Siemens EC645HB90E - Handbuch (Seite 8)

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Elektrische Kochplatte
Vor dem ersten Gebrauch
Um den typischen Geruch von Neugeräten zu beseitigen, las-
sen Sie die elektrische Kochplatte ohne Kochgefäß fünf Minu-
ten auf der höchsten Stufe eingeschaltet. Während des ersten
Betriebs können Rauch und Gerüche frei werden, die mit der
Zeit verschwinden.
Achtung!
Benutzen Sie die Kochstellen nicht ohne Kochgefäße, außer für
das erste Erwärmen.
Betrieb
Die elektrische Kochplatte wird über einen Schalter gesteuert,
mit dem Sie die Leistung einstellen können, die für das zu
kochende Lebensmittel geeignet ist.
Einschalten
Drehen Sie den Schalter nach links, bis die gewünschte Posi-
tion erreicht ist. Die Betriebsanzeige schaltet sich ein.
Position 1: minimale Leistung
Position 9: maximale Leistung
Hinweis: Wir empfehlen, am Beginn des Kochvorgangs die
maximale Leistung zu benutzen und nach einigen Minuten nied-
rigere Leistungsstufen zu wählen.
Ausschalten
Drehen Sie den Schalter nach rechts, bis die Position Ausschal-
ten erreicht ist. Die Betriebsanzeige schaltet sich aus.
Restwärme
Die elektrische Kochplatte kann bereits kurz vor Ende des
Kochvorgangs ausgeschaltet werden. Die Restwärme erlaubt
es, einige Minuten weiterzukochen und so Energie zu sparen.
Hinweise bei der Benutzung
Die folgenden Tipps helfen Ihnen, Energie zu sparen und Schä-
den an Kochgefäßen zu vermeiden:
■
Benutzen Sie Kochgefäße mit flachem und dickem Boden.
■
Benutzen Sie für die Kochstelle passende Kochgefäße. Der
Durchmesser des Kochgefäße sollte dem Durchmesser der
Kochstelle entsprechen und niemals kleiner sein.
■
Vermeiden Sie das Überlaufen von Flüssigkeiten auf die
Oberfläche der elektrischen Kochplatte. Benutzen Sie hohe
Kochgefäße, wenn Sie mit viel Flüssigkeit kochen.
■
Halten Sie das Kochfeld trocken. Salzwasser und feuchte
Kochgefäße können das Kochfeld beschädigen. Kochen Sie
nicht mit feuchten Kochgefäßen.
Empfehlungen zum Kochen
Die folgenden Empfehlungen sind für Ihre Orientierung. Erhö-
hen Sie die Leistung bei:
■
größeren Flüssigkeitsmengen,
■
Zubereitung von größeren Gerichten,
■
Kochgefäßen ohne Deckel.
Kochgefäße
Geeignete Kochgefäße Hinweise bei der Benutzung
Die folgenden Hinweise helfen Ihnen, Energie zu sparen und
Schäden an Kochgefäßen zu vermeiden:

Kochmethode Position
Zerlassen: Schokolade, Butter, Gelatine. 1-2
Kochen: Reis, Béchamel, Ragout. 2-3
Kochen: Kartoffeln, Nudeln, Gemüse. 4-5
Schmoren: Gulasch, Rollbraten. 4-5
Dampfgaren: Fisch. 5
Erwärmen, warm halten: Fertiggerichte. 2-3-4-5
Braten: Schnitzel, Beefsteak, Omelett. 6-7-8
Kochen und Anbraten 9
Brenner Mindestdurchmes-
ser des Gefäßes
Höchstdurchmes-
ser des Gefäßes
Wok-Brenner 22 cm -
Schnellbrenner 22 cm 26 cm
Normalbrenner 14 cm 20 cm
Sparbrenner 12 cm 16 cm
Elektrische Kochplatte 14 cm 18 cm
Verwenden Sie Kochgefäße
geeigneter Größe für den
jeweiligen Brenner.
Benutzen Sie keine kleinen
Kochgefäße auf den großen
Brennern. Die Flamme sollte
die Seiten der Kochgefäße
nicht berühren.
Benutzen Sie keine verformten
Kochgefäße, die auf dem
Kochfeld nicht stabil stehen.
Die Gefäße können umkippen.
Benutzen Sie nur Kochgefäße
mit flachem und dickem
Boden.