Gartabellen und hinweise – Samsung CE2618N Benutzerhandbuch
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Gartabellen und Hinweise
MIKROWELLEN
Beim Garen dringen Mikrowellen in Speisen ein; die Mikrowellenenergie wird
vom Wasser-, Fett- und Zuckeranteil in den Speisen absorbiert.
Durch die Mikrowellenenergie werden die Speisenmoleküle in schnelle
Bewegung versetzt. Dadurch entsteht Reibung, die wiederum Wärme erzeugt
und so die Speisen gart.
ALLGEMEINES ZUM GAREN
Mikrowellengeeignetes Geschirr
Damit die Energie optimal genutzt werden kann, muß das verwendete Geschirr
aus Mikrowellen-durchlässigem Material bestehen (z. B. Keramik, Glas,
Porzellan, Kunst-stoff, Papier, Holz). Metallgefäße (z. B. aus Stahl, Aluminium
oder Kupfer) eignen sich nicht, da Metall die Mikrowellen reflektiert.
Mikrowellengeeignete Speisen
Viele Speisen eignen sich für das Garen im Mikrowellengerät: frisches und tiefge-
kühltes Gemüse, Obst, Nudeln, Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Fisch und Fleisch.
Auch Soßen, Pudding, Suppen, Aufläufe und Eingemachtes eignen sich.
Generell können Sie fast alle Speisen, die sonst auf dem Kochherd zubereitet
wurden, auch im Mikrowellengerät garen. Siehe auch “Zusätzliche Tips” auf Seite
20.
Abdecken beim Garen
Achten Sie darauf, Speisen beim Garen abzudecken. Der aufsteigende heiße
Wasser-dampf trägt zum Garprozeß bei. Verwenden Sie zum Abdecken von
Speisen z. B. einen Keramikteller, einen Kunststoffdeckel oder
mikrowellengeeignete Klarsichtfolie.
Standzeiten
Halten Sie Standzeiten nach dem Garen ein. In dieser Zeit verteilt sich die
Wärme gleichmäßig in der Speise.
Gartabelle für Tiefkühl-Gemüse
Verwenden Sie eine hitzefeste Glasschüssel mit Deckel. Decken Sie das
Gemüse während der Mindestgarzeit ab - siehe Tabelle. Garen Sie das Gemüse
länger, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Während des Garens rühren
Sie das Gemüse zweimal um, nach dem Garen rühren Sie nochmals um. Dann
fügen Sie Salz, Kräuter oder Butter nach Geschmack zu. Decken Sie das
Gemüse während der Standzeit ab.
Gemüseart
Menge Leistungs-
stufe
Zeit
(Min.)
Standzeit
(Min.)
Anweisungen
Spinat
150g
600W
5-6
2-3
15 ml (1 Eßlöffel) kaltes
Wasser zufügen.
Brokkoli
300g
600W
9½-10½
2-3
30 ml (2 Eßlöffel) kaltes
Wasser zufügen.
Erbsen
300g
600W
8-9
2-3
15 ml (1 Eßlöffel) kaltes
Wasser zufügen.
Grüne
Bohnen
300g
600W
8½-9½
2-3
30 ml (2 Eßlöffel) kaltes
Wasser zufügen.
Gemischt
(Karotten/
Erbsen/Mais)
300g
600W
8-9
2-3
15 ml (1 Eßlöffel) kaltes
Wasser zufügen.
Gemischt
(Chinesische
Art)
300g
600W
8½-9½
2-3
15 ml (1 Eßlöffel) kaltes
Wasser zufügen.
CE2618N_D.fm Page 13 Monday, March 26, 2001 3:00 PM