Neff N13K30N0 - Handbuch (Seite 9)

Diese Empfehlungen sind rein informativ
Elektrische Kochplatten
Vor der ersten Benutzung muss die Platte 5 Minuten
lang ohne Kochgerät und mit dem Regler auf maximaler
Leistung erhitzt werden. Während dieses Zeitraums ist
eine Rauch- und Geruchsbildung normal, diese
verschwinden dann bei der Benutzung.
Außer bei dieser ersten Erhitzung dürfen die Platten nie
ohne darauf befindliche Kochgeräte benutzt werden.
Es wird empfohlen, den Schalter zu Beginn des Kochens
auf maximale Leistung zu stellen, und die Leistung
danach und je nach Menge und Art der Lebensmittel
durch Stellung auf eine mittlere Position zu verringern.
Zur Nutzung der Nachheizleistung der Kochplatte kann
sie zur Energieeinsparung einige Zeit vor dem Ende des
Kochens ausgeschaltet werden, da der Kochvorgang
durch die in der Platte vorhandenen Energie fortgesetzt
wird.
Verwenden Sie Kochgeräte mit einem völlig ebenen und
dicken Boden mit einem Durchmesser, der ungefähr
dem des Erhitzungselements entspricht, und niemals
einen kleineren Durchmesser.
Vermeiden Sie das Überlaufen von Flüssigkeiten auf die
Plattenfläche, und stellen Sie keine Kochgeräte mit
nassem Boden auf die Platten.
Empfehlungen
zum Kochen:
8
Sehr stark Stark Mittel Langsam
3-fach
Flamme
Schnell
Hilfsplatte
Kochen, braten, rösten,
Paellas, asiatische
Küche (Wok).
Aufwärmen und warmhalten:
vorbereitete Gerichte, Fertiggerichte.
Schnitzel, Beefsteak, Omelett,
Frittieren, Frischgemüse, Eintopf,
Nudelgerichte.
Reis,
Bechamel,
Ragout. Dampfkochen:
Fisch,
Gemüse.
Aufwärmen und warmhalten und
zum Kochen empfindlicher Gerichte.
Kochen: Schmorgerichte,
Milchreis, Karamell. Auftauen und
langsam Kochen:
Hülsenfrüchte,
Obst,
Gefriergerichte.
Schmelzen:
Butter,
Schokolade,
Gelatine.