Siemens HB 38 AB 570 - Handbuch (Seite 33)

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Aufläufe, Gratin, Toast
Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost.
Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben
Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der Backofen
bleibt sauberer.
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des
Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die
Tabellenangaben sind nur Richtwerte.
Heizarten:
■
: = 3D-Heißluft
■
% = Ober-/Unterhitze
■
4 = Umluftgrillen
Fertigprodukte
Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie
darauf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet
ist. Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an.
Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel.
Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei
der rohen Ware vorhanden sein.
Heizarten:
■
: = 3D-Heißluft
■
' = HydroBacken
■
; / 6 = Pizzastufe
Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur
in °C, Grillstufe
Dauer
in Minuten
Aufläufe
Auflauf, süß
Auflaufform 2 % 180-200 50-60
Soufflé Auflaufform 2 % 180-200 35-45
Portionsförmchen 2 % 200-220 25-30
Nudelauflauf Auflaufform 2 % 200-220 40-50
Lasagne Auflaufform 2 % 180-200 40-50
Gratin
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
max. 4 cm hoch
1 Auflaufform 2 4 160-180 60-80
2 Auflaufformen 3+1 : 150-170 60-80
Toast
4 Stück, überbacken
Rost + Universalpfanne 3+1 4 160-170 10-15
12 Stück, überbacken Rost + Universalpfanne 3+1 4 160-170 15-20
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur
in °C
Dauer
in Minuten
Pizza, tiefgekühlt
Pizza mit dünnem Boden
Universalpfanne 2 ; / 6 200-220 15-20
Universalpfanne + Rost 3+1 : 180-200 20-30
Pizza mit dickem Boden Universalpfanne 2 ; / 6 170-190 20-30
Universalpfanne + Rost 3+1 : 170-190 25-35
Pizza-Baguette Universalpfanne 3 ; / 6 170-190 20-30
Minipizza Universalpfanne 3 ; / 6 190-210 10-20
Pizza, gekühlt
Pizza (vorheizen)
Universalpfanne 1 ; / 6 180-200 10-15
Kartoffelprodukte, tiefgekühlt
Pommes frites
Universalpfanne 3 ; / 6 190-210 20-30
Universalpfanne +
Backblech
3+1 : 180-200 30-40
Kroketten Universalpfanne 3 ; / 6 190-210 20-25
Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen Universalpfanne 3 ; / 6 200-220 15-25
Backwaren, tiefgekühlt
Brötchen, Baguette
Universalpfanne 3 ; / 6 180-200 10-20
Brezeln (Teiglinge) Universalpfanne 3 ; / 6 200-220 10-20