Siemens KF24LA60 - Handbuch (Seite 30)

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Congeler les aliments
Pour congeler les aliments, n'utilisez
que des aliments frais et d'un aspect
impeccable.
Veillez à ce que les produits alimentaires
à congeler n'entrent pas en contact avec
des produits déjà congelés.
L'air ne doit pas pénétrer dans l'emĆ
ballage pour que les aliments ne perdent
pas leur goût ni ne sèchent pas.
Capacité de congélation
max.
Sur la plaquette signalétique, vous
trouverez des indications concernant
la capacité de congélation maximale
en 24 heures.
Pour emballer
correctement :
1. Placez les aliments dans l'emballage.
2. Presser pour chasser l'air.
3. Obturez l'emballage hermétiquement.
4. Inscrivez sur l'emballage le nom du
contenu et la date de congélation.
Emballages corrects :
Feuilles en plastique, feuilles en polyĆ
éthylène, feuilles d'aluminium, boîtes
de congélation.
Ces produits sont en vente dans
le commerce spécialisé.
Emballages inadaptés :
Papier d'emballage, papier sulfurisé,
cellophane, sacsĆpoubelles, sacs d'achat
déjà utilisés.
Pour obturer les emballages,
utilisez des :
Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles,
rubans adhésifs résistants au froid,
ou assimilés.
Vous pouvez fermer les sachets et feuilles
en polyéthylène au moyen d'un appareil
à souder.
Durée de conservation
desĂproduits surgelés
Elle dépend de la nature des aliments.
AĂune température de surgélation
moyenne, les durée de conservation
suivantes s'appliquent :
S Poisson, charcuterie, plats préĆcuisinés,
pâtisseries :
jusqu'à 6 mois
S Fromage, volaille, viande :
jusqu'à 8 mois
S Fruits et légumes :
jusqu'à 12 mois.
Supercongélation
Il faudrait congeler les produits
alimentaires à cĹur le plus rapidement
possible afin de préserver leurs vitamines,
leur valeur nutritive, leur aspect et leur
goût.
Pour qu'il ne se produise pas d'augmenĆ
tation indésirable de la température
lorsque vous rangez des produits
alimentaires frais, appuyez sur la touche
de supercongélation quelques heures
avant de les ranger.
Si vous ne voulez congeler que de petites
quantités d'aliments vous n'avez pas
besoin d'enclencher la supercongélation.
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