Neff B46C42N3 Benutzerhandbuch
Neff Backofen
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Inhaltsverzeichnis
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- [de] Gebrauchsanleitung
- Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
- Energie- und Umwelttipps 5
- Ihr neues Gerät 6
- Ihr Zubehör 8
- Vor dem ersten Benutzen 9
- Gerät bedienen 10
- Grundeinstellungen ändern 12
- Elektronikuhr 13
- Kindersicherung 15
- Backen 16
- Braten 20
- Sanftgaren 22
- Grillen 23
- CircoTherm® Heißluft Eco 25
- Gärstufe 26
- Dampf 27
- Regenerieren - Aufwärmen mit Dampf 31
- Auftauen 32
- Einkochen 33
- Reinigung und Pflege 33
- Störungen und Reparaturen 39
- Kundendienst 40
- Prüfgerichte 41
- : Wichtige Sicherheitshinweise
- Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
- Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.
- Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
- Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
- Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
- Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, b...
- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
- Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
- Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.
- Brandgefahr!
- Verbrennungsgefahr!
- Verbrühungsgefahr!
- Verletzungsgefahr!
- Stromschlaggefahr!
- ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
- Stromschlaggefahr!
- Stromschlaggefahr!
- Stromschlaggefahr!
- Stromschlaggefahr!
- Ursachen für Schäden
- Energiesparen
- Umweltgerecht entsorgen
- Zubehör einschieben
- Einschubhöhen
- Sonderzubehör
- Sprache einstellen
- Wasserhärtebereich einstellen
- Höhenabgleich durchführen
- Uhrzeit einstellen
- Gerät reinigen
- 2. Rückstände der Verpackung (z. B. Styroporteilchen) vollständig aus dem Garraum entfernen.
- 3. Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
- 4. Wassertank mit 400 ml Wasser füllen (siehe Kapitel: Wassertank füllen und leeren).
- 5. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
- 7. Mit dem Betriebsartenwähler Ober-/Unterhitze % einstellen.
- 8. Mit dem Temperaturwähler 240 °C einstellen.
- 9. Die VarioSteam-Taste Ÿ so oft drücken, bis im Textdisplay “Dampfintensität hoch“ erscheint (siehe Kapitel: VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung).
- 10. Starttaste ƒ drücken.
- 12. Wassertank leeren (siehe Kapitel: Wassertank füllen und leeren)
- 4. Starttaste ƒ drücken.
- 2. Temperaturwähler drehen, um die Temperatur zu ändern.
- 3. Starttaste ƒ drücken.
- Aktuelle Temperatur
- Hinweis
- Aufheizkontrolle
- Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an.
- Wassertank füllen und leeren
- : Verletzungs- und Brandgefahr!
- Achtung!
- Hinweise
- Wassertank füllen
- 1. Wassertank unten mittig antippen (Bild A).
- 2. Wassertank herausziehen (Bild B).
- 3. Wassertank bis zur Markierung “max“ mit kaltem Wasser füllen (Bild C).
- 1. Wassertank herausziehen.
- 2. Wassertank bis zur Markierung “max“ füllen und bis zum Anschlag einschieben.
- 2. Wassertank langsam und waagrecht herausziehen.
- 3. Deckel abnehmen (Bild A).
- 5. Tankschacht und Wassertank gut trocknen.
- 2. Wassertank erst leeren, wenn “Abpumpen beendet“ erscheint.
- 3. Wassertank leeren, spülen und mit geöffnetem Deckel trocknen lassen.
- 4. Den abgekühlten Garraum mit einem weichen Tuch trocken wischen.
- 3. Infotaste ± so oft kurz drücken, bis im Textdisplay die aktuelle Grundeinstellung des entsprechenden Untermenüs angezeigt wird (z. B. “Signalton aus“).
- 4. Mit dem Temperaturwähler die gewünschte Grundeinstellung innerhalb eines Untermenüs einstellen (z. B. “Signalton 2 Minuten“).
