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• [de] Gebrauchsanleitung
• Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
  • Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: www.neff-eshop.com
  • Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen wählen Sie unsere Info-Nummer: (Mo-Fr: 8.00-18.00Uhr erreichbar) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für Deutschland gültig.
• : Wichtige Sicherheitshinweise
  • Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
  • Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.
  • Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
  • Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
  • Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
  • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, b...
  • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
  • Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
  • Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.
  • Brandgefahr!
    • ■ Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im S...
    • Brandgefahr!
      • ■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschwere...
  • Verbrennungsgefahr!
    • ■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
  • Verbrühungsgefahr!
    • ■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
    • Verbrühungsgefahr!
      • ■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
    • Verbrühungsgefahr!
      • ■ Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
    • Verletzungsgefahr!
      • Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
  • Stromschlaggefahr!
    • ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
    • Ursachen für Schäden
      • Achtung!
• Energie- und Umwelttipps
  • Energiesparen
  • Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.
  • Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.
  • Öffnen Sie die Gerätetür während Sie garen, backen oder braten möglichst selten.
  • Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch kann sich die Backzeit für den zweiten Kuchen verkürzen.
  • Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.
    • Umweltgerecht entsorgen
  • Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
• Ihr neues Gerät
  • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
    • ■ das Bedienfeld
    • Bedienfeld
  • Versenkbare Bedienknebel
    • Betriebsarten
    • Sie erhalten hier eine Übersicht über die Betriebsarten Ihres Gerätes.
• Ihr Zubehör
  • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
    • ■ das richtige Einschieben des Zubehörs in den Garraum
    • ■ die Einschubebenen
    • Zubehör
  • Ihrem Gerät liegt folgendes Zubehör bei:
    • Hinweis
    • Hinweis
    • Zubehör einschieben
  • Das Zubehör ist mit einer Rastfunktion ausgestattet. Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben werden, damit der Kippschutz funktioniert.
  • Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf,
    • ■ dass die Rastnase (a) nach unten zeigt
  • Achten Sie beim Einschieben des Backblechs oder der Universalpfanne darauf,
    • ■ dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehörs ist
    • Einschubhöhen
  • Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt.
    • Hinweis
    • Sonderzubehör
  • Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Prospekten oder auf unserer Homepage.
• Vor dem ersten Benutzen
  • In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät vor dem ersten Benutzen reinigen.
    • 1. Zubehör aus dem Garraum nehmen.
    • 2. Rückstände der Verpackung (z. B. Styroporteilchen) vollständig aus dem Garraum entfernen.
    • 3. Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
    • 4. Ober-/Unterhitze % mit 240 °C 60 Minuten lang heizen.
    • 5. Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwischen.
      • 6. Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllauge außen reinigen.
• Gerät bedienen
  • In diesem Kapitel lesen Sie,
    • ■ wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten
    • Gerät einschalten
      • 1. Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart eingestellt ist.
      • 2. Temperaturwähler drehen, bis die gewünschte Temperatur eingestellt ist.
    • Gerät ausschalten
      • 1. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
      • 2. Temperaturwähler auf Stellung Ú zurückdrehen.
• Backen
  • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
    • ■ Backformen und -bleche
    • ■ Backen auf mehreren Ebenen
    • ■ Backen gebräuchlicher Grundteige (Backtabelle)
    • ■ Backen von Tiefkühl-Fertigprodukten und frisch zubereiteten Gerichten (Backtabelle)
    • Hinweis
    • Backen in Formen und auf Blechen
  • Backformen
    • Wir empfehlen Ihnen dunkle Backformen aus Metall.
    • Weißblechformen und Glasformen verlängern die Backzeit und der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit Weißblechformen und Ober-/Unterhitze % backen wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.
    • Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, orientieren Sie sich an den Angaben und Rezepten des Herstellers. Silikonformen sind oft kleiner als normale Formen. Die Teigmengen und Rezeptangaben können abweichen.
    • Stellen Sie beim Backen auf einer Ebene mit CircoTherm® Heißluft 3 eine Kastenform immer diagonal (Bild A) und eine runde Backform immer in die Mitte des Rostes (Bild B).
  • Backbleche
    • Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt sind.
