Melissa 653-092/093 - Handbuch (Seite 4)

44
Auto-program Livsmedel Max. mängd:
1 Kaffe/soppa 3 kkp
2 Ris 1 000 g
3 Pasta 300 g
4 Potatis 600 g
5 Värmning 1 000 g
6 Fisk 1 000 g
7 Fågel 1 400 g
8 Nötkött/lamm 1 300 g
9 Grillspett 700 g
OBS!
• Vid tillagning av pasta (program 3), tillsätt kokande vatten före
tillagningen.
• Använd ett grillspett som är gjort av ett mikrovågssäkert
material som t. ex. plast eller trä - aldrig metall – när du
tillagar kebab (program 9).
BARNSÄKERHETSLÅS
Barnsäkerhetslåset förhindrar att små barn använder apparaten.
Apparaten kan inte användas när barnsäkerhetslåset är aktiverat.
Barnsäkerhetslåset aktiveras genom att du håller knappen
”STOP/CANCEL” intryckt i 3 sekunder. Ett pip hörs och ett
hänglås visas på displayen. Barnsäkerhetslåset avaktiveras
genom att du håller knappen ”STOP/CANCEL” intryckt i 3
sekunder. Låssymbolen försvinner därefter från displayen.
Allmän information om tillagning
• Om hela måltiden ska tillagas i mikrovågsugnen,
rekommenderar vi att du börjar med de mest kompakta
livsmedlen, som potatis. Täck över dem när de är klara och
tillaga resten av måltiden.
• De flesta typer av mat bör vara övertäckta. Ett tättslutande
lock gör att ånga och fukt stannar kvar, vilket förkortar
tillagningstiden. Det gäller särskilt vid tillagning av grönsaker,
fiskrätter och grytor. Genom att täcka över maten fördelas
värmen bättre och tillagningen går snabbare och resultatet
blir bättre.
• För att uppnå bästa möjliga resultat är det viktigt att maten
placeras korrekt eftersom mikrovågorna är starkast mitt i
mikrovågsugnen. Om du t.ex. bakar potatis bör potatisarna
placeras längs med glastallrikens kant så att de tillagas jämnt.
• För att laga kompakta rätter som kött och fågel jämnt är det
viktigt att vända på köttet några gånger.
• Det går att baka i mikrovågsugnen, men inte med recept som
innehåller jäst.
• När du tillagar mat med ett tjockt skal, t.ex. potatis, äpplen,
hela squashfrukter eller kastanjer, bör du nagga skalet för att
förhindra att maten exploderar under tillagningen.
• När du lagar mat i en vanlig ugn, försöker du normalt att
öppna ugnsluckan så sällan som möjligt. Det behövs inte med
mikrovågsugnen: ingen energi eller särskilt mycket värme
försvinner. Det går alltså att öppna ugnsluckan och kontrollera
maten hur många gånger som helst.
ANVÄNDA REDSKAP VID TILLAGNING AV MAT
Innan du börjar tillaga mat i kärl bör du se till att de kärl du vill
använda är tillverkade av lämpligt material, eftersom viss sorts
plast kan bli mjuk och deformerad, och en del typer av keramik
kan gå sönder (särskilt vid tillagning av små mängder mat).
Så här gör du för att testa om ett kärl är lämpligt att använda i
mikrovågsugnen:
• Placera kärlet i mikrovågsugnen.
• Placera samtidigt ett halvfullt glas vatten i kärlet.
• Starta mikrovågsugnen och kör den i 15-30 sekunder på full
effekt.
• Om kärlet blir väldigt varmt att vidröra bör det inte användas i
mikrovågsugnen.
Lämpliga redskap och material
När du tillagar mat i mikrovågsugnen bör du helst använda
följande redskap och material:
Glas och glasskålar
Stengods (glaserat eller oglaserat) - Maten håller sig varm
längre i glaserat stengods än i något annat kärl.
Plastkärl - kan användas för olika slags uppvärmning. Varning!
Det går INTE att använda plastkärl som är tillverkade av melamin,
polyetylen och fenol.
Porslin - allt porslin kan användas i mikrovågsugnar, dock helst
eldfast porslin.
Eldfasta täckta kärl.
Glaskärl med lock - som sluter så tätt att ingen ånga kommer ut
är perfekta för grönsaker och frukt som du inte lägger till något
vatten till (tillagningstiden får dock inte överskrida 5 minuter).
Stekkärl - du måste vara mycket försiktig när du använder
den här typen av kärl. Värm inte stekkärlet mer än 5 minuter på
glastallriken.
Lämplig isolering - såsom en värmetestad platta
bör läggas mellan stekkärlet och glastallriken för att undvika att
glastallriken överhettas.
Plastfolie - för mikrovågsugn kan användas, särskilt till soppor,
såser, stuvningar eller till mat som tinas. Plastfolie kan också
användas för att löst täcka maten och förhindra att fett o.d.
stänker ner ugnsutrymmet.
Hushållspapper - är idealiskt eftersom det absorberar
vätska och fett. Till exempel kan man lägga bacon i lager
med hushållspapper mellan varje lager. Baconet blir då helt
knaperstekt eftersom det inte tillagas i sitt eget fett. Hembakat
bröd kan tas direkt från frysen, packas in i hushållspapper och
värmas i mikrovågsugnen.
Blött hushållspapper - kan användas till fisk eller grönsaker. Om
maten täcks över hindras den från att torka ut.
Smörgåspapper - Fisk, stora grönsaker, såsom blomkål,
majskolvar och liknande kan packas i smörgåspapper.
Stekpåsar - är perfekta till kött, fisk och grönsaker. De får dock
aldrig tillslutas med metallklämmor. Istället kan du använda
bomullstråd. Gör små hål i påsen och placera den på en tallrik
eller ett glaskärl i mikrovågsugnen.
Olämpliga redskap och material
När du tillagar mat i mikrovågsugnen ska du inte använda
följande redskap och material:
Förslutna glas/flaskor med små öppningar - då de kan
explodera.
Vanliga termometrar
Metallfolie/folielådor - eftersom mikrovågorna inte kan tränga
igenom materialet och då tillagas inte maten.
Återvunnet papper - eftersom det kan innehålla små metallflisor
som kan orsaka gnistor och/eller brand.
Slutna burkar/behållare med tättslutande lock - eftersom
övertryck kan orsaka att burken/behållaren exploderar.
Metallklämmor och lock/folie som innehåller metalltrådar
- De kan orsaka gnistor i mikrovågsugnen och måste därför tas
bort.
Skålar/behållare och förpackningsmaterial i metall - såvida
de inte är särskilt utformade för att användas i mikrovågsugn.
Mikrovågorna reflekteras och kan inte tränga igenom metallen.
Tallrikar, kärl och skålar/behållare med metall-, guld- och
silverdekorationer - de kan gå sönder och/eller orsaka gnistor i
ugnsutrymmet.