Silvercrest SEF 2100 A1 - Handbuch (Seite 10)

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6. Vor dem Frittieren
1. Stellen Sie die Edelstahl-Fritteuse auf
eine gerade und stabile Oberfläche.
2. Ziehen Sie das Netzkabel aus dem
Kabelfach 6 .
Vorsicht! Stellen Sie sicher, dass das Netzka-
bel nicht mit den heißen Teilen der Edelstahl-
Fritteuse in Berührung kommt, damit es nicht
beschädigt wird.
3. Drücken Sie die Entriegelungstaste auf
dem Griff 16 und heben Sie den Deckel
12 ab, indem Sie ihn dabei etwas von
sich weg schieben.
4. Entnehmen Sie den Frittierkorb 17 .
5. Klappen Sie den Griff 19 heraus.
6. Befestigen Sie den Griff 19 am Drahtge-
flecht des Frittierkorbs 17 .
6.1 Öl oder Fett einfüllen
Verwenden Sie entweder flüssiges Frittieröl
oder festes Frittierfett.
Festes Frittierfett sollten Sie in einer Pfanne
oder einem Topf schmelzen, bevor Sie es in
die Fritteuse einfüllen.
Hinweis: Vermischen Sie niemals verschie-
dene Fett- oder Ölsorten!
1. Füllen Sie Öl oder geschmolzenes Fett
bis zur oberen Markierung des Frittier-
einsatzes
8 in die trockene und leere
Edelstahl-Fritteuse.
Hinweis: Wenn Sie nur sehr wenig Frit-
tiergut frittieren wollen, kann auch etwas
weniger Öl oder Fett genügen. Das Frit-
tiergut muss aber immer vollständig
bedeckt sein und es muss mindestens bis
zur unteren Markierung des Frittierein-
satzes
8 Fett oder Öl eingefüllt sein.
2. Stecken Sie den Netzstecker in die Steck-
dose.
6.2 Vorhandenes Fett schmelzen
Wenn sich in der Fritteuse schon erstarrtes Fett
von einem früheren Frittiervorgang befindet,
müssen Sie dieses in der Fritteuse schmelzen.
Dabei müssen Sie sehr vorsichtig vorgehen,
damit das schmelzende Fett nicht anfängt zu
spritzen oder die Fritteuse überhitzt.
1. Stecken Sie den Netzstecker in die Steck-
dose.
Vorsicht! Achten Sie darauf, dass Sie mit
der Gabel nicht das Heizelement 5 beschä-
digen.
2. Stechen Sie mit einer Gabel ein paar
Löcher in das Fett, damit entstehender
Wasserdampf besser austreten kann.
3. Drücken Sie die Entriegelungstaste auf
dem Griff 16 und setzen Sie den Deckel
12 auf den Frittiereinsatz 8 .
4. Schalten Sie die Edelstahl-Fritteuse mit
dem Ein-/Aus-Schalter 10 ein. Die rote
Betriebskontrollleuchte leuchtet.
5. Stellen Sie den Temperaturregler 9 auf
60 °C ein.
6. Lassen Sie das Fett schmelzen.
7. Warten Sie ab, bis die Temperaturkont-
rollleuchte 11 aufleuchtet bzw. bis das
Fett vollständig geschmolzen ist.
RP62049-Fritteuse LB1 Seite 8 Donnerstag, 2. Dezember 2010 2:43 14