    • Schieben Sie das Backblech bzw. die Universalpfanne immer vorsichtig bis zum Anschlag ein und achten Sie darauf, dass die Abschrägung immer zur Gerätetür zeigt.
      • Backen auf mehreren Ebenen
    • Verwenden Sie beim Backen auf mehreren Ebenen vorzugsweise Backbleche und schieben Sie diese gleichzeitig ein.
    • Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen unterschiedlich schnell bräunen kann. Das Gebäck auf der obersten Ebene bräunt am schnellsten und kann früher entnommen werden.
    • Wollen Sie beim Backen auf zwei Ebenen ein Backblech und eine Universalpfanne verwenden, dann schieben Sie das Backblech auf Einschubhöhe 3 und die Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 ein.
      • Backtabelle für Grundteige
    • Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für emaillierte Backbleche sowie dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.
    • Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.
    • Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
    • Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.
    • Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.
      • 1
      • 160 - 170
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      • 2
      • 200
        • Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl- Fertigprodukte
          • Hinweise
    • Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für emaillierte Backbleche. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.
    • Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
    • Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.
    • Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.
      • 1
      • 190 - 210*
      • 20 - 30
      • 2
      • 210 - 230*
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      • 15 - 20
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      • 1
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        • Tipps und Tricks
• Braten
  • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
    • ■ das Braten allgemein
    • ■ das Offene Braten
    • ■ das Geschlossene Braten
    • ■ das Braten von Fleisch, Geflügel und Fisch (Brattabelle)
    • : Verletzungsgefahr durch nicht hitzebeständiges Bratgeschirr!
    • Offenes Braten
  • Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel verwendet.
  • Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Bratgeschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig heiße Flüssigkeit nach.
  • Braten in der Universalpfanne
    • Während des Bratens in der Universalpfanne entsteht ein Bratensatz. Diesen Bratensatz können Sie als Grundlage für eine schmackhafte Soße verwenden.
    • Löschen Sie den Bratensatz mit heißem Wasser, Brühe, Wein oder Ähnlichem ab. Kochen Sie ihn auf, binden Sie ihn mit Speisestärke, schmecken Sie ihn ab und passieren Sie ihn wenn nötig durch ein Sieb.
    • Beim Braten in der Universalpfanne können Sie auch Beilagen (z. B. Gemüse) mitgaren.
    • Bei kleineren Braten können Sie anstelle der Universalpfanne ein kleineres Bratgeschirr verwenden. Stellen Sie dieses direkt auf den Rost.
  • Braten in der Universalpfanne mit Einlegerost
    • Legen Sie den Einlegerost mit der Vertiefung nach unten in die Universalpfanne und schieben Sie diese gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein.
    • Geben Sie für fettes Fleisch und Geflügel je nach Größe und Art des Bratens X bis ¼ Liter Wasser in die Universalpfanne.
  • Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech
    • Das Bratenblech vermindert Verschmutzungen im Garraum. Legen Sie das Bratenblech in die Universalpfanne und schieben Sie diese gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein.
      • Geschlossenes Braten
    • Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel verwendet. Geschlossenes Braten ist besonders geeignet für Schmorgerichte.
    • Legen Sie den Braten in das Bratgeschirr. Geben Sie für den Schmorfond Wasser, Wein, Essig oder Ähnliches hinzu. Decken Sie ihn mit dem dazugehörigen Deckel ab und schieben Sie das Bratgeschirr auf dem Rost in den Garraum.
      • Brattabelle
    • Bratdauer und Temperatur sind abhängig von Größe, Höhe, Art und Qualität des Bratens.
    • Generell gilt: Je größer der Braten, desto niedriger die Temperatur und umso länger die Bratdauer.
    • Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett oder belegen Sie es mit Speckstreifen.
    • Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und beziehen sich auf das Offene Braten. Die Werte können je nach Art und Menge des Bratens und je nach Bratgeschirr variieren.
    • Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen verwenden. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
    • Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum. In der angegebenen Bratdauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.
    • Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.
