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• [de] Gebrauchsanleitung
• Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
  • : Wichtige Sicherheitshinweise
    • Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchsanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
    • Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
    • Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
    • Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
    • Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einem externen Wecker oder einer Fernbedienung ausgelegt.
    • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, b...
    • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
    • Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
    • Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.
    • Brandgefahr!
      • ■ Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im S...
    • Brandgefahr!
      • ■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschwere...
    • Brandgefahr!
      • ■ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken.
    • Brandgefahr!
      • ■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.
    • Brandgefahr!
      • ■ Das Gerät wird sehr heiß, brennbare Materialien können leicht Feuer fangen. Keine brennbaren Gegenstände ( z. B. Spraydosen, Reinigungsmittel) unter dem oder in der Nähe des Backofens aufbewahren oder verwenden. Keine brennbaren Gegenstände...
    • Brandgefahr!
      • ■ Die Oberflächen der Sockelschublade können sehr heiß werden. Bewahren Sie nur Backofenzubehör in der Schublade auf. Entflammbare und brennbare Gegenstände dürfen in der Sockelschublade nicht aufbewahrt werden.
      • Verbrennungsgefahr!
        • ■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Während des Betriebs werden die Oberflächen des Geräts heiß. Die heißen Oberflächen nicht berühren. Kinder vom Gerät fernhalten.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.
      • Verbrühungsgefahr!
        • ■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
    • Verbrühungsgefahr!
      • ■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
    • Verbrühungsgefahr!
      • ■ Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
      • Verletzungsgefahr!
        • ■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
    • Verletzungsgefahr!
      • ■ Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.
    • Verletzungsgefahr!
      • ■ Wird das Gerät unbefestigt auf einen Sockel gestellt, kann es vom Sockel gleiten. Das Gerät muss mit dem Sockel fest verbunden werden.
      • Kippgefahr!
        • Warnung: Um ein Umkippen des Geräts zu verhindern, muss ein Kippschutz montiert werden. Lesen Sie bitte die Montageanleitungen.
      • Stromschlaggefahr!
        • ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
      • Brandgefahr!
        • ■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich während der Selbstreinigung entzünden. Vor jeder Selbstreinigung grobe Verschmutzungen aus dem Garraum und vom Zubehör entfernen.
    • Brandgefahr!
      • ■ Das Gerät wird während der Selbstreinigung außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen. Vorderseite des Gerätes freihalten. Kinder fernhalten.
      • Verbrennungsgefahr!
        • ■ Der Garraum wird während der Selbstreinigung sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen oder den Verriegelungshaken mit der Hand verschieben. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ ; Das Gerät wird während der Selbstreinigung außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
    • Ursachen für Schäden
    • Aufstellen und Anschließen
      • Für den Installateur
  • 1. Sockelschublade herausziehen und nach oben herausheben. Am Sockel innen sind vorn und hinten Stellfüße.
  • 2. Stellfüße nach Bedarf mit einem Sechskantschlüssel höher oder tiefer drehen, bis der Herd waagrecht steht (Bild A).
  • 3. Sockelschublade wieder einschieben (Bild B).
    • Wandbefestigung
    • Ihr neuer Herd
      • Übersicht
        • Schaltergriffe
      • Das Kochfeld
        • Kochstellen-Schalter
        • Restwärmeanzeige
        • Aufheizkontrolle
        • Restwärme
        • Backofenlampe
        • Kühlgebläse
    • Ihr Zubehör
      • Zubehör einschieben
        • Hinweis
    • Vor der ersten Benutzung
      • Uhrzeit einstellen
        • 1. Taste 0 drücken.
  • 2. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
  • 3. Taste 0 drücken.
    • Hinweis
    • 1. Taste % drücken.
  • 2. Mit dem Drehwähler die Heizart auf % Ober-/Unterhitze ändern.
  • 3. Mit Taste X zur Temperatur wechseln.
    • 4. Mit dem Drehwähler die Temperatur auf 240 °C ändern.
  • 5. Taste n drücken.
    • 6. Nach 60 Minuten den Backofen mit Taste % ausschalten.
    • Kochfeld einstellen
      • So stellen Sie ein
    • Backofen ein- und ausschalten
      • Einschalten
    • Backofen einstellen
      • Heizarten
        • 1. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
    • 2. Mit Taste X zur Temperatur wechseln. Die Klammern stehen links und rechts neben der Temperatur oder Grillstufe.
  • 3. Mit dem Drehwähler die vorgeschlagene Temperatur ändern.
