Neff E12M22W3 - Handbuch (Seite 8)

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Gerät bedienen
In diesem Kapitel lesen Sie,
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wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten
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wie Sie eine Betriebsart und Temperatur wählen
Gerät einschalten
1. Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart
eingestellt ist.
2. Temperaturwähler drehen, bis die gewünschte Temperatur
eingestellt ist.
Die Anzeigelampe r leuchtet, während das Gerät aufheizt und
bei jedem Nachheizen.
Gerät ausschalten
1. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
2. Temperaturwähler auf Stellung Ú zurückdrehen.
Nach dem Ausschalten kann das Kühlgebläse nachlaufen.
Kochfeld ein- und ausschalten
Ihrem Kochfeld liegt eine eigene Gebrauchsanleitung bei. Darin
finden Sie Wichtiges zur Sicherheit, eine ausführliche Anleitung
zum Einstellen und viele Informationen zur Pflege und Reini-
gung.
Kochstellenknebel
Mit den vier Kochstellenknebeln stellen Sie die Heizleistung der
einzelnen Kochstellen ein.
Backen
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
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Backformen und -bleche
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Backen auf mehreren Ebenen
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Backen gebräuchlicher Grundteige (Backtabelle)
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Backen von Tiefkühl-Fertigprodukten und frisch zubereiteten
Gerichten (Backtabelle)
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Tipps und Tricks zum Backen
Hinweis: Beim Backen mit CircoTherm® Heißluft 3 die
Einschubhöhe 2 nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beein-
trächtigt und Ihr Backergebnis verschlechtert sich.
Backen in Formen und auf Blechen
Backformen
Wir empfehlen Ihnen dunkle Backformen aus Metall.
Weißblechformen und Glasformen verlängern die Backzeit und
der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit Weißblech-
formen und Ober-/Unterhitze % backen wollen, dann verwen-
den Sie die Einschubhöhe 1.
Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, orientieren Sie sich
an den Angaben und Rezepten des Herstellers. Silikonformen
sind oft kleiner als normale Formen. Die Teigmengen und
Rezeptangaben können abweichen.
Stellen Sie beim Backen auf einer Ebene mit CircoTherm®
Heißluft 3 eine Kastenform immer diagonal (Bild A) und eine
runde Backform immer in die Mitte des Rostes (Bild B).
Backbleche
Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da
diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-
stimmt sind.
Schieben Sie das Backblech bzw. die Universalpfanne immer
vorsichtig bis zum Anschlag ein und achten Sie darauf, dass
die Abschrägung immer zur Gerätetür zeigt.
Verwenden Sie bei saftigem Kuchen die Universalpfanne, damit
der Garraum nicht verschmutzt.
Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie beim Backen auf mehreren Ebenen vorzugs-
weise Backbleche und schieben Sie diese gleichzeitig ein.
Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen
unterschiedlich schnell bräunen kann. Das Gebäck auf der
obersten Ebene bräunt am schnellsten und kann früher ent-
nommen werden.
Wollen Sie beim Backen auf zwei Ebenen ein Backblech und
eine Universalpfanne verwenden, dann schieben Sie das Back-
blech auf Einschubhöhe 3 und die Universalpfanne auf
Einschubhöhe 1 ein.
Stellung Bedeutung
ý Nullstellung Die Kochstelle ist ausgeschaltet
1 - 9 Kochstufen Die Leistung der Kochstelle.
1 = niedrigste Leistung
9 = höchste Leistung
Die Zwischenstufen sind im Bereich
zwischen Kochstufe 2 und 5 mit
einem Punkt •gekennzeichnet.
ö Zonenzuschaltung Die große Zweikreis-Kochstelle oder
die Bräterzone zuschalten (nicht bei
allen Kochstellen vorhanden).
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