      • 1
      • 170 - 180
      • 60 - 70
      • 2
      • 200 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 70 - 80
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 170 - 180
      • 30 - 45
      • 3
      • 200 - 230
      • 1
      • 160 - 170
      • 120 - 150
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 160 - 170
      • 150 - 180
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 100 - 130
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 120 - 150
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 170 - 180
      • 70 - 90
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 170 - 180
      • 80 - 100
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 180 - 190
      • 45 - 65
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 180 - 190
      • 30 - 45
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 170 - 180
      • 120 - 150
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 170 - 180
      • 150 - 180
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 90 - 120
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 160 - 170
      • 120 - 150
      • 2
      • 170 - 190
      • 1
      • 160 - 170
      • 100 - 130
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 180 - 190
      • 70 - 110
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 180 - 190*
      • 40 - 50
      • 2
      • 200 - 220*
      • 1
      • 180 - 190*
      • 30 - 40
      • 2
      • 200 - 220*
      • 1
      • 170 - 180
      • 60 - 70
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 150 - 160
      • 90 - 120
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 150 - 160
      • 130 - 180
      • 2***
      • 180 - 200
      • 1
      • 160 - 170
      • 90 - 120
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 120 - 140
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 100 - 120
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 70 - 80
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 160 - 170
      • 30 - 40
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 160 - 170
      • 40 - 50
      • 2
      • 180 - 200
        • Tipps und Tricks
• Grillen
  • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
    • ■ das Grillen allgemein
    • ■ das Thermogrillen 4
  • Achtung!
    • Sachschäden durch Hitzeeinwirkung
    • Hinweise
    • Thermogrillen
    • Die Betriebsart Thermogrillen 4 ist besonders geeignet für Geflügel oder Fleisch (z. B. Schweinebraten mit Schwarte), das knusprig gegrillt werden soll.
    • Wenden Sie großes Grillgut nach ca. der Hälfte bis zwei Drittel der Grillzeit.
    • Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den Flügeln und Keulen ein, damit das Fett gut ausbraten kann.
    • Beim Thermogrillen kann je nach Grillgut eine stärkere Garraumverschmutzung auftreten. Reinigen Sie daher den Garraum nach jedem Benutzen, damit der Schmutz nicht einbrennt.
    • Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für die emaillierte Universalpfanne mit Einlegerost. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren.
    • Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einstellen. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
    • Lassen Sie nach dem Ende das Grillgut zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen. In der angegebenen Grilldauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.
    • Die Angaben beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.
      • 2
      • 220 - 240
      • 40 - 50
      • 2
      • 170 - 190
      • 120 - 150
      • 2
      • 170 - 190
      • 140 - 160
      • 2
      • 180 - 200
      • 120 - 150
      • 2
      • 210 - 230
      • 40 - 50
      • 2
      • 200 - 220
      • 60 - 80
      • 2
      • 180 - 200
      • 90 - 120
      • 3
      • 230 - 250
      • 30 - 45
      • 1
      • 150 - 170
      • 130 - 160
      • 2
      • 160 - 180
      • 80 - 100
      • 2
      • 180 - 200
      • 50 - 80
        • Flächengrillen
    • Streichen Sie das Grillgut nach Belieben leicht mit Öl ein.
    • Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte bis zwei Drittel der Grilldauer.
    • Sie können das Grillergebnis beeinflussen, indem Sie die Rostlage wechseln:
      • Hinweis
        • Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchslage (nicht umgekehrt) verwenden.
      • 3
      • 220
      • 10 - 15
      • 4
      • 270
      • 15 - 20
      • 4
      • 250
      • 10 - 14
      • 4
      • 270
      • 12 - 15
      • 4
      • 270
      • 15 - 20
      • 4
      • 270
      • 15 - 20
      • 4
      • 270
      • 12 - 15
      • 4
      • 270
      • 8 - 12
      • 4
      • 270
      • 10 - 15
      • 3
      • 250
      • 25 - 30
      • 3
      • 250
      • 25 - 30
      • 4
      • 220
      • 15 - 20
      • 4
      • 220
      • 15 - 20
      • 3
      • 220
      • 20 - 25
• Auftauen
  • In diesem Kapitel lesen Sie,
    • Auftauen mit CircoTherm® Heißluft
  • Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tiefkühlprodukten die CircoTherm® Heißluft 3.
    • Hinweise
    • 50
    • 30 - 90
    • 50
    • 30 - 60
    • 60
    • 45 - 60
    • 50
    • 50 - 70
      • Auftaustufe
  • Mit der Betriebsart Auftaustufe A können Sie besonders gut empfindliche Gebäcke (z. B. Sahnetorten) auftauen.
