Neff B45C42N3 Benutzerhandbuch
Neff Backofen
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Inhaltsverzeichnis
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- [de] Gebrauchsanleitung
- Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
- : Wichtige Sicherheitshinweise
- Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
- Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.
- Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
- Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
- Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
- Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, b...
- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
- Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
- Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.
- Brandgefahr!
- Verbrennungsgefahr!
- Verbrühungsgefahr!
- Verletzungsgefahr!
- Stromschlaggefahr!
- ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
- Stromschlaggefahr!
- Stromschlaggefahr!
- Stromschlaggefahr!
- Stromschlaggefahr!
- Ursachen für Schäden
- Energiesparen
- Umweltgerecht entsorgen
- Versenkbare Bedienknebel
- Betriebsarten
- Ihr Zubehör
- Zubehör einschieben
- Einschubhöhen
- Sonderzubehör
- Wasserhärtebereich einstellen
- Höhenabgleich durchführen
- Uhrzeit einstellen
- Gerät reinigen
- 2. Rückstände der Verpackung (z. B. Styroporteilchen) vollständig aus dem Garraum entfernen.
- 3. Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
- 4. Wassertank mit 400 ml Wasser füllen (siehe Kapitel: Wassertank füllen und leeren).
- 5. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
- 7. Mit dem Betriebsartenwähler Ober-/Unterhitze % einstellen (siehe Kapitel: Gerät bedienen).
- 8. Mit dem Temperaturwähler 240 °C einstellen.
- 9. Die VarioSteam-Taste Ÿ so oft drücken, bis die Symbole • ž Ÿ leuchten (siehe Kapitel: VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung).
- 10. Starttaste ƒ drücken.
- 12. Wassertank leeren (siehe Kapitel: Wassertank füllen und leeren)
- 2. Temperaturwähler drehen, um die Temperatur zu ändern.
- Aktuelle Temperatur
- Aufheizkontrolle
- Wassertank füllen
- 1. Wassertank unten mittig antippen (Bild A)
- 2. Wassertank herausziehen (Bild B).
- 3. Wassertank bis zur Markierung “max“ mit kaltem Wasser füllen (Bild C).
- 4. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
- 2. Wassertank bis zur Markierung “max“ füllen und bis zum Anschlag einschieben.
- 2. Wassertank langsam und waagrecht herausziehen.
- 3. Deckel abnehmen (Bild A).
- 5. Den Tankschacht und den Wassertank gut trocknen.
- 2. Wassertank erst leeren, wenn das Symbol Ì nicht mehr leuchtet.
- 3. Wassertank leeren, spülen und mit geöffnetem Deckel trocknen lassen.
- 4. Den abgekühlten Garraum mit einem weichen Tuch trocken wischen.
- 3. Infotaste ± so oft kurz drücken, bis das Einstellsymbol der aktuellen Grundeinstellung eines Untermenüs im Temperaturdisplay angezeigt wird (z. B. ™„ƒ Signalton 2 Minuten).
- 4. Mit dem Temperaturwähler die gewünschte Grundeinstellung innerhalb eines Untermenüs einstellen (z. B. ™„„ Signalton 10 Minuten).
- 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und x leuchten.
- 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und y leuchten.
- 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und x leuchten.
- 4. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und y leuchten.
- 5. Mit dem Drehwähler das Betriebsende einstellen (z. B. ‚ƒ:„‹ Uhr).
- 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und f leuchten und Œ im Uhrendisplay erscheint.
- 2. Bei Bedarf können Sie Ihre Einstellung mit dem Drehwähler korrigieren.
- Gerät sperren
- Gerät entsperren
- Gerät dauerhaft sperren
- Dauerhafte Sperrung unterbrechen
- Gerät dauerhaft entsperren
- 1. Infotaste ± gedrückt halten, bis ™ƒ‚ (Gerät dauerhaft gesperrt) erscheint.
- 2. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‹ (Gerät einmalig entsperrt) erscheint.
- 3. Infotaste ± gedrückt halten, bis das Symbol ‚ erlischt.
- 4. Innerhalb von 30 Sekunden die Infotaste ± erneut 3 Sekunden lang drücken.
- 5. Temperaturwähler drehen, bis ™‚‹ (Gerät entsperrt) erscheint.
