Gastroback 40986 Vital Mixer Pro - Handbuch (Seite 14)

tipps für die zubereitung
• Wählen Sie »Mixen (Stufe 1 - 12)« für Getränke, Cocktails und flüssigere Mischungen wie
Mayonnaise, Dressings, Marinaden und andere Nahrungsmittel die kurz gemixt werden müs-
sen, bis alle Zutaten verbunden sind wie z. B. flüssiger Teig oder zum Pürieren von Suppen
und um Flüssigkeiten schaumig zu schlagen.
• Nehmen Sie das »Smoothie-Programm« zum Verarbeiten von Früchten, Eiscreme und
Joghurts zu cremigen Smoothies, Cremes und Milchshakes.
• Mit dem »Ice-Crush-Programm« verarbeiten Sie Nahrungsmittel, die mit kurzen Intervallen
kräftig bearbeitet werden sollen, wie beim Eis crushen oder dem Zerkleinern von Nüssen.
Stellen Sie mit der Intervall Funktion z. B. köstliche Cocktails, Getränke mit Eiswürfeln oder
gefrorenen Früchten her.
• Mit dem »Intervall-Programm« verarbeiten Sie Nahrungsmittel die in unterschiedlichen
Geschwindigkeiten verrührt bzw. vermengt werden sollen wie z. B. Milchpulver und Saucen.
Der Mixer startet ein automatisches Programm mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten.
• Schneiden Sie feste Nahrungsmittel (Gemüse, Obst, Käse, gegartes Fleisch, Fisch und
Meeresfrüchte) in etwa 2 cm große Stücke um ein gleichmäßiges Mixresultat zu erzielen.
WicHtig: Überlasten Sie den Motor nicht mit zu harten oder zu großen Zutaten. Schalten
Sie immer zuerst auf ›0‹ (Schalterposition: AUS) – das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle
Lampen erloschen sind – warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist
und ziehen Sie den Netzstecker, wenn der Motor stecken bleibt, um eine Überhitzung zu
vermeiden (siehe ›Störungen beseitigen‹).
• Wenn Sie mit warmen Nahrungsmitteln arbeiten, füllen Sie zunächst höchstens 2 Tassen in
den Mixbehälter. Nachdem der Mixvorgang gestartet wurde und eine Zeit lang lief, können
Sie bei Bedarf weitere 1,5 Tassen warmer Zutaten langsam über die Nachfüllöffnung im
Deckel hinzugeben.
• Wenn Sie festere Zutaten wie z. B. Püree verarbeiten wollen, arbeitet der Mixer effizienter,
wenn der Mixbehälter nur ¼ bis ½ gefüllt ist.
• Geben Sie flüssige Zutaten immer zuerst in den Mixer, sofern dies im Rezept nicht anders
angegeben ist.
• Während des Mixvorgangs können weitere Zutaten durch die Nachfüllöffnung zugegeben
werden. Halten Sie dabei niemals Hände oder Gesicht über die Öffnung.
• Wenn Sie dickflüssige oder trockene Nahrungsmittel verarbeiten, müssen Sie eventuell
zwischendurch die Nahrungsmittel im Mixbehälter nach unten schieben oder Zutaten lösen,
die sich im Bereich der Messer verkeilt haben.
WarNUNg: Halten Sie niemals Ihre Hände oder Fremdkörper (Beispiel: Kochbesteck) in
den Mixbehälter, wenn der Mixbehälter auf dem Motorsockel steht. Schalten Sie immer zuerst
auf ›0‹ (Schalterposition: AUS) – das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Lampen erloschen
sind – warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den
Netzstecker. Nehmen Sie dann den Mixbehälter vom Motorsockel herunter, bevor Sie den
Deckel abnehmen, um den Inhalt zu prüfen. Wenden Sie keine Gewalt an, wenn Sie die
Nahrungsmittel im Mixbehälter nach unten schieben oder Zutaten lösen, die sich im Bereich
der Messer verkeilt haben. Verwenden Sie hierfür nur Kochbesteck aus Holz, Gummi oder
Kunststoff. Metalllöffel oder ähnliche Küchenhelfer könnten die Klingen oder den Mixbehälter
beschädigen.
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