    • 4. Taste n drücken. Der Betrieb startet. Das Symbol n leuchtet im Display.
      • 5. Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste % ausschalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und einstellen.
      • Temperatur oder Grillstufe ändern
      • Aufheiztemperatur abfragen
      • Backofentür zwischendurch öffnen
      • Betrieb anhalten
      • Betrieb abbrechen
      • Dauer einstellen
      • Endezeit verschieben
      • Geeignete Heizarten
      • Geeignete Temperaturen
      • Schnellaufheizung einstellen
      • Hinweise
      • ■ Wenn Sie die Heizart verändern, wird die Schnellaufheizung abgebrochen.
      • ■ Eine eingestellte Dauer läuft unabhängig von der Schnellaufheizung sofort nach dem Start ab.
      • ■ Während der Schnellaufheizung können Sie mit Taste ° die aktuelle Garraumtemperatur abfragen.
        • Schnellaufheizung abbrechen
        • Zeitfunktionen
          • Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt
    • 1. Menü mit Taste 0 öffnen.
    • 2. Mit Taste X die gewünschte Funktion wählen.
    • 3. Mit dem Drehwähler den gewünschten Wert einstellen.
      • 4. Menü mit Taste 0 schließen.
      • Kurzer Signalton
      • 1. Taste 0 drücken.
    • 2. Mit dem Drehwähler die Laufzeit für den Wecker einstellen.
    • 3. Mit Taste 0 das Menü schließen.
      • Nach Ablauf der Zeit
      • Laufzeit abbrechen
      • Laufzeit ändern
    • 1. Taste 0 drücken. Das Menü Zeitfunktionen öffnet. Links im Display werden die Zeitfunktionen angezeigt. Die Funktion Wecker [U] ist angewählt.
    • 2. Mit Taste X zur [r] Dauer wechseln.
  • 3. Mit dem Drehwähler die Gardauer einstellen.
    • 4. Taste 0 drücken. Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen.
  • 5. Wenn der Betrieb noch nicht gestartet ist, Taste n drücken.
    • Die Dauer ist abgelaufen
    • Dauer abbrechen
    • Dauer ändern
    • Ende verschieben
    • 1. Mit Taste X zur [p] Endezeit wechseln.
  • 2. Mit dem Drehwähler die Endezeit auf später verschieben.
    • 3. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen schließen.
      • 4. Mit Taste n bestätigen.
      • Die Dauer ist abgelaufen
      • Endezeit korrigieren
      • Endezeit abbrechen
      • Nach einem Stromausfall
      • 1. Taste 0 drücken.
    • 2. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
    • 3. Mit Taste 0 bestätigen.
      • Uhrzeit ändern
      • 1. Taste 0 drücken.
    • 2. Mit Taste X zur [0] Uhrzeit wechseln.
    • 3. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
    • 4. Taste 0 drücken.
      • Uhrzeit ausblenden
      • Memory
        • Einstellungen in Memory speichern
    • 1. Heizart, Temperatur und evtl. eine Dauer für das gewünschte Gericht einstellen. Nicht starten. Wenn Sie ein Programm speichern wollen: Programm auswählen und Gewicht einstellen. Nicht starten.
    • 2. Taste f gedrückt halten, bis das Symbol f im Display leuchtet. Das dauert einige Sekunden.
      • Eine andere Einstellung speichern
      • 1. Taste f kurz drücken.
    • 2. Taste n drücken.
      • Einstellungen ändern
      • Sabbateinstellung
        • Sabbateinstellung starten
    • 1. Taste ! drücken. Im Display wird < 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.
    • 2. Drehwähler nach links auf %f Sabbateinstellung drehen.
    • 3. Mit Taste X zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen.
  • 4. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und mit Taste X zur [r] Dauer wechseln.
    • 5. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.
    • 6. Taste 0 drücken. Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen.
  • 7. Taste n drücken.
    • Die Dauer ist abgelaufen
    • Endezeit verschieben
    • Sabbateinstellung abbrechen
    • Kindersicherung
      • Hinweis
    • Grundeinstellungen
      • Hinweis
      • Grundeinstellungen ändern
    • 1. Taste ° ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten, bis das Symbol ° leuchtet. Im Display erscheint die erste Grundeinstellung.
  • 2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Grundeinstellung anwählen.
    • 3. Taste X drücken.
    • 4. Mit dem Drehwähler die Grundeinstellung verändern.
    • 5. Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern, wie in Punkt 2 bis 4 beschrieben.
