Silvercrest SEM 1100 A2 - Handbuch (Seite 72)

70
NL
SEM 1100 A2
Espresso klaarmaken
OPMERKING
Indien u vóór het klaarmaken van espresso hete stoom uit het apparaat ►
heeft betrokken, adviseren wij u vóór het klaarmaken van de espresso
een beetje heet water te betrekken. Anders kan het zijn, dat de espresso
verbrand smaakt. Houd een leeg kopje onder de melkopschuimer z.
Draai de stoomregelknop 2 in richting „+“. Draai de functiedraaiknop
5 in de stand „
“, zodat heet water uit de spuitkop komt. Wacht een
paar seconden, voordat u de functiedraaiknop 5 weer op de stand „
“ draait. Draai dan de stoomregelknop 2 weer dicht (in richting „-“).
OPMERKING
Verzekert u zich er altijd van, dat de espressozeef ► 0 q schoon is en vrij
van resten espressopoeder.
Als het apparaat opgewarmd is: 1)
Om een espresso klaar te maken, zet u de kleine espressozeef 0 in de
zeefhouder w.
Om twee espressi klaar te maken, zet u de grote espressozeef q in de
zeefhouder w.
Vul de kleine espressozeef 2) 0 tot aan de max-markering met espressopoeder.
Dit komt overeen met ca. 7g poeder, of een afgestreken maatlepel 9.
Of...
vul de grote espressozeef q tot aan de max-markering met espressopoeder.
Dat komt overeen met ca. 7g + 7g poeder, of twee afgestreken maatlepels 9.
Druk het espressopoeder aan met behulp van de stopper op het apparaat 3) 6.
Doe daarna, indien nodig, nog meer espressopoeder erbij, zodat de espres-
sozeef 0 q tot aan de max-markering is gevuld. Comprimeer het espresso-
poeder daarna opnieuw.
OPMERKING
Het comprimeren van het espressopoeder is een wezenlijke procedure bij ►
het klaarmaken van een espresso. Wordt het espressopoeder erg sterk
geperst, dan loopt de espresso langzaam door en er ontstaat meer crema.
Is het espressopoeder niet zo sterk gecomprimeerd, loopt de espresso snel
door, er ontstaat maar weinig crema.