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• [de] Gebrauchsanleitung 3
• Ø Inhaltsverzeichnis
  • Ihr neuer Backofen 5
  • Vor der ersten Benutzung 8
  • Backofen ein- und ausschalten 8
  • Backofen einstellen 9
  • Zeitfunktionen 11
  • Memory 12
  • Sabbateinstellung 13
  • Kindersicherung 13
  • Grundeinstellungen 13
  • Automatische Abschaltung 15
  • Reinigungssystem 15
  • Pflege und Reinigung 16
  • Eine Störung, was tun? 19
  • Kundendienst 20
  • Energie- und Umwelttipps 20
  • Programmautomatik 21
  • Für Sie in unserem Kochstudio getestet 26
  • Acrylamid in Lebensmitteln 35
  • Prüfgerichte 36
    • Produktinfo
    • m Sicherheitshinweise
      • Vor dem Einbau
  • Transportschäden
  • Elektrischer Anschluss
    • Hinweise zu Ihrer Sicherheit
  • Heißer Garraum
    • Verbrennungsgefahr!
    • Brandgefahr!
    • Kurzschlussgefahr!
    • Verbrühungsgefahr!
  • Heißes Zubehör und Geschirr
    • Verbrennungsgefahr!
  • Unsachgemäße Reparaturen
    • Stromschlaggefahr!
    • Ursachen für Schäden
      • Achtung!
• Ihr neuer Backofen
  • Bedienfeld
  • Tasten
  • Drehwähler
  • Display
  • Statuszeile
  • Einstellbereiche
  • Drehrichtungs-Anzeige
    • Temperaturkontrolle
  • Aufheizkontrolle
  • Restwärme
    • Garraum
  • Backofenlampe
  • Kühlgebläse
    • Zubehör
  • Sonderzubehör
  • Kundendienst-Artikel
• Vor der ersten Benutzung
  • Ersteinstellungen
  • Uhrzeit einstellen und Sprache ändern
    • 1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
    • 2. Mit Taste ¿ in den rechten Einstellbereich zu “Sprache wählen: deutsch“ wechseln.
    • 3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Sprache einstellen.
    • 4. Taste 0 drücken.
    • Hinweis
    • Garraum aufheizen
      • 1. Taste ‡ drücken.
    • 2. Gleich darauf Taste " drücken.
      • 3. Mit dem Drehwähler die Heizart auf % Ober-/Unterhitze ändern.
      • 4. Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwähler die Temperatur auf 240 °C ändern.
    • 5. Taste † drücken.
      • 6. Nach 60 Minuten den Backofen mit Taste ‡ ausschalten.
      • Zubehör reinigen
• Backofen ein- und ausschalten
  • Einschalten
  • Ausschalten
• Backofen einstellen
  • Heizarten
  • Heizart und Temperatur einstellen
    • 1. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
      • 2. Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwähler die Temperatur einstellen.
      • 3. Taste † drücken. Der Betrieb startet. In der Statuszeile erscheinen die Aufheizbalken der Temperaturkontrolle.
      • 4. Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste ‡ ausschalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und einstellen.
  • Backofentür zwischendurch öffnen
  • Betrieb anhalten
  • Temperatur oder Grillstufe ändern
  • Betrieb abbrechen
  • Informationen abfragen
  • Dauer einstellen
  • Endezeit verschieben
    • Einstellempfehlungen
  • Gericht auswählen
    • 1. Taste " drücken.
      • 2. Drehwähler nach links auf j Einstellempfehlungen drehen.
    • 3. Mit Taste ¿ zur ersten Speisenkategorie wechseln und mit dem Drehwähler die gewünschte Kategorie auswählen.
    • 4. Taste † drücken.
  • Die Dauer ist abgelaufen
  • Temperatur oder Grillstufe ändern
  • Dauer ändern
  • Informationen abfragen
  • Endezeit verschieben
    • Schnellaufheizung einstellen
      • Geeignete Heizarten
  • Geeignete Temperaturen
  • Schnellaufheizung einstellen
    • Hinweise
  • Schnellaufheizung abbrechen
• Zeitfunktionen
  • Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt
    • 1. Menü mit Taste 0 öffnen.
