Zanussi ZVF 200 RM - Handbuch (Seite 8)

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Einfrieren der frischen Lebensmittel
Um den Schnellgefriervorgang durchzuführen, muß
das Gerät, falls es nicht in Betrieb ist, wenigstens drei
Stunden vor der Einlagerung der einzufrierenden
Lebensmittel auf Schnellgefriervorgang gestellt
werden. Läuft jedoch das Gerät bereits, so wird
empfohlen, den Schnellgefriervorgang mindestens 24
Stunden vor der Einlagerung der einzufrierenden
Lebensmittel einzuschalten.
Nach der Einlagerung der Lebensmittel rechnet man
24 Stunden, bis der Gefriervorgang beendet ist. Nach
dieser Zeit den Normalbetrieb wieder einstellen.
Die einzufrierenden Lebensmittel in das oberste Fach
einlegen. Verteilen Sie die Pakete gemäß Abb. 7.
Abb. 7
Das Gefriervermogen beträgt 22 kg/24 Std.
Keine größere Lebensmittelmenge einfrieren.
Für einen vorteilhaften Gefriervorgang, geben wir
folgende, wichtige Ratschläge:
nur erstklassige, frische und gut gesäuberte
Qualitätsware einfrieren; teilen Sie die
Nahrungsmittel vor dem Einfrieren in kleine
Portionen ein, damit der Gefriervorgang
beschleunigt wird, dies ermöglicht auch das spätere
Auftauen allein der gewünschten Portion.
Einmal aufgetaute Lebensmittel verderben schnell
und können kein zweites Mal eingefroren werden;
beachten Sie, daß sich fettarme Lebensmittel
besser halten als fette, und daß das Salz die
Gefrierlagerzeit verkurzt;
die Lebensmittel in Alu- oder Polyäthylenfolien
luftdicht einpacken. Damit wird ein Luftkontakt
vermieden und Farbe, Geschmack und Nährstoffe
bleiben erhalten;
während des Einfriervorganges keine weiteren
Lebensmittel einlagern und die Tür nicht öffnen;
für die Einfrierung, nur die Schnellgefrierfächer
benutzen, es muß vermieden werden, daß die
einzufrierenden Lebensmittel mit den bereits
eingefrorenen in Berührung kommen, um eine
Wärmeübertragung an diese zu verhindern;
keine Getränke mit Kohlensäurezusatz einlagern,
11 Kg
11 Kg
D309
A
B
C
sie könnten platzen;
keine heißen Flüssigkeiten oder Speisen einstellen.
Behälter mit Deckel nicht randvoll füllen.
Es ist empfehlenswert, auf der Verpackung das
Einfrierdatum zu notieren, damit die
Aufbewahrungszeit eingehalten werden kann.
Auf der Innentüre des Gefriergerätes ist eine
Gefrierkartei angebracht.
In ihrem oberen Teil sind einige Tiersymbole
wiedergegeben; die folgende Zahl gibt die maximale
Aufbewahrungsdauer jeder Sorte an.
Im unteren Teil können Sie mit Bleistift alle
Angaben über die von Ihnen eingelagerten
Fleischsorten machen.
Bei Stromausfall verdirbt die Tiefkühlkost nicht,
wenn dieser nur von kurzer Dauer ist (bis zu ca. 8
Stunden) und das Gerät voll ist. Öffnen Sie auf
keinen Fall die Türe. Falls die Lebensmittel
anfangen sollten aufzutauen, müssen sie innerhalb
kurzer Zeit verbraucht werden.
Aufbewahrung der Tiefkühlkost
Die Lagerung von Tiefkühlkost ist
unproblematisch. Die Packungen können
nebeneinander oder übereinander gelagert werden.
Achten Sie beim Einkauf darauf, daß die Zeit bis zur
Einlagerung in das Gefrierfach möglichst gering
gehalten wird, daher ist es empfehlenswert,
Tiefkühlkost erst am Schluß zu kaufen.
Vergewissern Sie sich außerdem, daß die
Verpackung intakt ist.
Sollte die Verpackung aufgebläht sein oder Spuren
von Feuchtigkeit aufweisen, so bedeutet das, daß
die Ware nicht bei richtiger Temperatur aufbewahrt
wurde und eventuell verdorben ist.
Teilweise aufgetaute Lebensmittel können nicht
wieder eingefroren werden und müssen innerhalb
von 24 Stunden verbraucht werden.
Überschreiten Sie niemals das auf den einzelnen
Packungen angegebene Haltbarkeitsdatum.
Öffnen Sie die Türe des Gefriergerätes nicht zu oft
und lassen Sie sie nicht länger als notwendig offen.
Wenn Sie den Nutzinhalt Ihres Gefrierschrankes
voll nutzen wollen, können Sie die Schublade «A»
und die Körbe «B», «C» herausnehmen und das
Gefriergut direkt auf den Boden der Abteile legen.
Das Gefriergut darf jedoch nicht über die
Ladelinie
hinaus gestapelt werden (Abb. 7).