Silvercrest SECM 12 A1 - Handbuch (Seite 20)

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Glace à la vanille
• 2 jaunes d’œuf
• 200 ml de lait écrémé
• 200 ml de crème fouettée (30% de
matières grasses)
• 50 g de sucre en poudre
• 1-2 sachets de sucre vanillé
1. Battez le jaune d'œuf, le sucre en poudre
et le sucre vanillé jusqu'à ce que la pâte
devienne blanche.
2. Ajoutez le lait froid.
3. Fouettez la crème jusqu'à obtention
d'une consistance ferme.
4. Incorporez la crème fouettée à la pâte
et mélangez-la délicatement jusqu'à
obtention d'une pâte homogène.
REMARQUE : ajoutez des fruits et du
sucre selon vos envies.
Glace à la fraise
• 2 jaunes d’œuf
• 200 ml de lait écrémé
• 200 ml de crème fouettée (30% de
matières grasses)
• 70 g de sucre en poudre
• 300 g de fraises
1. Battez le jaune d’œuf et le sucre en
poudre pour obtenir un mélange blanc.
2. Ajoutez le lait froid.
3. Fouettez la crème jusqu'à obtention
d'une consistance ferme.
4. Incorporez la crème fouettée à la pâte
et mélangez-la délicatement jusqu'à
obtention d'une pâte homogène.
5. Réduisez les fraises en purée.
6. Incorporez la purée de fraises à la pré-
paration et mélangez pour obtenir une
masse homogène.
REMARQUE : ajoutez du sucre et des
fruits selon vos envies.
Glace à la framboise
• 2 jaunes d’œuf
• 200 ml de lait écrémé
• 200 ml de crème fouettée (30% de
matières grasses)
• 70 g de sucre en poudre
• 300 g de framboises
1. Battez le jaune d’œuf et le sucre en
poudre pour obtenir un mélange blanc.
2. Ajoutez le lait froid.
3. Fouettez la crème jusqu'à obtention
d'une consistance ferme.
4. Incorporez la crème fouettée à la pâte
et mélangez-la délicatement jusqu'à
obtention d'une pâte homogène.
5. Réduisez les framboises en purée.
6. Incorporez la purée de framboises à la
préparation et mélangez pour obtenir
une masse homogène.
REMARQUE : ajoutez du sucre et des
fruits selon vos envies.
6. Nettoyage
DANGER ! Débranchez la fiche
secteur de la prise de courant
avant de nettoyer l’appareil.
AVERTISSEMENT ! n'utilisez pas de pro-
duit de nettoyage corrosif ou abrasif.
1. Retirez l’agitateur 4 et la pièce de rac-
cord 3 du bloc moteur 1.
2. Appuyez sur les deux supports sous le
bloc moteur 1 et retirez ce dernier du
couvercle 2.
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