    • 2. Mit Taste ¾ oder ¿ zur gewünschten Funktion wechseln. Der Einstellbereich ist hell, die Schrift dunkel.
    • 3. Mit dem Drehwähler Zeit oder Dauer einstellen.
    • 4. Menü mit Taste 0 schließen.
  • Wecker einstellen
    • 1. Taste 0 drücken.
      • 2. Mit dem Drehwähler die Laufzeit für den Wecker einstellen.
      • 3. Mit Taste 0 das Menü schließen.
  • Nach Ablauf der Zeit
  • Laufzeit abbrechen
  • Laufzeit ändern
    • Dauer einstellen
      • 1. Taste 0 drücken. Das Menü Zeitfunktionen öffnet.
      • 2. Mit Taste ¿ oder ¾ zur Dauer wechseln und mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.
      • 3. Taste 0 drücken. Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen.
      • 4. Wenn der Betrieb noch nicht gestartet ist, Taste † drücken. Die Dauer x läuft sichtbar in der Statuszeile ab.
  • Die Dauer ist abgelaufen
  • Dauer abbrechen
  • Dauer ändern
    • Endezeit verschieben
  • Ende verschieben
    • 1. Mit Taste ¿ zur Endezeit wechseln. Die Endezeit wird angezeigt.
    • 2. Mit dem Drehwähler die Endezeit auf später verschieben.
      • 3. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen schließen.
      • 4. Mit Taste † bestätigen.
  • Die Dauer ist abgelaufen
  • Endezeit korrigieren
  • Endezeit abbrechen
    • Uhrzeit einstellen
  • Nach einem Stromausfall
    • 1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
      • 2. Taste 0 drücken.
  • Uhrzeit ändern
    • 1. Taste 0 drücken.
      • 2. Mit Taste ¿ zur Uhrzeit 0 wechseln und mit dem Drehwähler die Uhrzeit verändern.
      • 3. Taste 0 drücken.
  • Uhranzeige ändern
• Memory
  • Einstellungen in Memory speichern
    • 1. Heizart, Temperatur und evtl. eine Dauer für das gewünschte Gericht einstellen. Nicht starten. Wenn Sie ein Programm speichern wollen: Programm auswählen und einstellen, bis die Dauer angezeigt wird. Nicht starten.
    • 2. Taste l gedrückt halten, bis “Memory gespeichert" erscheint.
  • Eine andere Einstellung speichern
    • Memory starten
      • 1. Taste l kurz drücken.
        • 2. Taste † drücken.
  • Einstellungen ändern
• Sabbateinstellung
  • Sabbateinstellung starten
    • 1. Taste " drücken.
      • 2. Drehwähler nach links drehen und die Heizart Sabbateinstellung wählen.
      • 3. Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwähler die Temperatur einstellen.
  • 4. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und mit Taste ¿ zur Dauer wechseln.
    • 5. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.
    • 6. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen schließen.
    • 7. Taste † drücken.
  • Die Dauer ist abgelaufen
  • Endezeit verschieben
  • Sabbateinstellung abbrechen
• Kindersicherung
  • Hinweis
• Grundeinstellungen
  • Hinweis
  • Grundeinstellungen ändern
    • 1. Taste ± ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten, bis links “Sprache wählen:“ und rechts “deutsch“ erscheint.
  • 2. Mit dem Drehwähler die Grundeinstellung auswählen.
    • 3. Mit Taste ¿ zum rechten Einstellbereich wechseln und mit dem Drehwähler den Wert verändern.
    • 4. Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern. Dazu mit Taste ¾ zur Grundeinstellung wechseln und wie in Punkt 2 und 3 beschrieben einstellen.
    • 5. Taste ± gedrückt halten, bis die Anzeige erlischt. Das dauert ungefähr vier Sekunden. Alle Änderungen sind gespeichert.
  • Abbrechen
• Automatische Abschaltung
  • Hinweis
• Reinigungssystem
  • Vor der Reinigung
  • Garraumboden reinigen
    • Reinigungsstufe einstellen
      • 1. Taste s drücken.
        • Reinigungsstufe 3 wird vorgeschlagen. Sie können die Reinigung sofort starten.
