Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 57)

53
Kooktips voor de magnetron
Boter uit de koelkast zacht
maken om te kunnen
smeren
Verwarm de boter 35-40 seconden op 270
W (voor 150g). Verwijder eerst alle
verpakking.
Zwellen van gedroogd fruit
Voeg 4 eetlepels water toe aan 200 g
rozijnen of pruimen (voor een cake kunt u
ze ook zwellen met rum). Omroeren en 2
tot 3 minuten verwarmen op 1000 W. 10
minuten laten rusten.
Kaas op
kamertemperatuur
brengen
Leg de kaas uit de koelkast meteen in de
oven en "verwarm" de kaas gedurende 30
seconden - 1 minuut (afhankelijk van de
grootte van het stuk kaas) op 250 W.
Blancheren van
amandelen of hazelnoten
Leg ze in heet water en zet ze 3-6 minuten
in de magnetron op 1000 W (aan de kook
brengen). Laat ze afkoelen en uitlekken,
waarna u het bruine schilletje eenvoudig
kunt verwijderen.
Kruiden drogen
Leg absorberend papier op de Pyrex®
bakplaat. Verspreid de fijngesneden, verse
kruiden zorgvuldig over het papier. Herhaal
dit meerdere malen indien nodig. Verwarm
de kruiden enkele minuten op 1000 W en
controleer om de 30 seconden totdat ze
droog beginnen te worden. Let er zeer
goed op dat de kruiden niet te lang in de
oven blijven, want anders vallen ze uiteen
en vliegen mogelijk in brand. Laat de
kruiden nog twee uur op kamertemperatuur
uitdrogen op het absorberende papier en
doe ze dan in een luchtdichte verpakking.
Karamel maken
Kook 100 g suiker met 2 eetlepels water in
een kom gedurende 2-3 minuten op 1000
W. Controleer halverwege de kooktijd.
Verwijder de karamel voordat het donker
wordt, omdat deze buiten de oven blijft
doorkoken. U kunt het koken stoppen met
2 eetlepels zeer heet water (let op scherpe
randjes).
Gestolde honing vloeibaar
maken
Verwijderen het deksel van de pot en
verwarm deze 30-50 seconden in de oven
op 250 W, afhankelijk van de hoeveelheid.
Omroeren en indien nodig herhalen.
Croutons binnen enkele
minuten
Snij twee sneden wit brood in blokjes.
Verspreid deze over een bakplaat.
Verwarm ze 2 minuten op 1000 W en laat
ze dan 5 minuten rusten. U kunt een
knoflookteentje over het brood smeren
voordat u het snijdt of er enkele druppels
olijfolie over sprenkelen.
Meer sap halen uit een
sinaasappel of citroen
Leg de sinaasappels of citroenen voordat u
ze uitperst 30-40 seconden in de
magnetron op 1000 W en pers ze dan
onmiddellijk uit. Hierdoor krijgt u meer sap.