- Backformen
- Backbleche
- Backen auf mehreren Ebenen
- Backtabelle für Grundteige
- 1
- 160 - 170
- 30 - 45
- 3
- 170 - 180
- 1 + 3
- 150 - 160
- 40 - 50
- -
- -
- 1
- 150 - 160
- 60 - 80
- 2
- 160 - 170
- 1
- 160 - 170
- 20 - 35
- 2
- 170 - 180
- 1
- 160 - 170
- 45 - 70
- 3
- 180 - 190
- 1 + 3
- 160 - 170
- 60 - 80
- -
- -
- 1
- 150 - 170
- 60 - 80
- -
- -
- 1
- 150 - 160
- 50 - 90
- 2
- 160 - 180
- 1
- 150 - 160*
- 20 - 35
- 2
- 170 - 180*
- 1
- 180 - 190*
- 10 - 15
- 3
- 190 - 200*
- 1
- 160 - 170
- 20 - 30
- 2
- 160 - 170
- 1
- 150 - 160
- 30 - 45
- 2
- 160 - 170
- 1
- 150 - 160*
- 20 - 30
- 2
- 160 - 170*
- 1
- 160 - 170
- 40 - 60
- 3
- 170 - 180
- 1 + 3
- 160 - 170
- 45 - 65
- -
- -
- 1
- 160 - 170
- 30 - 40
- 3
- 170 - 180
- 1
- 160 - 170
- 2
- 160 - 170
- 1
- 160 - 170
- 35 - 45
- 2
- 170 - 180
- 1
- 160 - 170
- 20 - 25
- 3
- 170 - 180
- 1 + 3
- 160 - 170
- 20 - 30
- -
- -
- 1
- 80
- 100 - 130
- 3
- 80
- 1 + 3
- 80
- 150 - 170
- -
- -
- 1
- 190 - 200*
- 20 - 30
- 3
- 200 - 210*
- 1 + 3
- 190 - 200*
- 25 - 35
- -
- -
- 1
- 190 - 200*
- 25 - 35
- 3
- 200 - 210*
- 1 + 3
- 190 - 200*
- 30 - 40
- -
- -
- 1
- 150 - 160*
- 25 - 35
- 3
- 160 - 170*
- 1 + 3
- 150 - 160*
- 25 - 35
- -
- -
- 1
- 140 - 150*
- 15 - 20
- 3
- 140 - 150*
- 1 + 3
- 130 - 140*
- 20 - 30
- -
- -
- 1 + 3+ 4
- 130 - 140*
- 20 - 35
- -
- -
- 1
- 200*
- 15 - 25
- 2
- 240*
- 1
- 200*
- 15 - 25
- 2
- 240*
- 1
- 180*
- 30 - 40
- 3
- 200*
- 1
- 200*
- 35 - 40
- 2
- 220*
- 1
- 200*
- 10 - 15
- 2
- 240*
- 1
- 180
- 40 - 45
- 2
- 200
- 1
- 200*
- 10 - 15
- 2
- 240*
- 1
- 180
- 40 - 50
- 2
- 200
- Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl-Fertigprodukte
- Hinweise
- 1
- 180 - 200*
- 20 - 30
- 1
- 180 - 200
- 1 + 3
- 170 - 190
- 35 - 45
- -
- -
- 1
- 180 - 200*
- 15 - 25
- 1
- 200 - 220
- 1
- 180 - 200
- 50 - 60
- 1
- 170 - 190
- 1
- 180 - 200*
- 30 - 45
- 1
- 190 - 210
- 1
- 170 - 190*
- 45 - 55
- 1
- 170 - 190
- 1
- 180 - 200
- 50 - 60
- 1
- 170 - 190
- 1
- 180 - 200
- 35 - 45
- 1
- 180 - 200
- 1
- 180 - 200
- 10 - 20
- 1
- 200 - 220
- 1 + 3
- 170 - 190
- 20 - 30
- -
- -
- 1
- 180 - 200
- 20 - 30
- 1
- 180 - 200
- 1 + 3
- 170 - 190
- 25 - 35
- -
- -
- 1
- 180 - 200
- 15 - 25
- 1
- 210 - 230
- 1 + 3
- 170 - 190
- 25 - 35
- -
- -
- 1
- 180 - 200
- 15 - 25
- 1
- 200 - 220
- 1
- 180 - 200
- 15 - 25
- 1
- 200 - 220
- 1
- 180 - 200
- 1
- 180 - 200
- 1
- 180 - 200
- 5 - 15
- 1
- 200 - 220
- 1
- 180 - 200
- 10 - 20
- 1
- 180 - 200
- 1
- 170 - 190
- 15 - 20
- 1
- 170 - 190
- 1
- 180 - 200
- 15 - 20
- 1
- 190 - 210
- 1
- 180 - 200
- 20 - 30
- 1
- 200 - 220
- Tipps und Tricks
- Offenes Braten
- Braten in der Universalpfanne
- Braten in der Universalpfanne mit Einlegerost
- Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech
- Geschlossenes Braten
- Brattabelle
- 1
- 170 - 180
- 60 - 70
- 2
- 200 - 210
- 1
- 160 - 170
- 70 - 80
- 2
- 190 - 210
- 1
- 170 - 180
- 30 - 45
- 3
- 200 - 230
- 1
- 160 - 170
- 120 - 150
- 2
- 200 - 220
- 1
- 160 - 170
- 150 - 180
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 100 - 130
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 120 - 150
- 2
- 180 - 200
- 1
- 170 - 180
- 70 - 90
- 2
- 180 - 200
- 1
- 170 - 180
- 80 - 100
- 2
- 180 - 200
- 1
- 180 - 190
- 45 - 65
- 2
- 200 - 220
- 1
- 180 - 190
- 30 - 45
- 2
- 200 - 220
- 1
- 170 - 180
- 120 - 150
- 2
- 200 - 220
- 1
- 170 - 180
- 150 - 180
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 90 - 120
- 2
- 180 - 200
- 1
- 160 - 170
- 120 - 150
- 2
- 170 - 190
- 1
- 160 - 170
- 100 - 130
- 2
- 190 - 210
- 1
- 180 - 190
- 70 - 110
- 2
- 200 - 220
- 1
- 180 - 190*
- 40 - 50
- 2
- 200 - 220*
- 1
- 180 - 190*
- 30 - 40
- 2
- 200 - 220*
- 1
- 170 - 180
- 60 - 70
- 2
- 200 - 220
- 1
- 150 - 160
- 90 - 120
- 2
- 190 - 210
- 1
- 150 - 160
- 130 - 180
- 2***
- 180 - 200
- 1
- 160 - 170
- 90 - 120
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 120 - 140
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 100 - 120
- 2
- 190 - 210
- 1
- 160 - 170
- 70 - 80
- 2
- 180 - 200
- 1
- 160 - 170
- 30 - 40
- 2
- 180 - 200
- 1
- 160 - 170
- 40 - 50
- 2
- 180 - 200
- Tipps und Tricks
- 3. Fleisch von Fett und Sehnen befreien.
- 4. Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, damit sich eine Kruste mit Röstaromen bildet.
- 5. Wenn ein Signal ertönt und im Temperaturdisplay ‹Ÿ erscheint, Gargut auf die Glas- oder Porzellanplatte im Garraum legen.
- Tabelle Grill groß +
- 3
- 220
- 10 - 15
- 4
- ‚Ÿ£
- 15 - 20
- 4
- 250
- 10 - 14
- 4
- ‚Ÿ£
- 12 - 15
- 4
- ‚Ÿ£
- 15 - 20
- 4
- ‚Ÿ£
- 15 - 20
- 4
- ‚Ÿ£
- 12 - 15
- 4
- ‚Ÿ£
- 8 - 12
- 4
- ‚Ÿ£
- 10 - 15
- 3
- 250
- 25 - 30
- 3
- 250
- 25 - 30
- 4
- 220
- 15 - 20
- 4
- 220
- 15 - 20
- 3
- 220
- 20 - 25
- Tabelle Grill klein (
- CircoTherm® Heißluft Eco
- Regenerieren - Aufwärmen mit Dampf
- Auftauen
- Auftaustufe
- 3. Starttaste ƒ drücken.
- 4. Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auftauen.
- 2. 1 Liter H-Milch (3,5 % Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40 °C erwärmen oder 1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abkühlen lassen.
- 3. 150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unterrühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
- 4. Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.
- 5. Backofen mit dem Grill groß für 15 Minuten bei 100 °C vorheizen.
- 6. Anschließend die Auftaustufe starten.
- 7. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.
