Siemens ET 604 MN 31 - Handbuch (Seite 42)

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Sistema di cottura arrosto a sensori
Se si utilizza la zona di cottura con il sistema di cottura arrosto
a sensori, la temperatura della pentola viene regolata dal
sensore.
Vantaggi durante la cottura
La zona di cottura si riscalda solo quando occorre per
risparmiare energia.L'olio e il grasso non si surriscaldano.
Avvertenze
■
Non allontanarsi durante la cottura del burro o dell'olio.
■
Collocare la padella al centro della zona di cottura. Tenere
conto del diametro corretto del fondo della padella.
■
Non mettere il coperchio sulla padella, altrimenti si
pregiudica il funzionamento del sensore di regolazione. È,
invece, possibile utilizzare una retina antispruzzo con la quale
il sensore funziona normalmente.
■
Utilizzare solo olio o burro adatti alla cottura arrosto. Per il
burro, la margarina, l'olio d'oliva o lo strutto, selezionare il
livello di cottura min.
Padelle per il sistema di cottura a sensori
Padella per cottura a sensori come accessorio speciale
Padelle particolarmente adatte alla cottura arrosto con sistema
a sensori si possono acquistare presso i rivenditori di
apparecchi elettrici specializzati e sul sito
www.siemens­eshop.com: HZ390230
La disponibilità e la possibilità di acquisto on line variano a
seconda del paese.
I livelli di cottura indicati di seguito si riferiscono alla cottura con
padelle per la cottura a sensori.
Avvertenza: Il sistema di cottura a sensori può funzionare
anche con padelle normali. Provarle innanzitutto ai livelli di
cottura minimi ed eventualmente modificare l'intensità
successivamente. In caso di livelli di cottura più elevati la
padella si può surriscaldare.
I livelli di cottura
Impostazione del sistema di cottura arrosto a
sensori
Scegliere il livello di cottura adatto facendo riferimento alla
tabella. Collocare la padella sulla zona di cottura.
Il piano di cottura deve essere attivato.
1. Toccare il simbolo S. Sull'indicatore si accende il simbolo ‘ .
Nel menu vengono visualizzati i livelli di cottura possibili.
2. Nei 10 secondi successivi impostare il livello di cottura
desiderato nel campo di regolazione. Il sistema di cottura
arrosto a sensori è attivato. La zona di cottura a circuito
doppio grande è attivata automaticamente.
Il simbolo della temperatura resta acceso finché non viene
raggiunta la temperatura di cottura. Quindi, viene emesso un
segnale acustico. Il simbolo della temperatura si spegne.
3. Mettere il burro o l'olio nella padella, poi aggiungere gli
alimenti.
Girare come al solito in modo che il cibo non si attacchi.
Disattivazione del sistema di cottura a sensori
Nel campo di regolazione, portare su 0.
Livello di
cottura
Temperatura Adatto a
max elevata ad es. frittelle di patate, patate arrosto e bistecche al sangue.
med media ­ elevata ad es. alimenti sottili quali cotoletta, prodotti surgelati impanati, spezzatino, verdure
low bassa ­ media ad es. alimenti spessi quali polpette e salsicce, pesce
min bassa ad es. omelette, fritture con burro, olio d'oliva o margarina
   
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