Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 346)

Vorspeisen 72
Olivenkuchen
Zubereitung: ca. 35 Min. - 8-10 Pers. - KOMBINATION
Gefäß: Kuchenform aus Metall von 28 cm
250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
12 cl Olivenöl
10 cl Weißwein
4 Eier
180 g gru ̈ ne Oliven entsteint
200 g gekochter Schinken
150 g Gruyère
Mehl und Hefe mit Öl und Weißwein vermischen. Nacheinander die Eier und anschließend
die Oliven, den in Wu ̈ rfel geschnittenen Schinken und den geriebenen Käse hinzugeben.
Die Form fetten oder mit Pergamentpapier auslegen und zu 3/4 fu ̈ llen, da der Kuchen
aufgeht. Auf den untersten, mit dem Schutzring ausgeru ̈ steten Rost stellen und 33 bis 35
Min. mit der Kombination UMLUFT 240°+ 100 Watt garen. Den Kuchen in Scheiben oder
kleine Wu ̈ rfel geschnitten zum Aperitif servieren.
Zubereitung
Zutaten