Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 247)

Recettes Viandes 111 111
Hachis Parmentier
Cuisson : env. 15 min - 4-5 pers. - MICRO-ONDES ET COMBIN È
Récipients : 1 moule à manqué en Pyrex® de Ø 22 cm + 1 bol
Purée en sachet pour 4 pers
ou purée cuite vapeur avec 900 g de P. de T.(afficher 1000 g en Touche Auto)
400 à 500 g de viande cuite
1 gousse d'ail
1 oignon
20 g de beurre
persil
100 g gruyère
sel, poivre
Faire suer dans le bol, à couvert, l'oignon haché 2 à 3 min sur MAX avec le beurre.
Hacher la viande, y ajouter l'oignon, la gousse d'ail écrasée et du persil haché. Répartir
dans le plat ce hachis de viande bien assaisonné. Recouvrir de purée puis de gruyère.
- Si la purée est encore bien chaude, il suffit de réchauffer la viande 3 à 4 min sur MAX
avant de garnir le plat. Puis poser le plat sur la grille niveau haut et chauffer 7 à 9 min sur
Combi GRIL 2 + 250 W.
- Si le hachis a été préparé à l'avance et tenu au froid : préchauffer le four en CHALEUR
TOURNANTE 250° + 600 W avec la grille au niveau bas. Une fois le four chaud,
enfourner 22 à 25 min.
Réalisation
Ingrédients