- 8. Nach 8 Stunden das Gerät ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung
- Die gewünschte Kombination aus Betriebsart und Dampfintensität stellen Sie selbst ein. Folgende Betriebsarten und Dampfintensitäten können Sie kombinieren:
- 2. Wassertank füllen.
- 3. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
- 4. Betriebsart wählen.
- 5. Temperatur einstellen.
- 2. Obst in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
- 2. Gemüse in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
- 3. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen.
- 2. Gerät ausschalten.
- Verschmutzungen vermeiden
- ■ entfernen Sie Kalk, Fett, Stärke und Eiweißflecken immer sofort
- ■ verwenden Sie nach Möglichkeit CircoTherm® Heißluft 3. Die Verschmutzung ist bei dieser Betriebsart geringer
- ■ verwenden Sie zum Backen von sehr feuchtem Kuchen die Universalpfanne
- Entkalken
- 2. Gerät einschalten.
- 4. Wassertank mit 400 ml Entkalkerlösung füllen und bis zum Anschlag einschieben. Die restliche Entkalkerlösung entsorgen und mit Wasser nachspülen.
- Vorbereiten und Einschalten
- Nachreinigen und Ausschalten
- 1. Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem saugfähigen Schwammtuch aufnehmen (Bild B).
- 2. Garraum mit einem Schwammtuch, einer weichen Bürste oder einem Topfreiniger aus Plastik reinigen.
- 3. Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch entfernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trocken reiben, auch unter der Türdichtung.
- 4. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
- 2. CircoTherm® Heißluft 3 mit 50 °C einstellen.
- Gerätetür aushängen
- 1. Die linke und rechte Scharnierverriegelung (Bild A) öffnen.
- 2. Gerätetür ein Stück weit öffnen (Bild E).
- Gerätetür einhängen
- 1. Gerätetür halten und mit beiden Daumen den Türgriff etwas anheben (Bild A).
- 2. Gerätetür gleichzeitig über die Führungsrollen links und rechts einhängen (Bild B).
- 3. Achten Sie darauf, dass sich die Gerätetür nicht schräg verkantet und dass sie vollständig eingehängt ist (Bild C).
- Türscheibe ausbauen
- Zwischenscheibe ausbauen
- Reinigen
- Zwischenscheibe einbauen
- Türscheibe einbauen
- 1. Türscheibe schräg nach hinten in beide Halterungen einsetzen (Bild E).
- 2. Türscheibe seitlich andrücken, bis sie einrastet (Bild F).
- Garraumdecke reinigen
- 3. Garraumdecke reinigen.
- 4. Haltebügel nach vorne ziehen und nach oben gedrückt halten.
- 3. Einhängegitter mit Spülmittel und Spülschwamm oder einer Bürste reinigen.
- 4. Einhängegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrichten, damit die Einschubhöhen stimmen.
- 5. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drücken (Bild C).
- 3. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
- 4. Glasabdeckung wieder einschrauben.
- Türdichtung aushängen
- Türdichtung einhängen
- 1. Türdichtung an vier Stellen (Bild A) einhängen (Bild B).
- 2. Türdichtung an weiteren fünf Stellen (Bild C) durch leichtes Drehen einhängen (Bild D).
- 3. Sitz der Türdichtung überprüfen.
- Kundendienst
- Prüfgerichte
- Hinweis
- 3
- %
- 140 - 150*
- 25 - 35
- 1
- “
- 150 - 160
- 20 - 40
- 1 + 3
- 3
- 140 - 150*
- 30 - 40
- 1 + 3 + 4
- 3
- 130 - 140*
- 40 - 50
- 3
- %
- 160 - 170**
- 25 - 30
- 1
- “
- 160 - 180
- 25 - 35
- 1 + 3
- 3
- 140 - 150**
- 30 - 40
- 1 + 3 + 4
- 3
- 140 - 150**
- 35 - 50
- 2
- %
- 160 - 170*
- 25 - 35
- 1
- 3
- 160 - 170*
- 25 - 35
- 1
- 0
- 170 - 180*
- 60 - 70
- 1
- “
- 180 - 190
- 75 - 85
- 1 + 3
- 3
- 170 - 180*
- 65 - 75
- 3 + 4
- +
- ‚Ÿ£*
- 1 - 2
- 3 + 4
- +
- ‚Ÿ£
- 20 - 25**