    • 1. Betriebsart Auftaustufe A einschalten.
    • 2. Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auftauen.
      • 3. Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und 30 - 45 Minuten nachtauen lassen.
• Joghurt
  • Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst herstellen. Hierzu wird die Wärme der Garraumbeleuchtung \ genutzt.
    • 1. Zubehör und Einhängegitter, Teleskopauszüge oder Einzelstecksysteme entfernen.
    • 2. 1 Liter H-Milch (3,5% Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40 °C erwärmen oder 1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abkühlen lassen.
    • 3. 150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unterrühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
    • 4. Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.
    • 5. Backofen mit dem Grill groß für 15 Minuten bei 100 °C vorheizen.
    • 6. Anschließend Betriebsartenwähler auf Garraumbeleuchtung \ stellen.
    • 7. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.
      • 8. Nach 8 Stunden die Garraumbeleuchtung \ ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Einkochen
  • : Verletzungsgefahr!
  • Einmachgläser von fehlerhaft eingekochten Lebensmittel können platzen. Beachten Sie folgende Hinweise:
  • Im Garraum können Sie die Inhalte von maximal sechs Einmachgläsern mit ½, 1 oder 1½ Liter gleichzeitig mit CircoTherm® Heißluft 3 einkochen.
    • Hinweise
    • Obst vorbereiten
      • 1. Obst waschen und je nach Art schälen, entkernen und zerkleinern.
      • 2. Obst in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
        • 3. Einmachgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auffüllen (ca. Y Liter für ein Literglas).
    • Gemüse vorbereiten
      • 1. Gemüse waschen und je nach Art putzen und zerkleinern.
      • 2. Gemüse in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
        • 3. Einmachgläser sofort mit heißem, abgekochtem Wasser auffüllen.
    • Einmachgläser verschließen
      • 1. Ränder der Einmachgläser mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen.
      • 2. Gummiring und Deckel nass auflegen und die Gläser mit einer Klammer verschließen.
    • Einkochen starten
      • 1. Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben.
      • 2. Einmachgläser im Dreieck aufstellen, ohne dass sie sich berühren.
      • 3. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen.
        • 4. CircoTherm® Heißluft 3 mit 160 °C einstellen.
    • Einkochen beenden
      • 1. Gerät ausschalten, sobald alle Einmachgläser perlen.
      • 2. Einmachgläser noch einige Minuten im geschlossenen Garraum belassen.
      • 1. Temperatur auf 100 °C reduzieren, sobald alle Einmachgläser perlen. Einmachgläser ca. 60 Minuten im geschlossenen Garraum weiterperlen lassen.
      • 2. Gerät ausschalten.
        • 3. Einmachgläser noch ca. 15 - 30 Minuten im geschlossenen Garraum belassen.
    • Einmachgläser entnehmen
      • 1. Einmachgläser auf ein sauberes Tuch stellen, abdecken und vor Zugluft schützen.
      • 2. Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.
• Reinigung und Pflege
  • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
    • ■ Reinigung und Pflege Ihres Gerätes
    • : Kurzschlussgefahr!
  • Achtung!
    • Oberflächenschäden durch falsches Reinigen
    • Hinweis
    • Gerät außen reinigen
      • Garraum reinigen
  • Achtung!
    • Hinweise
  • Verschmutzungen vermeiden
    • Um Verschmutzungen des Garraums zu vermeiden,
      • ■ entfernen Sie Kalk, Fett, Stärke und Eiweißflecken immer sofort
      • ■ verwenden Sie nach Möglichkeit CircoTherm® Heißluft 3. Die Verschmutzung ist bei dieser Betriebsart geringer
      • ■ verwenden Sie zum Backen von sehr feuchtem Kuchen die Universalpfanne
      • Gerätetür aus- und einhängen
    • Zur besseren Reinigung können Sie die Gerätetür aushängen.
      • : Verletzungsgefahr!
      • : Verletzungsgefahr!
  • Gerätetür aushängen
    • 1. Gerätetür ganz öffnen.
    • 2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen.
