Panasonic NNCS598SEPG Benutzerhandbuch

Seite 73

Advertising
background image

69

Rijst, pasta, gedroogd groenten

& aardappelen in de schil

Aardappelen in de schil - Handmatige kooktabel

Het bereiden van gedroogde groenten

duurt in de magnetron even lang als met

traditioneel koken. Het is wel zo dat u dit

voedsel zeer snel kunt opwarmen zonder

dat het een opgewarmde smaak krijgt, mits

u het opwarmt in een afgesloten bak

vermengd met boter of saus. Gebruik voor

het koken een grote bak (om overkoken te

voorkomen). Doe de groente volledig onder

water of bouillon. Na bereiding ten minste

5 tot 8 minuten laten rusten.

Rijst

Zodra het water kookt, kookt u de rijst nog

ca. 20 minuten op 250 W, ongeacht de

hoeveelheid rijst. Gebruik het automatische

programma voor rijst.

Griesmeel

Griesmeel kunt u perfect bereiden in de

magnetronoven, zonder risico van

verbranding. Voeg eenvoudig een volume

water toe dat gelijk is aan dat van het

griesmeel en kook dit in een afgedekte

kom gedurende 2 min. 30 sec. op 1000 W

(voor 200 g griesmeel met gemiddelde

korrelgrootte en met 0,2 l water). Kook het

vervolgens ruim 3 min. op 250 W terwijl het

zwelt.

Pasta

Vergeet niet om zout toe te voegen aan het

water en de pasta tijdens het koken om te

roeren. Wanneer het water bubbelt, kook

het dan 7 of 8 minuten op 1000 W voor

250 g pasta (en 1 liter water) en 10

minuten voor 250 g ravioli.

Gedroogde groenten

Dompel de groente volledig onder in water

en laat het één nacht weken. De volgende

dag spoelen en laten uitlekken.

Leg de groente in ruim water. Doe er geen

zout op voordat het kookt (dit verhardt de

gedroogde groenten). Kook het gedurende

10 minuten op 1000 W en dan 15 tot 30

minuten op 250 W. Controleer tijdens het

koken en voeg indien nodig water toe: de

gedroogde groenten moeten altijd onder

water zijn.

Aardappelen in de schil

De ene aardappelsoort is beter geschikt

voor bereiding in de magnetron dan de

andere. De ideale grootte van de

aardappel voor de magnetron- of

combinatiefunctie is 175 g - 225 g.

Aardappelen in de schil zijn sneller gaar

met de magnetronfunctie dan met de

combinatiefunctie, maar zijn wel zachter.

Bij combinatiekoken wordt de aardappel

droger en harder. Als u de aardappelen

aan het einde van de bereiding wilt

bruineren, gebruik dan de functie GRILL

(zie tabel hieronder). Was de aardappelen

voordat u ze gaat koken en prik meerdere

gaatjes in de schil. Neem de aardappelen

uit de oven als ze gaar zijn en wikkel ze in

zilverpapier om ze warm te houden. Laat

de aardappelen 5 min. rusten.

Advertising