- 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und x leuchten.
- 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und y leuchten.
- 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und x leuchten.
- 4. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und y leuchten.
- 5. Mit dem Drehwähler das Betriebsende einstellen (z. B. ‚ƒ:„‹ Uhr).
- 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und f leuchten und Œ im Uhrendisplay erscheint.
- 2. Bei Bedarf können Sie Ihre Einstellung mit dem Drehwähler korrigieren.
- 2. Infotaste ± gedrückt halten, bis ™‚‹ (Gerät entsperrt) erscheint.
- 3. Temperaturwähler drehen, bis ™‚‚ (Gerät gesperrt) erscheint.
- 2. Temperaturwähler drehen, bis ™‚‹ (Gerät entsperrt) erscheint.
- 2. Infotaste ± gedrückt halten, bis ™‚‹ (Gerät gesperrt) erscheint.
- 3. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‚ (Gerät dauerhaft gesperrt) erscheint.
- 2. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‹ (Gerät einmalig entsperrt) erscheint.
- 2. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‹ (Gerät einmalig entsperrt) erscheint.
- 3. Infotaste ± gedrückt halten, bis das Symbol ‚ erlischt.
- 4. Innerhalb von 30 Sekunden die Infotaste ± erneut 3 Sekunden lang drücken.
- 5. Temperaturwähler drehen, bis ™‚‹ (Gerät entsperrt) erscheint.
- 6. Infotaste ± 3 Sekunden drücken.
- Backen auf mehreren Ebenen
- Backtabelle für Grundteige
- 1
- 160 - 170
- 30 - 45
- 3
- 170 - 180
- 1 + 3
- 150 - 160
- 40 - 50
- -
- -
- 1
- 150 - 160
- 60 - 80
- 2
- 160 - 170
- 1
- 160 - 170
- 20 - 35
- 2
- 170 - 180
- 1
- 160 - 170
- 45 - 70
- 3
- 180 - 190
- 1 + 3
- 160 - 170
- 60 - 80
- -
- -
- 1
- 150 - 170
- 60 - 80
- -
- -
- 1
- 150 - 160
- 50 - 90
- 2
- 160 - 180
- 1
- 150 - 160*
- 20 - 35
- 2
- 170 - 180*
- 1
- 180 - 190*
- 10 - 15
- 3
- 190 - 200*
- 1
- 160 - 170
- 20 - 30
- 2
- 160 - 170
- 1
- 150 - 160
- 30 - 45
- 2
- 160 - 170
- 1
- 150 - 160*
- 20 - 30
- 2
- 160 - 170*
- 1
- 160 - 170
- 40 - 60
- 3
- 170 - 180
- 1 + 3
- 160 - 170
- 45 - 65
- -
- -
- 1
- 160 - 170
- 30 - 40
- 3
- 170 - 180
- 1
- 160 - 170
- 2
- 160 - 170
- 1
- 160 - 170
- 35 - 45
- 2
- 170 - 180
- 1
- 160 - 170
- 20 - 25
- 3
- 170 - 180
- 1 + 3
- 160 - 170
- 20 - 30
- -
- -
- 1
- 80
- 100 - 130
- 3
- 80
- 1 + 3
- 80
- 150 - 170
- -
- -
- 1
- 190 - 200*
- 20 - 30
- 3
- 200 - 210*
- 1 + 3
- 190 - 200*
- 25 - 35
- -
- -
- 1
- 190 - 200*
- 25 - 35
- 3
- 200 - 210*
- 1 + 3
- 190 - 200*
- 30 - 40
- -
- -
- 1
- 150 - 160*
- 25 - 35
- 3
- 160 - 170*
- 1 + 3
- 150 - 160*
- 25 - 35
- -
- -
- 1
- 140 - 150*
- 15 - 20
- 3