    • 3. Gerätetür soweit schließen, bis Sie einen Widerstand spüren (Bild A)
      • 4. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).
  • Gerätetür einhängen
    • 1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C).
      • 2. Gerätetür ganz öffnen.
        • 3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).
        • 4. Gerätetür schließen.
    • Türscheiben reinigen
    • Zur besseren Reinigung können Sie die inneren Türscheiben der Gerätetür ausbauen.
      • : Verletzungsgefahr!
      • : Verletzungsgefahr!
  • Türscheibe ausbauen
    • Hinweis
      • 1. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Gerätetür aus- und einbauen).
      • 2. Abdeckung oben an der Gerätetür abziehen. Dazu links und rechts mit den Fingern die Lasche eindrücken (Bild A).
        • 3. Türscheibe leicht anheben und herausziehen (Bild B).
  • Zwischenscheibe ausbauen
    • Zwischenscheibe leicht anheben und nach vorne herausziehen.
  • Reinigen
    • Reinigen Sie die Türscheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch.
      • : Verletzungsgefahr!
  • Zwischenscheibe einbauen
    • Hinweis
    • Zwischenscheibe schräg nach hinten bis zum Anschlag einschieben.
  • Türscheibe einbauen
    • 1. Türscheibe schräg nach hinten in beide Halterungen bis zum Anschlag einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein.
      • 2. Abdeckung aufsetzen und andrücken, bis sie einrastet.
        • 3. Gerätetür wieder einbauen.
    • Einhängegitter reinigen
      • : Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!
        • 1. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushängen (Bild A).
        • 2. Einhängegitter hinten nach vorne ziehen und seitlich aushängen (Bild B).
        • 3. Einhängegitter mit Spülmittel und Spülschwamm oder einer Bürste reinigen.
        • 4. Einhängegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrichten, damit die Einschubhöhen stimmen.
        • 5. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drücken (Bild C).
          • 6. Einhängegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach unten drücken (Bild D).
• Störungen und Reparaturen
  • Nicht immer ist der Ruf nach dem Kundendienst erforderlich. In manchen Fällen können Sie selbst Abhilfe schaffen. In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Tipps zur Abhilfe.
    • : Stromschlaggefahr!
    • Backofenlampe wechseln
  • Wechseln Sie eine defekte Backofenlampe aus.
  • Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel: E14, 220 - 240 V, 40 W, hitzebeständig bis 300 °C. Verwenden Sie nur diese Backofenlampen.
    • : Stromschlaggefahr!
      • 1. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
      • 2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmen.
      • 3. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
      • 4. Glasabdeckung wieder einschrauben.
        • 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.
    • Hinweis
    • Türdichtung austauschen
  • Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgetauscht werden. Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.
  • Die Türdichtung ist an vier Stellen eingehängt (Bild A). Zum Wechseln die Haken an allen vier Stellen aus- bzw. einhängen (Bild B).
• Kundendienst
  • E-Nummer und FD-Nummer
  • Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie rechts, seitlich an der Backofentür. Damit Sie bei Bedarf nicht lang...
  • Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
  • Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst- Verzeichnis.
    • Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
• Prüfgerichte
  • Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen.
    • 3
    • %
    • 140 - 150*
    • 20 - 30
    • 1
    • 3
    • 140 - 150*
    • 20 - 30
    • 1 + 3
    • 3
    • 140 - 150*
    • 25 - 35
    • 1 + 3 + 4
    • 3
    • 130 - 140*
    • 35 - 50
    • 3
    • %
    • 160 - 170**
    • 25 - 30
    • 1
    • 3
    • 150 - 160**
    • 25 - 30
    • 1 + 3
    • 3
    • 140 - 150**
    • 30 - 40
    • 1 + 3 + 4
    • 3
    • 140 - 150**
    • 35 - 45
    • 2
    • %
    • 160 - 170*
    • 25 - 35
    • 1
    • 3
    • 160 - 170*
    • 25 - 35
    • 1
    • %
    • 180 - 190
    • 70 - 80
    • 1 + 3
    • 3
    • 170 - 180*
    • 65 - 75
    • 3 + 4
    • (
    • 275*
    • 1 - 2
    • 3 + 4
    • (
    • 275
    • 20 - 25**