Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 396)

Desserts 127
Bananenkuchen
Zubereitung: ca. 25 Min. - 6 Pers. - KOMBINATION
Gefäß: 1 Kuchenform aus Metall mit einem Durchmesser
von Ø 22 cm
3 sehr reife Bananen
110 g Zucker
80 g Butter
100 g fettarme Sahne
120 g Mehl
1/4 Päckchen Backpulver
3 Eier
2 cl Rum
2 Teel. Natron
Die Bananen in Scheiben schneiden und mit der Butter in eine Schu ̈ ssel geben. Bedecken
und ca. 9 Min. auf MAX kochen. Herausnehmen, mit der Gabel zerdru ̈ cken und Sahne
sowie den mit Mehl, Backpulver und Natron vermischten Zucker hinzugeben. Anschließend
die Eier einzeln und einen Schuss Rum unterru ̈ hren. In die gefettete und mit einem
kreisrunden Stu ̈ ck Pergamentpapier ausgelegte Kuchenform fu ̈ llen und 23-25 Minuten auf
dem mit dem Schutzring ausgeru ̈ steten unteren Rost mit der Kombination UMLUFT 250° +
250 Watt backen. Aus der Form nehmen und auf einem Rost abku ̈ hlen lassen.
Zubereitung
Zutaten