- 140 - 150*
- 1 + 3
- 130 - 140*
- 20 - 30
- -
- -
- 1 + 3+ 4
- 130 - 140*
- 20 - 35
- -
- -
- Brotbackstufe
- Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl-Fertigprodukte
- Hinweise
- 1
- 190 - 210*
- 20 - 30
- 1
- 180 - 200
- 1 + 3
- 180 - 190
- 35 - 45
- -
- -
- 1
- 190 - 210*
- 15 - 25
- 1
- 200 - 220
- 1
- 180 - 200
- 50 - 60
- 1
- 170 - 190
- 1
- 180 - 200*
- 30 - 45
- 1
- 190 - 210
- 1
- 180 - 190*
- 45 - 55
- 1
- 170 - 190
- 1
- 180 - 200
- 50 - 60
- 1
- 170 - 190
- 1
- 190 - 210
- 35 - 45
- 1
- 180 - 200
- 1
- 180 - 200
- 10 - 20
- 1
- 200 - 220
- 1 + 3
- 180 - 190
- 20 - 30
- -
- -
- 1
- 180 - 200
- 20 - 30
- 1
- 180 - 200
- 1 + 3
- 180 - 190
- 25 - 35
- -
- -
- 1
- 190 - 210
- 15 - 25
- 1
- 210 - 230
- 1 + 3
- 180 - 190
- 25 - 35
- -
- -
- 1
- 180 - 200
- 15 - 25
- 1
- 200 - 220
- 1
- 180 - 200
- 15 - 25
- 1
- 200 - 220
- 1
- 180 - 200
- 1
- 180 - 200
- 1
- 180 - 200
- 5 - 15
- 1
- 200 - 220
- 1
- 180 - 200
- 10 - 20
- 1
- 180 - 200
- 1
- 180 - 190
- 15 - 20
- 1
- 170 - 190
- 1
- 180 - 200
- 15 - 20
- 1
- 190 - 210
- 1
- 180 - 200
- 20 - 30
- 1
- 200 - 220
- Tipps und Tricks
- Offenes Braten
- Geschlossenes Braten
- Brattabelle
- 1
- 170 - 180
- 60 - 70
- 2
- 200 - 210
- 1
- 160 - 170
- 70 - 80
- 2
- 190 - 210
- 1
- 170 - 180
- 30 - 45
- 3
- 200 - 230
- 1
- 160 - 170
- 120 - 150
- 2
- 200 - 220
- 1
- 160 - 170
- 150 - 180
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 100 - 130
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 120 - 150
- 2
- 180 - 200
- 1
- 170 - 180
- 70 - 90
- 2
- 180 - 200
- 1
- 170 - 180
- 80 - 100
- 2
- 180 - 200
- 1
- 180 - 190
- 45 - 65
- 2
- 200 - 220
- 1
- 180 - 190
- 30 - 45
- 2
- 200 - 220
- 1
- 170 - 180
- 120 - 150
- 2
- 200 - 220
- 1
- 170 - 180
- 150 - 180
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 90 - 120
- 2
- 180 - 200
- 1
- 160 - 170
- 120 - 150
- 2
- 170 - 190
- 1
- 160 - 170
- 100 - 130
- 2
- 190 - 210
- 1
- 180 - 190
- 70 - 110
- 2
- 200 - 220
- 1
- 180 - 190*
- 40 - 50
- 2
- 200 - 220*
- 1
- 180 - 190*
- 30 - 40
- 2
- 200 - 220*
- 1
- 170 - 180
- 60 - 70
- 2
- 200 - 220
- 1
- 150 - 160
- 90 - 120
- 2
- 190 - 210
- 1
- 150 - 160
- 130 - 180
- 2***
- 180 - 200
- 1
- 160 - 170
- 90 - 120
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 120 - 140
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 100 - 120
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 70 - 80
- 2
- 180 - 200
- 1
- 160 - 170
- 30 - 40
- 2
- 180 - 200
- 1
- 160 - 170
- 40 - 50
- 2
- 180 - 200
- Tipps und Tricks
- 3. Fleisch von Fett und Sehnen befreien.
