Zanussi ZEV 6340 XBA - Handbuch (Seite 42)

• Dotknąć przez 4 sekundy pól obu
przednich pól grzejnych. W ciągu 10 se-
kund ustawić moc grzania. Teraz można
korzystać z urządzenia.
• Po wyłączeniu urządzenia poprzez dotknię-
cie blokada uruchomienia zostanie
przywrócona.
Przydatne rady i wskazówki
Naczynia
• Dno naczynia powinno być jak najbar-
dziej grube i płaskie.
• Naczynia wykonane ze stali emaliowa-
nej lub z dnem aluminiowym bądź
miedzianym mogą pozostawiać prze-
barwienia na powierzchni szkła cera-
micznego.
Oszczędność energii
• W miarę możliwości należy zawsze
przykrywać naczynia pokrywką.
• Naczynie do gotowania należy posta-
wić na polu grzejnym przed jego włą-
czeniem.
• Wyłączyć pola grzejne na kilka minut
przed zakończeniem gotowania, aby
wykorzystać ciepło resztkowe.
• Rozmiar dna naczynia powinien być
dobrany do wielkości pola grzejnego.
Przykłady zastosowań
Dane przedstawione w tabeli mają wyłącznie
orientacyjny charakter.
Moc
grza-
nia
Zastosowanie: Czas Wskazówki
1 Podtrzymywanie ciepła ugotowanej
potrawy zależnie
od po-
trzeb Przykryć naczynie
1-2 Sos holenderski, roztapianie: masła,
czekolady, żelatyny 5-25 mi-
nut Mieszać od czasu do czasu
1-2 Ścinanie: puszystych omletów, jajek
smażonych 10-40
min. Gotować pod przykryciem
2-3 Powolne gotowanie ryżu i potraw
mlecznych, podgrzewanie gotowych
potraw 25-50
min. Wlać przynajmniej dwukrotnie
więcej płynu niż ryżu; potrawy
mleczne mieszać od czasu do
czasu
3-4 Gotowanie na parze warzyw, ryb,
mięsa 20-45
min. Dodać kilka łyżek wody
4-5 Gotowanie ziemniaków na parze 20-60
min. Użyć maksymalnie 0,25 litra wo-
dy na 750 g ziemniaków
4-5 Gotowanie większej ilości potraw,
dań duszonych i zup 60-150
min. Do 3 litrów wody + składniki
6-7 Delikatne smażenie: eskalopków,
cordon bleu z cielęciny, kotletów, bry-
zoli, kiełbasek, wątróbki, zasmażek,
jajek, naleśników, pączków w razie
potrze-
by Obrócić po upływie połowy czasu
42