Electrolux EHH9552FOK - Handbuch (Seite 30)

Ni-
vea
u
de
cui
ss
on Utilisation : Durée Conseils Consom-
mation
énergéti-
que nomi-
nale
1
Maintenir au chaud les
plats que vous venez
de cuire selon les
besoins. Mettez un couvercle
sur le récipient 3 %
1 -
3 Sauce hollandaise, fai-
re fondre : du beurre,
du chocolat, de la gé-
latine 5 - 25 min Remuez de temps en
temps 3 – 8 %
1 -
3 Solidifier : omelettes
baveuses, œufs au plat 10 - 40 min Couvrez pendant la
cuisson. 3 – 8 %
3 -
5 Cuire à feu doux le riz
et les plats à base de
produits laitiers ; ré-
chauffage des plats
cuisinés 25 - 50 min Ajoutez au moins
deux fois plus d'eau
que de riz. Remuez
car les aliments à ba-
se de lait se séparent
durant la cuisson. 8 – 13 %
5 -
7 Cuire les légumes, le
poisson, la viande à la
vapeur 20 - 45 min Ajoutez quelques
cuillerées à soupe de
liquide 13 – 18 %
7 -
9 Cuire des pommes de
terre à la vapeur 20 - 60 min Utilisez max. ¼ l
d'eau pour 750 g de
pommes de terre. 18 – 25 %
7 -
9 Cuire de grandes
quantités d'aliments,
ragoûts et soupes 60 -
150 min Ajoutez jusqu'à 3 l de
liquide, plus les ingré-
dients. 18 – 25 %
9 -
12 Poêler à feu doux : es-
calopes, cordons bleus
de veau, côtelettes, ris-
soles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes,
beignets au besoin Retournez à la moitié
du temps 25 – 45 %
12
-
13 Poêler à feu vif des
pommes de terre risso-
lées, filets, steaks 5 - 15 min Retournez à la moitié
du temps 45 – 64 %
14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller la viande (gou-
lasch, bœuf braisé), cuire des frites. 100 %
Faire bouillir une grande quantité d'eau. Le gestionnaire de
puissance est activé.
Informations sur l'acrylamide
Important Selon les connaissances
scientifiques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de
l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments
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