- 4. Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, damit sich eine Kruste mit Röstaromen bildet.
- 5. Wenn ein Signal ertönt und im Textdisplay “In Betrieb“ erscheint, Gargut auf die Glas- oder Porzellanplatte im Garraum legen.
- 6. Gargut nach Ablauf der Garzeit entnehmen und Gerät ausschalten.
- Hinweis
- Sanftgar-Tabelle
- Tipps und Tricks
- Thermogrillen
- Flächengrillen
- Hinweis
- Tabelle Grill groß +
- 3
- 220
- 10 - 15
- 4
- ‚Ÿ£
- 15 - 20
- 4
- 250
- 10 - 14
- 4
- ‚Ÿ£
- 12 - 15
- 4
- ‚Ÿ£
- 15 - 20
- 4
- ‚Ÿ£
- 15 - 20
- 4
- ‚Ÿ£
- 12 - 15
- 4
- ‚Ÿ£
- 8 - 12
- 4
- ‚Ÿ£
- 10 - 15
- 3
- 250
- 25 - 30
- 3
- 250
- 25 - 30
- 4
- 220
- 15 - 20
- 4
- 220
- 15 - 20
- 3
- 220
- 20 - 25
- Tabelle Grill klein (
- CircoTherm® Heißluft Eco
- Gärstufe
- 1. Gerät einschalten.
- 2. Wassertank füllen.
- 3. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
- 4. Schüssel in die Mitte des Rostes stellen und in Einschubhöhe 1 einschieben.
- 5. Mit dem Betriebsartenwähler die Gärstufe ê einstellen.
- 3. 150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unterrühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
- 4. Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.
- 5. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteilt aufstellen.
- 6. Mit dem Betriebsartenwähler die Gärstufe ê einstellen.
- 2. Wassertank füllen.
- 3. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
- 4. Betriebsart wählen.
- 5. Temperatur oder Gärstufe einstellen
- 6. VarioSteam-Taste Ÿ so oft drücken, bis die gewünschte Dampfintensität im Textdisplay erscheint.
- 2. Wassertank füllen.
- 3. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
- 4. Programmtaste X drücken.
- 5. Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Programmgruppe (z. B. Geflügel) im Textdisplay erscheint.
- 6. Navigationstaste i drücken.
- 7. Betriebsartenwähler drehen, bis das gewünschte Programm (z. B. Hähnchenteile, frisch) erscheint.
- 8. Temperaturwähler drehen, um das Gewicht für das schwerste Stück (im Beispiel 200 g) einzustellen.
- 9. Navigationstaste i drücken.
- 10. Starttaste ƒ drücken.
- Auftaustufe
- 3. Starttaste ƒ drücken.
- 4. Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auftauen.
- 2. Obst in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
- 2. Gemüse in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
- 3. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen.
- 4. CircoTherm® Heißluft 3 mit 160 °C einstellen.
- 1. Gerät ausschalten, sobald alle Einmachgläser perlen.
- 2. Einmachgläser noch einige Minuten im geschlossenen Garraum belassen.
- 1. Temperatur auf 100 °C reduzieren, sobald alle Einmachgläser perlen. Einmachgläser ca. 60 Minuten im geschlossenen Garraum weiterperlen lassen.
- 2. Gerät ausschalten.
- 2. Gerät einschalten.
- 4. Wassertank mit 400 ml Entkalkerlösung füllen und bis zum Anschlag einschieben. Die restliche Entkalkerlösung entsorgen und mit Wasser nachspülen.
- 5. Starttaste ƒ drücken.
- 1. Wassertank leeren, gründlich ausspülen und mit 400 ml frischem Wasser füllen.
- 2. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
- 3. Starttaste ƒ drücken.
- 1. Wassertank leeren, gründlich spülen und mit 400 ml frischem Wasser füllen.
- 2. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
- 3. Starttaste ƒ drücken.
- 1. Wassertank leeren und gründlich ausspülen.
