Bosch HBC36D764 Vulkan Schwarz Dampfbackofen - Handbuch (Seite 15)

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Kartoffeln
Würzen Sie die Kartoffeln erst nach dem Garen.
Getreideprodukte
Wiegen Sie das Gargut ab und geben Sie im richtigen Verhält-
nis Wasser hinzu:
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Reis 1:1,5
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Couscous 1:1
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Hirse 1:3
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Tellerlinsen 1:2
Geben Sie das Gewicht ohne Flüssigkeit an.
Rühren Sie Getreideprodukte nach dem Garen um. So wird das
restliche Wasser schnell aufgesogen.
Risotto zubereiten
Geben Sie zum Risotto im Verhältnis 1:2 Wasser hinzu. Geben
Sie als Gewicht die Gesamtmenge mit Wasser an. Die Meldung
“umrühren“ erscheint nach ca. 15 Minuten. Rühren Sie den
Risotto um und drücken Sie ggf. die Taste Start.
Auflauf
Geflügel
Legen Sie Hähnchenbrüste oder Hähnchenteile nicht überein-
ander in das Geschirr. Sie können die Hähnchenteile vorher
marinieren.
Rindfleisch
Verwenden Sie für Roastbeef am besten hohes Roastbeef.
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Salzkartoffeln* mittelgroß, geviertelt,
Stückgewicht 30 - 40 g
gelochter Garbehälter +
Backblech
3
1
Pellkartoffeln* mittelgroß, Ø 4 - 5 cm gelochter Garbehälter +
Backblech
3
1
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Reis / Langkornreis max. 0,75 kg ungelochter Garbehälter 2
Reis / Basmatireis max. 0,75 kg ungelochter Garbehälter 2
Reis / Naturreis max. 0,75 kg ungelochter Garbehälter 2
Couscous max. 0,75 kg ungelochter Garbehälter 2
Hirse max. 0,55 kg ungelochter Garbehälter 2
Risotto max. 2 kg ungelochter Garbehälter 2
Tellerlinsen max. 0,55 kg ungelochter Garbehälter 2
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten* max. 4 cm hoch Rost + Auflaufform 2
Auflauf, süß* max. 4 cm hoch Rost + Auflaufform 2
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Hähnchen, frisch Gesamtgewicht 0,7 - 1,5 kg Rost + Backblech 2
Hähnchenteile, frisch Einzelgewicht 0,04 - 0,35 kg Rost + Backblech 2
Ente, frisch Gesamtgewicht 1 - 2 kg Rost + Backblech 2
Hähnchenbrust, frisch, gedämpft Gesamtgewicht 0,2 - 1,5 kg gelochter Garbehälter +
Backblech
3
1
Programm Anmerkung Zubehör Höhe
Schmorbraten, frisch* 1 - 1,5 kg Backblech 2
Roastbeef, frisch, sanftgaren /
Roastbeef, medium**
Gesamtgewicht 1 - 2 kg Backblech 2
Roastbeef, frisch, sanftgaren /
Roastbeef, englisch**
Gesamtgewicht 1 - 2 kg Backblech 2
* Sie können die Endezeit für dieses Programm verschieben
** Fleisch vorher kräftig anbraten