          • 2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Reinigungsstufe wählen.
          • 3. Mit † die Reinigung starten.
  • Nach Ablauf der Reinigung
  • Reinigung abbrechen
  • Reinigungsstufe korrigieren
  • Die Reinigung soll nachts ablaufen
    • Nach der Reinigung
• Pflege und Reinigung
  • Hinweise
  • Reinigungsmittel
  • Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen
    • 1. Garraumboden, Decke und Seitenwände gründlich reinigen.
    • 2. 3D-Heißluft : einstellen.
    • 3. Den leeren, geschlossenen Backofen für ca. 2 Stunden bei maximaler Temperatur heizen.
    • Achtung!
  • Garraumboden, Decke und Seitenwände reinigen
    • Gestelle aus- und einhängen
  • Gestelle aushängen
    • 1. Gestell vorn nach oben heben
    • 2. und aushängen (Bild A).
    • 3. Danach das ganze Gestell nach vorn ziehen
    • 4. und herausnehmen (Bild B).
  • Gestelle einhängen
    • 1. Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach hinten drücken (Bild A)
    • 2. und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B).
      • Grillheizkörper herunterklappen
        • m Verbrennungsgefahr!
          • 1. Haltebügel am Klappgrill nach vorn ziehen und nach oben drücken, bis er hörbar einrastet (Bild A).
    • 2. Dabei den Grillheizkörper halten und nach unten klappen (Bild B).
      • Backofentür aus- und einhängen
        • m Verletzungsgefahr!
  • Tür aushängen
    • 1. Backofentür ganz öffnen.
    • 2. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Bild A).
    • 3. Backofentür bis Anschlag schließen. Mit beiden Händen links und rechts anfassen. Noch etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).
  • Tür einhängen
    • 1. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A).
    • 2. Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Bild B).
    • 3. Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür schließen.
      • m Verletzungsgefahr!
      • Türscheiben aus- und einbauen
  • Ausbauen
    • 1. Backofentür aushängen und mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen.
    • 2. Abdeckung oben an der Backofentür abschrauben. Dazu die Schrauben links und rechts aufdrehen (Bild A).
    • 3. Oberste Scheibe anheben und herausziehen (Bild B).
    • 4. Halteklammern rechts und links aufschrauben und entfernen (Bild C). Die mittlere Scheibe herausnehmen.
      • 5. Untere Scheibe schräg nach oben herausziehen.
  • Einbauen
    • 1. Untere Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A).
    • 2. Mittlere Scheibe einschieben (Bild B).
    • 3. Halteklammern rechts und links auf die Scheibe stecken, ausrichten, dass die Federn über dem Schraubloch sind und festschrauben (Bild C).
      • 4. Oberste Scheibe schräg nach hinten einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein.
      • 5. Abdeckung aufsetzen und anschrauben.
      • 6. Backofentür einhängen.
• Eine Störung, was tun?
  • Störungstabelle
    • m Stromschlaggefahr!
  • Fehlermeldungen mit E
    • Backofenlampe an der Decke auswechseln
      • m Stromschlaggefahr!
        • 1. Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden.
        • 2. Glasabdeckung nach links herausdrehen (Bild A).
    • 3. Lampe herausziehen - nicht drehen (Bild B). Neue Lampe einsetzen, dabei auf die Stellung der Stifte achten. Lampe fest eindrücken.
      • 4. Glasabdeckung wieder einschrauben.
      • 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.
      • Linke Backofenlampe auswechseln
        • m Stromschlaggefahr!
          • 1. Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden.
          • 2. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasabdeckung von unten öffnen (Bild A). Sollte sich die Glasabdekkung schwer abnehmen lassen, einen Löffel zu Hilfe nehmen.
    • 3. Lampe herausziehen - nicht drehen (Bild B). Neue Lampe einsetzen, dabei auf die Stellung der Stifte achten. Lampe fest eindrücken.
    • 4. Glasabdeckung wieder aufsetzen. Darauf achten, dass die Wölbung im Glas rechts ist. Das Glas oben einsetzen und unten fest andrücken (Bild C). Das Glas rastet ein
      • 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.
