Haltbarkeits-tabelle – Gastroback 46007 Design Vacuum Sealer Plus Benutzerhandbuch
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• Schaumige Nahrungsmittel und Getränke sind zum Vakuumieren nicht geeignet. Beispiel:
Gebäck aus/mit Eischnee.
hALTBARKEITS-TABELLE
Lebensmittel
normale Aufbewahrung*
vakuumverpackt*
frisches rohes Fleisch
3 Tage
9 Tage
gekochtes Fleisch
5 Tage
15 Tage
frischer Fisch
2 Tage
5 Tage
Früchte und Gemüse
5 Tage
15-21 Tage
Würstchen/Schinken
7 Tage
20 Tage
Suppe
2 Tage
10 Tage
Sahnegebäck
2 Tage
8 Tage
Brot
2 Tage
8 Tage
Reis/Nudeln/Kaffee/Tee 180 Tage
365 Tage
* Aufbewahrung im Kühlschrank bei 3-5 °C
Lebensmittel
Aufbewahrung
normal verpackt
einvakuumiert
frische Beeren
Kühlschrank
1-2 Tage
10 Tage
harter geöffneter Käse
Kühlschrank
3-4 Monate
6-8 Monate
Kaffeebohnen
Kühlschrank
2 Wochen
2 Jahre
gemahlener Kaffee
Schrank
2 Jahre
3 Jahre
Kekse (verpackt)
Schrank
2 Monate
6 Monate
Fisch (mager)
Gefrierfach
6-8 Monate
2 Jahre
Schmorfleisch (Rind)
Gefrierfach
6-9 Monate
3 Jahre
Geflügel (ganzes Huhn) Gefrierfach
12 Monate
3 Jahre
Rinderhack
Gefrierfach
2-3 Monate
1 Jahr
Nüsse
Gefrierfach
6-12 Monate
2 Jahre
Nudeln (ungekocht)
Schrank
2 Jahre
3 Jahre
Reis (ungekocht)
Schrank
6 Monate
2 Jahre
Zucker
Schrank
2 Jahre
3 Jahre
frisches Gemüse
Gefrierfach
10 Monate
3 Jahre