Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 107)

Vleesrecepten 106
Fricassee Van Konijn Met
Rozemarijn
Bereidingstijd: 12 tot 14 min. - 4 pers. - MAGNETRON
Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm
1 konijn in 8 stukjes gesneden
1 teentje knoflook
2 sjalotten
50 g boter
2 sl bloem
2 glazen droge
witte wijn
2 takjes rozemarijn
zout, peper
Bestrooi de stukjes konijn met bloem en voeg naar smaak peper en zout toe. Braad ze aan
in een braadpan op het vuur met een sl olie. Als ze mooi goudbruin zijn, giet dan de witte
wijn erover en leg ze in de schaal. Voeg hier de gehakte rozemarijn, de geplette knoflook
en de fijngehakte sjalotten aan toe. Dek het gerecht af en laat dit in 12 tot 14 min. gaar
worden op MAX. Eenmaal tijdens het koken omroeren. Laat het gerecht 5 min. staan en
voeg naar smaak peper en zout toe.
Bereidingswijze
Ingrediënten