Bosch HBC84K553 Edelstahl Kompaktgerät mit integrierter Mikrowelle - Handbuch (Seite 23)

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und stellen Sie, wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher
ein. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung.
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Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen
im Anschluss an die Tabellen.
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Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes.
Backformen
Hinweis: Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
Kuchen in Formen Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Mikrowellen-
Leistung in Watt
Dauer in
Minuten
Rührkuchen, einfach Kranz-/ Kastenform 1 3 160-180 90 W 30-40
Rührkuchen, fein
(z. B. Sandkuchen)
Kranz-/ Kastenform 1 % 150-170 - 60-80
Tortenboden aus Rührteig Obstbodenform 2 3 160-180 - 25-35
Obstkuchen fein, Rührteig Spring-/Napfform 1 3 160-180 90 W 30-40
Biskuitboden, 2 Eier Obstbodenform 1 % 150-160 - 20-25
Biskuittorte, 6 Eier, vorheizen dunkle Springform 1 % 170-180 - 30-40
Mürbeteigboden mit Rand dunkle Springform** 1 % 170-190 - 30-40
Obst- oder Quarktorte mit Mür-
beteigboden*
dunkle Springform 2 3 160-170 180 W 30-40
Schweizer Wähe dunkle Springform 1 % 190-200 - 40-50
Gugelhupf Gugelhupfform 1 3 160-180 90 W 30-40
Nusskuchen dunkle Springform 1 3 170-180 90 W 35-45
Pizza, dünner Boden, wenig
Belag, vorheizen
rundes Pizzablech 1 % 220-240 - 15-20
Pikante Kuchen dunkle Springform** 1 % 180-190 - 50-60
* Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen.
** auf die Universalpfanne stellen
Kuchen auf der Universalpfanne Zubehör Höhe Heizart Temperatur
°C
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in
Minuten
Rührteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2 % 160-180 - 25-35
Rührteig mit saftigem Belag (Obst) Universalpfanne 1 3 160-180 90 W 30-40
Hefeteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2 % 170-190 - 35-45
Hefeteig mit saftigem Belag (Obst) Universalpfanne 2 % 170-190 - 45-55
Mürbeteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2 % 160-180 - 25-35
Mürbeteig mit saftigem Belag (Obst) Universalpfanne 1 % 160-180 - 50-60
Schweizer Wähe Universalpfanne 1 % 190-200 - 40-50
Biskuitrolle, vorheizen Universalpfanne 2 % 170-190 - 10-20
Hefezopf mit 500 g Mehl Universalpfanne 2 % 160-180 - 40-50
Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 2 % 150-170 - 60-70
Stollen mit 1 kg Mehl Universalpfanne 2 3 140-150 - 65-75
Strudel, süß Universalpfanne 1 3 190-210 180 W 30-40
Pizza Universalpfanne 1 % 210-230 - 25-35
Flammkuchen, vorheizen Universalpfanne 2 % 240-250 - 15-20
Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Dauer in
Minuten
Plätzchen Universalpfanne 2 % 150-170 20-30
Makronen Universalpfanne 2 % 120-140 35-45
Baiser Universalpfanne 2 % 80-100 90-110
Muffins Muffinblech auf Rost 2 % 160-180 35-45
Brandteiggebäck Universalpfanne 2 % 200-220 30-40
Blätterteiggebäck Universalpfanne 2 % 170-190 25-25
Hefeteiggebäck Universalpfanne 2 % 200-220 20-30