Sharp UP-820N - Handbuch (Seite 139)

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■ PLU-Condiment-Tabelle
Die “Condiment-Menü-PLU-Eingabe” soll dem Bediener bei Menüeingaben anleiten, spezielle Anweisungen
zu Kocharten bzw. Menüzusammenstellungen auszuwählen. So kann ein Bediener z.B. solche
Registrierungen vornehmen wie “garnierte Kartoffeln”, “mit Salat” und “nicht durchgebratenes Steak”. Wenn
ein Bediener ein Condiment-Menü-PLU eingibt, zu dem PLUs für die Condiment-Menü-PLU-Eingabe
zugeordnet wurden, werden diese Bestellungen (wie z.B. “garnierte Kartoffeln”) auf dem Bon ausgedruckt
und an die Küche weitergeleitet.
Vor Beginn der Programmierung der Condiment-Menü-PLU-Eingabe ist eine Condiment-Tabelle
zusammenzustellen. Nachfolgend ein Beispiel für eine Condiment-Tabelle.
Condiment-Tabelle
Die Condiment-Tabelle muss Folgendes enthalten:
Condiment-Tabelle: Die Condiment-Tabelle ist eine Gruppe von Condiment-PLUs, die jedem Menüposten-
PLU zugeordnet ist. Eine Tabelle besteht aus einem Hinweistext und bis zu 28 PLUs.
Außerdem lassen sich Condiment-Tabellen durch Zuweisung einer nächsten
Condiment-Tabellen-Nummer miteinander verknüpfen.
Der Hinweistext dient zur Anzeige einer Aufforderungsmeldung. Die PLUs dienen für
zusätzliche Anweisungen bei Bestellungen. Wenn ein Bediener z.B. einen
Menüposten-PLU eingibt, erscheint ein programmierter Hinweistext wie etwa
“HOWCOOK?”. Danach ist eine Auswahl eines PLUs mit dem programmierten Text
wie z.B. “RARE” vorzunehmen.
Tabellennummer: Die Tabellennummern dienen zur Identifizierung der einzelnen Condiment-Tabellen.
Das in der Condiment-Tabelle programmierte Condiment-PLU lässt sich mit einer anderen
Condiment-Tabelle verknüpfen (
Menüposten-Verknüpfungsmethode).
Beispiel: Wenn PLU 44 (SALAD) in der oberen Tabelle mit der Condiment-Tabelle 10 (SAUCE)
verknüpft ist, erscheinen die Posten der Condiment-Tabelle 10 (SAUCE), wenn das PLU 44
(SALAD) registriert wird.
Hinweistext
(SAUCE)
51
(ITALIAN)
53
(FRENCH)
12
Tabellen-
Nr.
10
PLU-Codes für Condiment-Registrierung (programmierter Text)
Nächste Condiment-
Tabellen-Nummer
HINWEIS
Hinweistext
(HOWCOOK?)
Hinweistext
(WITH?)
Hinweistext
(POTATO?)
Hinweistext
(DRINK?)
23
(RARE)
44
(SALAD)
33
(P.CHIPS)
63
(TEA)
25
(MED.RARE)
45
(FRUITS)
37
(MASHED.P)
65
(MILK)
27
(WELLDONE)
38
(BAKED.P)
67
(A.JUICE)
02
99
Tabellen-
Nr.
01
02
04
99
PLU-Codes für Condiment-Registrierung (programmierter Text)
Condiment-
Tabellen
(bis zu 99)
PLUs (bis zu 28 für eine Tabelle) Nächste Condiment-
Tabellen-Nummer