16 dörren - heißluft mit ringheizkörper, 17 kt sensor-tabelle – AEG BE5304001M Benutzerhandbuch
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Speise
Temperatur (°C)
Einkochen bis Perl-
beginn (Min.)
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
Mixed Pickles
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Kohlrabi/Erbsen/
Spargel
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
11.16 Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Gemüse
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Std.)
Ebene
1 Ebene
2 Ebenen
Bohnen
60 - 70
6 - 8
3
1 / 4
Paprika
60 - 70
5 - 6
3
1 / 4
Suppengemüse 60 - 70
5 - 6
3
1 / 4
Pilze
50 - 60
6 - 8
3
1 / 4
Kräuter
40 - 50
2 - 3
3
1 / 4
Obst
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Std.)
Ebene
1 Ebene
2 Ebenen
Pflaumen
60 - 70
8 - 10
3
1 / 4
Aprikosen
60 - 70
8 - 10
3
1 / 4
Apfelscheiben
60 - 70
6 - 8
3
1 / 4
Birnen
60 - 70
6 - 9
3
1 / 4
11.17 KT Sensor-Tabelle
Rindfleisch
Speise
Kerntemperatur (°C)
Rostbraten / Filet: englisch
45 - 50
Rostbraten / Filet: medium
60 - 65
Rostbraten / Filet: durch
70 - 75
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