AEG BP7314021M Benutzerhandbuch
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Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Hefezopf/Hefekranz
170 - 190
40 - 50
2
Christstollen
160 - 180
1)
50 - 70
2
Brot (Roggenbrot):
1. Erster Teil des
Backvorgangs.
2. Zweiter Teil des
Backvorgangs.
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Windbeutel/Eclairs
190 - 210
1)
20 - 35
3
Biskuitrolle
180 - 200
1)
10 - 20
3
Streuselkuchen
(trocken)
160 - 180
20 - 40
3
Mandel-/Zuckerku-
chen
190 - 210
1)
20 - 30
3
Obstkuchen (auf He-
feteig/Rührteig)
2)
170
35 - 55
3
Obstkuchen mit Mür-
beteig
170 - 190
40 - 60
3
Hefekuchen mit
empfindlichen Belä-
gen (z. B. Quark,
Sahne, Pudding)
160 - 180
1)
40 - 80
3
Pizza (mit viel Be-
lag)
2)
180 - 210
1)
30 - 50
1
Pizza (dünner Boden) 220 - 250
1)
15 - 25
1
Ungesäuertes Brot
230 - 250
10 - 15
1
Obsttörtchen (CH)
210 - 230
35 - 50
1
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Gebäck
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Mürbeteigplätzchen
170 - 190
10 - 20
3
Short bread/Mürbe-
teiggebäck/Feinge-
bäck
160
1)
20 - 30
3
Rührteigplätzchen
170 - 190
20 - 30
3
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