      • 6. Taste ° gedrückt halten, bis die aktuelle Uhrzeit erscheint. Das dauert ungefähr vier Sekunden. Alle Änderungen sind gespeichert.
      • Abbrechen
      • Automatische Abschaltung
        • Hinweis
      • Selbstreinigung
        • Wichtige Hinweise
          • : Verbrennungsgefahr!
      • ■ Der Garraum wird während der Selbstreinigung sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen oder den Verriegelungshaken mit der Hand verschieben. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
        • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Das Gerät wird während der Selbstreinigung außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
        • : Brandgefahr!
        • : Brandgefahr!
        • Zubehör mitreinigen
          • : Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
        • Hinweis
        • 1. Taste q drücken.
          • Reinigungsstufe 3 wird vorgeschlagen. Sie können die Selbstreinigung sofort mit Taste n starten.
    • 2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Reinigungsstufe wählen.
    • 3. Mit n starten.
      • Nach Ablauf der Reinigung
      • Einstellung abbrechen
      • Reinigungsstufe korrigieren
      • Die Reinigung soll nachts ablaufen
      • Pflege und Reinigung
        • Hinweise
      • ■ Kleine Farbunterschiede an der Backofenfront ergeben sich durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder Metall.
      • ■ Schatten an der Türscheibe, die wie Schlieren wirken, sind Lichtreflexe der Backofenlampe.
        • Reinigungsmittel
          • Gestelle aushängen
    • 1. Gestell vorn nach oben heben
    • 2. und aushängen (Bild A).
    • 3. Danach das ganze Gestell nach vorn ziehen
  • 4. und herausnehmen (Bild B).
    • Gestelle einhängen
    • 1. Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach hinten drücken (Bild A)
  • 2. und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B).
    • : Verletzungsgefahr!
    • Tür aushängen
    • 1. Backofentür ganz öffnen.
    • 2. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Bild A).
    • 3. Backofentür bis Anschlag schließen. Mit beiden Händen links und rechts anfassen. Noch etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).
      • Tür einhängen
    • 1. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A).
  • 2. Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Bild B).
  • 3. Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür schließen.
    • : Verletzungsgefahr!
    • 1. Backofentür ganz öffnen.
    • 2. Abdeckung der Backofentür abschrauben. Dazu die Schrauben links und rechts aufdrehen (Bild A).
  • 3. Abdeckung abnehmen (Bild B).
    • Achten Sie bitte darauf, dass die Backofentür nicht geschlossen wird, solange die Abdeckung abgenommen ist. Die Innenscheibe kann beschädigt werden.
    • 4. Abdeckung wieder aufsetzen und befestigen.
      • 5. Backofentür schließen.
      • Ausbauen
    • 1. Backofentür aushängen und mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen.
    • 2. Abdeckung oben an der Backofentür abschrauben. Dazu die Schrauben links und rechts aufdrehen (Bild A).
  • 3. Oberste Scheibe anheben und herausziehen und die beiden kleinen Dichtungen abnehmen (Bild B).
    • 4. Halteklammern rechts und links aufschrauben. Scheibe anheben und Klammern von der Scheibe abnehmen (Bild C).
  • 5. Dichtung unten an der Scheibe abnehmen (Bild D). Dabei die Dichtung ziehen und nach oben herausnehmen. Scheibe herausziehen.
    • 6. Untere Scheibe schräg nach oben herausziehen.
  • 7. Die Schrauben links und rechts auf dem Blechteil NICHT abschrauben (Bild E).
    • : Verletzungsgefahr!
    • Einbauen
    • 1. Untere Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A).
  • 2. Mittlere Scheibe einschieben (Bild B).
    • 3. Halteklammern rechts und links auf die Scheibe stecken, ausrichten, dass die Federn über dem Schraubloch sind und festschrauben (Bild C).
  • 4. Dichtung unten an der Scheibe wieder einhaken (Bild D).
    • 5. Oberste Scheibe schräg nach hinten in die beiden Halterungen einschieben. Achten Sie darauf, dass Sie dabei die Dichtung nicht nach hinten schieben (Bild E).
  • 6. Die beiden kleinen Dichtungen links und rechts wieder auf die Scheibe stecken (Bild F).
    • 7. Abdeckung aufsetzen und anschrauben.
      • 8. Backofentür einhängen.
      • Eine Störung, was tun?
        • Störungstabelle
          • : Stromschlaggefahr!
          • Fehlermeldungen mit “
            • : Stromschlaggefahr!
