Panasonic NNA873SBEPG - Handbuch (Seite 3)

Deutsch
Einleitung
Grundlagen des Mikrowellenkochens . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Geschirrarten - Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3-4
Generelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5-6
Auftau-Hinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7-8
Tips für das Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Gewichtsauftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Erwärmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9-10
Erwärmen mit Mikrowellen Tabelle . . . . . . . . . . . . . . .9-10
Tips zum Kochen mit Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Heißluft/Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Grillen/Heißluft-Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Kombinationsbetrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14-18
Kochgeschirr für den Kombinationsbetrieb . . . . . . . . . . . . .18
Hinweise zum Gebrauch der in diesem Buch
enthaltenen Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Rezepte
Vorspeisen und Zwischengerichte . . . . . . . . . . . . . . . . .19-20
Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21-23
Fleisch & Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24-29
Gemüse und Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30-33
Saucen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34-35
Eintöpfe, Suppen und Ragouts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36-37
Aufläufe und Gratins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38-39
Quiches, Pizza und Co. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40-41
Süßspeisen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42-47
D-1
Inverter Technologie ist der Schlüssel
Die Inverter-Technologie für Mikrowellengeräte wurde durch eine Panasonic-Initiative über einen Zeitraum von 10 Jahren entwickelt.
Sie ist die Schlüsseltechnologie zur Herstellung eines gänzlich anderen Typs von Mikrowellengerät, das eine Anzahl von
besonderen Qualitäten aufweist:
• Erstmalig wird die Mikrowellenenergie linear geregelt. Dadurch wird ein Geschmacksverlust beim Auftauen und Kochen von
Nahrungsmitteln vermieden.
• Durch die wirkungsvolle Umwandlung von elektrischer Energie in Mikrowellenenergie wird der Leistungsverbrauch minimiert,
ohne dabei Verluste der eigentlichen Mikrowellenleistung in Kauf nehmen zu müssen.
• Durch die geringen Abmaße der Invertereinheit, die den bislang verwendeten sperrigen Transformer ersetzt, wird eine drastische
Vergrößerung des Garraums selbst in einem Kompaktgerät erreicht.
• Am Ende der Laufzeit des Produkts ist einfaches Receycling gewährleistet, da kein Transformator aus Eisen mehr verwendet
wird.
Mikrowellen-
Verwendung
Leistungsstufe
Hoch 1000 W Erwärmen von Speisen, Saucen und Eingemachtem, Garen von Fisch und Gemüse, Zubereitung von Saucen
Auftauen 270 W Auftauen tiefgefrorener Lebensmittel
Mittel 600 W Braten, Eiersaucen, Erhitzen von Milch, Backen von Biskuitkuchen
Niedrig 440 W Hähnchenauflauf, Quiches
Köcheln 250 W Kochen von Eintöpfen und Aufläufen, Reispudding, Obstkuchen, Eiercremes
Erwärmen 100 W Erweichen von Eiscreme, Butter, Frischkäse
Inhalt