DE DIETRICH DKP821_823_825_833_837 - Handbuch (Seite 22)

DEUTSCH
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Das Einfrieren macht nicht keimfrei.
Es ist sehr wichtig, dass Sie beim
Einfrieren der Lebensmittel einige
einfache Regeln zur Hygiene beach-
ten: Waschen Sie sich die Hände
bevor Sie die Lebensmittel berühren
und säubern Sie die
Küchenutensilien bevor Sie sie
wiederbenutzen.
Frieren Sie nur frische, hochwertige
Produkte ein.
Schauen Sie sich die Übersicht „Anleitung
zum Einfrieren der Lebensmittel“ näher an,
um zu erfahren welche Produkte Sie ein-
frieren können und wie lange sie konser-
viert werden können.
Waschen Sie Obst und Gemüse, bevor Sie
es einfrieren, um die Farbe, den
Geschmack und die Vitamine zu erhalten:
Tauchen Sie es einen Augenblick in
kochendes Wasser.
Teilen Sie die Lebensmittel in Portionen auf.
Diese kann man schneller und besser ein-
frieren.
Wickeln Sie die Lebensmittel luftdicht ein,
um einen Geschmacksverlust oder
Austrocknen zu vermeiden.
Dafür sollten Sie Plastikbeutel,
Plastikfolien, Silberpapier, oder geeignete
Behälter verwenden.
Wenn Sie Plastikbeutel verwenden, sollten
Sie vor dem dichten Verschließen die Luft
herauszupressen.
Stellen Sie nie Flaschen oder
Gegenstände mit Flüssigkeit in den
Gefrierschrank, es sei denn, sie sind
höchstens bis zu 2/3 ihres
Fassungsvermögens gefüllt: Das
Gefrieren dehnt Flüssigkeiten aus
und der Behälter könnte zerbersten.
Notieren Sie auf jeder Verpackung:
- das Einfrierdatum
- das Verfallsdatum
- die Art des beinhalteten Lebensmittels
- die Anzahl der beinhalteten Portionen
Wenn Sie Tiefkühlprodukte kaufen, sollten
Sie diese erst am Ende des Einkaufs aus
der Kühltruhe holen.
Überprüfen Sie gut:
- dass die Verpackung nicht beschädigt ist.
- dass sie nicht mit einer Eisschicht bedeck
sind (das bedeutet, dass sie Teilweise auf-
getaut worden sind)
Packen Sie sie tiefgefrorene Ware zusam-
men ein und schützen Sie sie in einem
Kühlbeutel oder in Zeitungspapier, trans-
portieren Sie sie schnell nach Hause und
legen Sie die Lebensmittel sofort in den
Gefrierschrank.
Beachten Sie das Verfallsdatum auf der
Verpackung. Ihr Gerät verfügt über ein ****
Gefrierfach, das es Ihnen erlaubt, tiefge-
kühlte Produkte zu konservieren oder
Frischware optimal einzufrieren.
Gefrorene Produkte
Vorbereitung der Lebensmittel zum Gefrieren
Ihr Gerät erlaubt es Ihnen Lebensmittel einzufrieren.
Das Tieffrieren ist ein industrieller Prozess, der schneller und aufwendiger als das Einfrieren
im Haushalt ist. Die Produkte, die Sie im Handel kaufen sind tiefgefroren.
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