Gastroback 42360 Latte Art Milk Frother Advanced - Handbuch (Seite 10)

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• Für Cappuccino oder Latté empfehlen wir, eine mittlere Temperatur zwischen 55 °C und
65 °C (Bereich: OPTIMUM MILK TEMP) zu wählen. Allerdings hängt dies von Ihren persönli-
chen Vorlieben ab.
• Die Ergebnisse hängen von vielen Einflüssen ab. Probieren Sie verschiedene Milchsorten,
Temperaturen und Zutaten mit den beiden Rührscheiben aus.
- Milchsorten: Geeignet sind frische Milch und H-Milch (Beispiel: Kuh, Schaf, Ziege) oder
Milch-Ersatz (Beispiel: Hafer, Soja, Mandeln) mit unterschiedlichem Fettanteil. Allerdings
liefert ein geringerer Fettanteil der Milch meist mehr seidigeren Schaum.
- Weitere Zutaten: Säure und Fettanteil der Zutaten haben einen großen Einfluss auf die
Schaumbildung. Die Zugabe von pulverigen Zutaten kann den Schaum zusammenfallen
lassen (Beispiel: Kakao).
Sie können z. B. folgende Zutaten hinzugeben: Kakaopulver, Mischungen für Schoko-
ladengetränke und Chai-Tee, geraspelte Schokolade, Sirup (Beispiel: Ahorn, Beeren-
früchte, Waldmeister), Honig.
• Auch der Zeitpunkt der Zugabe kann entscheidend sein. Manche Zutaten (Beispiel: Ka-
kao) verhindern das Schäumen der Milch. Diese Zutaten sollten Sie erst nach dem Aufschäu-
men zugeben.
• Sie können mit dem Gerät die verschiedensten Rezeptideen verwirklichen. Beispiele:
Heiße und kalte Schokolade, Chai-Tee und Kaffeespezialitäten (Beispiel: Cappuccino, Latté,
Eiskaffee).
• Wenn Sie kalte Milch aufschäumen wollen, dann stellen Sie die Wählscheibe auf COLD
STIR, bevor Sie das Gerät einschalten. Das bestmögliche Ergebnis ist im Allgemeinen schon
nach 1 Minute erreicht und das Gerät schaltet sich automatisch ab.
Vor der ersten Verwendung
WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des Gerätes oder
dem Verpackungsmaterial spielen lassen!
1. Nehmen Sie das Gerät und alle Bauteile vorsichtig aus der Verpackung.
2. Vergewissern Sie sich, dass alle Bauteile vorhanden und unbeschädigt sind (siehe: ‚Ihren
Latté Art Milchaufschäumer Advanced kennen lernen’).
Hinweis: Eine der schwarzen Rührscheiben ist eventuell im Krug eingelegt.
3. Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbematerialien
vom Gerät. Entfernen Sie aber NICHT die Warnaufkleber und das Typenschild des Gerätes.
Vergewissern Sie sich besonders, dass keine Fremdkörper (Beispiel: Packmaterial) im Krug
stecken.
WARNUNG: Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das
Gerät reinigen. Niemals den Sockel oder das Netzkabel in Wasser oder andere Flüssig-
keiten eintauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen oder Sockel oder Netzkabel in der
Spülmaschine reinigen.
4. Reinigen Sie Krug, Deckel, Messbecher und Rührscheiben des Gerätes vor der ersten
Verwendung und nach jeder längeren Lagerung (siehe: ‚Pflege und Reinigung’).