Electrolux EBGL 5 GVSD.3 CN - Handbuch (Seite 17)

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Fleischsonde
Garen mit Kerntemperatur–Automatik
Verwenden Sie immer nur das mitgelieferte
Original oder Originalersatzteil.
Mit der Fleischsonde wird beim Garen die Temperatur
im Zentrum der Speise gemessen und die Gardauer
automatisch beendet.
Die Fleischsonde kann mit den Backofenfunktionen
Ober-/Unterhitze, Heissluft, Pizzastufe, Turbogrill,
separate Unterhitze und separate Oberhitze einge-
setzt werden.
Die Backofenfunktionen Klein– und Grossflächengrill
bleiben bei eingesteckter Fleischsonde ausgeschaltet
und werden in der Schaltfolge mit dem Drehknopf
Backofenfunktion übersprungen.
Die Einsteckbuchse für die Fleischsonde befindet sich
in der rechten Seitenwand des Backofens.
1. Stecken Sie die Spitze der Fleischsonde ins Zen-
trum des Gargutes und schieben Sie dieses im
Bratgeschirr, auf dem Kuchenblech oder dem
Grillrost in den Backofen.
2. Mit Taste 2 das Gerät einschalten.
3. Mit dem linken Drehknopf die Backofenfunktion
wählen und mit dem rechten Drehknopf die Tem-
peratur einstellen.
4. Den Stecker der Fleischsonde bis zum Griff in die
Einsteckbuchse in der rechten Seitenwand des
Backofens einstecken.
Im Anzeigefeld erscheint die voreingestellte Kerntem-
peratur 60c.
Sie können diesen Temperaturwert Ihrer Zubereitung
entsprechend verändern.
– Mit dem rechten Drehknopf +/- in Grad Schritten
zwischen 30 und 95
°
C einstellen.
Im Anzeigefeld erscheint die gewählte Kerntempera-
tur.
Empfohlen werden folgende Kerntemperaturen:
Rindsbraten 80
°
C
Roastbeef oder Rindsfilet:
stark blutig 45
°
C
blutig 50
°
C
halb 60
°
C
Schweinsbraten 80 – 85
°
C
Lammbraten 70 – 75
°
C
Kalbsbraten 75
°
C
5 C
2