Einstellbereiche 21, Bedienung, Einstellbereiche – Miele CS 1112 E Benutzerhandbuch
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Einstellbereiche
Garvorgang
Einstellbereich
Schmelzen von Butter, Schokolade etc.
Auflösen von Gelatine
Zubereiten von Joghurt
1 - 2
Abschlagen von Soßen nur aus Eigelb und Butter
Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen
Quellen von Reis
1 - 3
Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten
Abschlagen von Cremes und Soßen, z. B. Weinschaum
oder Hollandaise
Kochen von Milchbrei
Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste
Dünsten von Obst
3 - 5
Auftauen von Tiefkühlkost
Dünsten von Gemüse, Fisch
Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten
Quellen von Getreide
4 - 6
Ankochen und Fortkochen größerer Mengen
7
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von
Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.
8 - 9
Backen von Kartoffelpuffern, Pfannkuchen, Plinsen etc.
9 - 11
Kochen von großen Mengen Wasser
Ankochen
11 - 12
Kennzeichen für die Zuschaltung des 2. Heizkreises
n
Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für
4 Personen. Bei höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für größere Men-
gen ist ein höherer Einstellbereich erforderlich. Werden kleinere Menge zubereitet,
ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.
Bedienung
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