    • 1. Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden.
    • 2. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit dem Daumen die Laschen aus Metall nach hinten drücken (Bild A).
  • 3. Lampe herausdrehen und durch den gleichen Lampentyp ersetzen (Bild B).
    • 4. Glasabdeckung wieder aufsetzen. Dabei auf einer Seite einsetzen und an der anderen Seite fest andrücken. Das Glas rastet ein.
      • 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.
      • Kundendienst
        • E-Nummer und FD-Nummer
          • Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
      • Energie und Umwelt
        • Heizart Heißluft eco
          • Hinweise
      • ■ Schieben Sie die Gerichte in den kalten leeren Garraum. Nur dann wirkt die Energieoptimierung.
        • Tabelle
        • Programmautomatik
          • Geschirr
            • Geeignetes Geschirr
            • Ungeeignetes Geschirr
            • Größe des Geschirrs
            • Geflügel
            • Fleisch
            • Fisch
            • Eintopf
            • Hackbraten
            • Schweinefleisch
    • 1. Taste ` drücken. Die erste Programmnummer erscheint in der Temperaturanzeige.
  • 2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Programmnummer einstellen.
    • 3. Taste X drücken. In der Uhranzeige wird ein Gewicht vorgeschlagen.
  • 4. Mit dem Drehwähler das Gewicht der Speise einstellen.
    • 5. Taste n drücken. Die Programmdauer wird angezeigt.
    • Das Programm ist beendet
    • Programmdauer ändern
    • Programm ändern
    • Backofentür zwischendurch öffnen
    • Betrieb anhalten
    • Programm abbrechen
    • Endezeit verschieben
    • Tipps zur Programmautomatik
    • Für Sie in unserem Kochstudio getestet
      • Hinweise
    • ■ Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
      • Kuchen und Gebäck
        • Backen auf einer Ebene
        • Backen auf mehreren Ebenen
        • Backformen
        • Tabellen
        • Geschirr
        • Braten
        • Grillen
        • Fleisch
        • Geflügel
        • Fisch
        • Hinweise
    • ■ Verwenden Sie nur frisches, einwandfreies Fleisch. Entfernen Sie Sehnen und Fettränder sorgfältig. Fett entwickelt beim Sanftgaren einen starken Eigengeschmack.
    • ■ Größere Fleischstücke müssen nicht gewendet werden.
    • ■ Das Fleisch kann nach dem Sanftgaren sofort aufgeschnitten werden. Es ist keine Ruhezeit erforderlich.
    • ■ Durch die besondere Garmethode sieht das Fleisch rosa aus. Es ist deswegen aber nicht roh oder zu wenig gar.
    • ■ Wenn Sie Fleischsoße wollen, garen Sie Ihr Fleisch in einem geschlossenen Geschirr. Beachten Sie aber, dass sich die Garzeiten verkürzen.
      • Geeignetes Geschirr
      • Einstellen
      • 1. Heizart Ober-/Unterhitze % wählen und eine Temperatur zwischen 70 und 90 °C einstellen.
    • 2. Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort auf das vorgewärmte Geschirr geben.
      • 3. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den Backofen stellen und sanftgaren. Für die meisten Fleischstücke ist eine Sanftgartemperatur von 80 °C ideal.
      • Tabelle
    • 1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) aufkochen und auf 40 °C abkühlen.
    • 2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.
    • 3. In Tassen oder kleine Twist-Off Gläser umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken.
    • 4. Den Garraum wie angegeben vorheizen.
      • 5. Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und wie angegeben zubereiten.
    • 1. Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten, in ein hitzebeständiges Geschirr aus Keramik geben und abdecken.
    • 2. Den Garraum wie angegeben vorheizen.
      • 3. Den Backofen ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in den Garraum stellen.
      • Hinweis
      • Vorbereiten
    • 1. Die Gläser füllen, nicht zu voll machen.
    • 2. Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein.
    • 3. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel legen.
    • 4. Die Gläser mit Klammern verschließen.
      • Einstellen
    • 1. Universalpfanne in Höhe 2 einschieben. Die Gläser so stellen, dass sie sich nicht berühren.
    • 2. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen.
    • 3. Backofentür schließen.
    • 4. Unterhitze $ einstellen.
    • 5. Temperatur auf 170 bis 180 °C stellen.
      • 6. Betrieb starten.
      • Einkochen
      • Gläser herausnehmen
      • Acrylamid in Lebensmitteln
      • Prüfgerichte
        • Backen
          • Hinweis