- Selbstreinigende Fläche
- EasyClean®
- 2. 0,4 Liter Wasser (kein destilliertes Wasser) mit etwas Spülmittel vorsichtig in die Bodenwanne des Garraums gießen (Bild A).
- 3. Gerätetür schließen.
- 4. EasyClean® einschalten.
- Im Textdisplay erscheint “EasyClean In Betrieb“ und im Temperaturdisplay “’†.
- Wenn nach dem Einschalten von EasyClean® im Textdisplay “Nicht möglich“ und im Temperaturdisplay abwechselnd œ bzw. • und “’† erscheint, ist der Garraum nicht vollständig abgekühlt.
- Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist und schalten Sie EasyClean® erneut ein.
- 5. Uhrfunktionstaste drücken, um die Uhrfunktion zu beenden.
- 2. Garraum mit einem Schwammtuch, einer weichen Bürste oder einem Topfreiniger aus Plastik reinigen.
- 4. EasyClean® einschalten.
- 3. Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch entfernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trocken reiben, auch unter der Türdichtung.
- 4. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
- 2. CircoTherm® Heißluft 3 mit 50 °C einstellen.
- 2. Gerätetür ein Stück weit öffnen (Bild E).
- 3. Mit einer Münze die beiden Arretierungen links und rechts an der unteren Geräteinnenseite bis zum Anschlag drehen (Bild F).
- 4. Gerätetür etwas schließen, bis die Arretierungen spürbar einrasten.
- 5. Türgriff mit beiden Daumen etwas anheben und die Gerätetür nach oben herausheben (Bild G).
- 2. Gerätetür gleichzeitig über die Führungsrollen links und rechts einhängen (Bild B).
- 3. Achten Sie darauf, dass sich die Gerätetür nicht schräg verkantet und dass sie vollständig eingehängt ist (Bild C).
- 4. Mit einer Münze die beiden Arretierungen der Gerätetür lösen (Bild D).
- 5. Gerätetür ein Stück weiter öffnen und danach schließen.
- 6. Linke und rechte Scharnierverriegelung schließen (Bild E).
- Türscheiben reinigen
- 2. Halterung lösen und entfernen (Bild C).
- 3. Halterung einsetzen (Bild C).
- 3. Garraumdecke reinigen.
- 4. Haltebügel nach vorne ziehen und nach oben gedrückt halten.
- 3. Einhängegitter mit Spülmittel und Spülschwamm oder einer Bürste reinigen.
- 4. Einhängegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrichten, damit die Einschubhöhen stimmen.
- 5. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drücken (Bild C).
- 3. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
- 4. Glasabdeckung wieder einschrauben.
- 2. Türdichtung an weiteren fünf Stellen (Bild C) durch leichtes Drehen einhängen (Bild D).
- 3. Sitz der Türdichtung überprüfen.
- Kundendienst
- Prüfgerichte
- Hinweis
- 3
- %
- 140 - 150*
- 25 - 35
- 1
- “
- 150 - 160
- 20 - 40
- 1 + 3
- 3
- 140 - 150*
- 30 - 40
- 1 + 3 + 4
- 3
- 130 - 140*
- 40 - 50
- 3
- %
- 160 - 170**
- 25 - 30
- 1
- “
- 160 - 180
- 25 - 35
- 1 + 3
- 3
- 140 - 150**
- 30 - 40
- 1 + 3 + 4
- 3
- 140 - 150**
- 35 - 50
- 2
- %
- 160 - 170*
- 25 - 35
- 1
- 3
- 160 - 170*
- 25 - 35
- 1
- 0
- 170 - 180*
- 60 - 70
- 1
- “
- 180 - 190
- 75 - 85
- 1 + 3
- 3
- 170 - 180*
- 65 - 75
- 3 + 4
- +
- ‚Ÿ£*
- 1 - 2
- 3 + 4
- +
- ‚Ÿ£
- 20 - 25**