Panasonic NNCS598SEPG - Handbuch (Seite 79)

Voorgerechten 75
Quiche Lorraine
Bereidingstijd: ca. 26 min. - 6 pers. -
SNELKOOKPROGRAMMA TAART of COMBINATIE
Benodigdheden: een metalen taartvorm van Ø 25 cm
1 rol kruimeldeeg
Garnering:
100 g gerookt spek
100 g geraspte gruyère
15 cl melk
3 eieren
15 cl room
zout, peper
geraspte nootmuskaat
Garneer de taartvorm met het deeg en laat de bakfolie zitten. Snij het spek in blokjes. Laat
de spekblokjes 1 min. koken op MAX en laat ze uitlekken. Verwarm de oven voor met het
snelkookprogramma TAART 4/6 (Prog. 20) en het onderste rooster. Leg de spekblokjes, de
geraspte gruyère en het gekruide mengsel van melk, eieren, room en geraspte
nootmuskaat dat u met de elektrische garde heeft geklopt op de deegbodem. Als de oven
warm is, plaats dan de beschermring erin, plaats de quiche in de oven en druk op 'Aan' (of
bak de quiche ca. 25 min. op Combi Hetelucht 220° + 100W). Neem de quiche uit de vorm
en laat hem voor het opdienen afkoelen op een rooster.
Bereidingswijze
Ingrediënten