      • Glasabdeckung
• Kundendienst
  • E-Nummer und FD-Nummer
    • Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
• Energie- und Umwelttipps
  • Energiesparen
  • Umweltgerecht entsorgen
• Programmautomatik
  • Geschirr
  • Geeignetes Geschirr
  • Ungeeignetes Geschirr
  • Größe des Geschirrs
    • Gericht vorbereiten
    • Programme
  • Geflügel
  • Fleisch
  • Fisch
  • Hackbraten
  • Eintopf
    • Programm wählen und einstellen
      • 1. Taste X drücken. Die erste Programmgruppe und das erste Programm erscheinen.
    • 2. Mit dem Drehwähler die Programmgruppe auswählen.
      • 3. Taste ¿ drücken und mit dem Drehwähler das Programm auswählen.
      • 4. Bei einem Teil der Programme können Sie noch weiter differenzieren, z. B. beim Kalbsbraten in “magerer Braten“oder “durchwachsener Braten“. Drücken Sie Taste ¿ und wählen Sie mit dem Drehwähler aus.
      • 5. Taste ¿ drücken. Für das gewählte Programm erscheint ein Vorschlagsgewicht.
    • 6. Mit dem Drehwähler das Gewicht einstellen. Die Programmdauer wird in der Statuszeile angezeigt.
    • 7. Taste † drücken.
  • Das Programm ist beendet
  • Programm abbrechen
  • Informationen abfragen
  • Endezeit verschieben
    • Individuelles Anpassen
      • Tipps zur Programmautomatik
• Für Sie in unserem Kochstudio getestet
  • Hinweise
  • Kuchen und Gebäck
  • Backen auf einer Ebene
  • Backen auf mehreren Ebenen
  • Backformen
  • Tabellen
    • Hinweis
    • Heizarten:
    • Heizarten:
    • Heizarten:
    • Heizarten:
    • Tipps zum Backen
    • Fleisch, Geflügel, Fisch
  • Geschirr
  • Braten
  • Grillen
  • Fleisch
    • Heizarten:
  • Geflügel
    • Heizarten:
  • Fisch
    • Heizarten:
    • Tipps zum Braten und Grillen
    • Sanftgaren
      • Hinweise
  • Geeignetes Geschirr
  • Einstellen
    • 1. Heizart Sanftgaren . wählen und eine Temperatur zwischen 70 und 90 °C einstellen.
      • 2. Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort auf das vorgewärmte Geschirr geben.
      • 3. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den Backofen stellen und sanftgaren. Für die meisten Fleischstücke ist eine Sanftgartemperatur von 80 °C ideal.
  • Tabelle
    • Tipps zum Sanftgaren
    • Aufläufe, Gratin, Toast
      • Heizarten:
    • Fertigprodukte
      • Heizarten:
    • Besondere Gerichte
      • 1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) aufkochen und auf 40 °C abkühlen.
      • 2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.
      • 3. In Tassen oder kleine Twist-Off Gläser umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken.
      • 4. Den Garraum wie angegeben vorheizen.
      • 5. Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und wie angegeben zubereiten.
      • 1. Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten, in ein hitzebeständiges Geschirr aus Keramik geben und abdecken.
      • 2. Den Garraum wie angegeben vorheizen.
      • 3. Den Backofen ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in den Garraum stellen.
    • Auftauen
      • Hinweis
    • Dörren
    • Einkochen
      • Achtung!
  • Vorbereiten
    • 1. Die Gläser füllen, nicht zu voll machen.
    • 2. Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein.
    • 3. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel legen.
    • 4. Die Gläser mit Klammern verschließen.
  • Einstellen
    • 1. Universalpfanne in Höhe 2 einschieben. Die Gläser so stellen, dass sie sich nicht berühren.
    • 2. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen.
    • 3. Backofentür schließen.
    • 4. Unterhitze $ einstellen.
    • 5. Temperatur auf 170 bis 180 °C stellen.
    • 6. Betrieb starten.
  • Einkochen
  • Gläser herausnehmen
    • Achtung!
• Acrylamid in Lebensmitteln
• Prüfgerichte
  • Backen
    • Heizarten:
  • Grillen
    • Heizart: