Electrolux EHK 4 - 4 SW - Handbuch (Seite 37)

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- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
Sterilisier−
tabelle
5 dl Wasser in das Backblech geben.
Nur mit Unterhitze, Backofen nicht vorheizen.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
5 dl Wasser in das Backblech geben.
Zeiten beziehen sich auf 0.5 l Gläser.
Nur frische und nicht überreife Früchte
verwenden.
Temperatur
° C
Sterilisieren bis
Perlbeginn
Zeit in Min.
Anschliessend im aus-
geschalteten Backofen
stehen lassen
Zeit in Min.
Beerenobst
Erdbeeren
Blaubeeren
Himbeeren
reife Stachelbeeren
120 55 - 65 ---
unreife Stachelbeeren 120 60 - 70 15
Steinobst
Früchte mit hartem Fleisch
Birnen
Quitten
Zwetschgen
120 35 - 45 15
Gemüse
Karotten 4x1x1 cm 140 60 - 70 30
Mixed Pickles 140 60 - 70 30
Kohlrabi 4x1x1 cm 140 60 - 70 30
Erbsen
Spargeln
140 70 - 90 40