Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 252)

Recettes Sauces 116 116
Sauce Roquefort
Cuisson : 4 à 5 min - 4 pers. - MICRO-ONDES
Récipient : 1 bol d' 1 /
2
litre
50 g de Roquefort
20 cl de crème liquide
2 c. à c. de Maïzena
sel, poivre
Faire fondre le Roquefort coupé en morceaux 1 min 30 s. sur 600W. Ajouter la crème et la
Maïzena diluée dans 1 c. à s. d'eau. Refaire cuire 3 min à 3 min 30 s. sur MAX en
fouettant vigoureusement à mi-cuisson. Rectifier l'assaisonnement avant de servir. Cette
sauce accompagne parfaitement les viandes rouges.
Réalisation
Ingrédients