Tabelle für grillzeiten – Zanussi HM 541 N Benutzerhandbuch
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TABELLE FÜR DIE DAUER HERKÖMMLICHER KOCHVORGANGE UND MIT HEIßLUFT
LU
CU
^ ö)
LU
GERICHT
m
herkömmlicher Kochvorqang
s?
mit Heißluft
Kochzeit
O
in Minuten
NOTEN
Leiste
__
2
Tempe-
ratur
Leiste
Tempe-
^
ratur °C
GEBÄCK
Rührteig
2
200
2 (1e3)
175
45 ~ 60
Hefeteig
1
200
2 (1e3)
175
20 ~ 35
Mürbeteig, Tortenboden
2
200
2 (1e3)
175
20 ~ 30
Quarktorte
1
175
2
150
60-80
Apfeltorte
1
200
2 (1e3)
175
40-60
Strudel
2
175
2 (1e3)
150
60 - 80
Mürbeteigkuchen
2
200
2 (1e3)
175
45 - 60
Kleinegebäck
2
200
2 (1e3)
175
15-25
Kekse
2
200
2(1e3)
175
10-20
Baisers
2
100
2 (1e3)
100
90 - 120
BROT und PIZZA
1000
Weißbrot
1
200
2
175
45 - 60
1 Wecken
500
Roggenbrot
1
200
2
175
30 - 45
Kastenform
500
Brötchen
2
200
2 (1e3)
175
20-35
8 Stück
250
Pizza
1
220
2 (1e3)
200
20-35
auf dem Blech
AUFLÄUFE
Nudelauflauf
2
200
2 (1e3)
175
40 - 50
Gemüseauflauf
2
200
2 (1e3)
175
45 - 60
Quiches
2
200
2 (1e3)
175
35 - 45
Lasagne
2
200
2
175
45 - 60
FLEISCH
1000
Rinderbraten
2
200
2
175
50 - 70
auf dem Rost
1200
Schweinebraten
2
200
2
175
100-130
auf dem Rost
1000
Kalbsbraten
2
200
2
175
90 - 120
auf dem Rost
1500
Roastbeef/englisch
2
220
2
200
50-70
auf dem Rost
1200
Lamm
2
200
2
175
110-130
Keule
1000
Huhn
2
200
2
175
60-80
im Ganzen
4000
Truthahn
2
200
2
175
210 - 240
im Ganzen
1500
Ente
2
175
2
160
120-150
im Ganzen
3000
Gans
2
175
2
160
150 - 200
im Gazen
1200
Hase
2
200
2
175
60-80
Stücke
FISCH
1000
im Ganzen
2
200
2 (1e3)
175
140-60
2 Stück
800
Filets
2
200
2{1e3)
175
30 - 40
4 Filets
HINWEISE:
1) Die angegebenen Kochzeiten verstehen sich ohne Vorheizen. Es wird empfohlen, besonders bei Süßspeisen, Pizza und
Brot, 10 Minuten vorzuheizen.
2)
Die Einschubleiste, welche in Klammer angegeben ist, beim Garen auf mehreren Ebenen zu benützen.
3) Alle Kochvorgänge haben bei geschlossener Backofentür zu erfolgen.
TABELLE FÜR GRILLZEITEN
Tab. n. 2
GRILLGUT
Menge
□
Grillvorgang
Kochzeit
in Minuten
o
Stück
Gr.
Leiste
___ 2
Temp. ^
Oberseite
Unterseite
Steaks
4
800
4
max.
10
8
Koteletts
4
600
4
max.
12
8
Bratwurst
8
500
4
max.
10
6
Huhn geteilt
6
800
3
max.
30
20
gern. Spiße
4
700
4
max.
12
10
Hühnerbrust
4
400
4
max.
13
10
halbe Tomaten
8
500
4
max.
12
—
Fischfilet
4
400
4
max.
8
6
Jakobsmuscheln
6
—
4
max.
12
____
gef. Toasts
4
—
4
max.
8
____
Brotscheiben
4
—
4
max.
2-3
1
29