BAUKNECHT BLVE 8200 /PT Benutzerhandbuch
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ERPROBTE REZEPTE in Konformität mit den Richtlinien IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 und DIN 3360-12:07:07
Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale Ergebnisse zu erzielen. Falls
Sie mit Heißluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die dritte Ebene und die selbe Temperatur wie für
„HEIßLUFT“
auf mehreren Ebenen zu verwenden.
Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus dem Backofen zu
erleichtern.
Rezept
Betriebsart Vorheizen Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Zeit
(min)
Zubehör und Hinweise
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Mürbteigkekse
(Shortbread)
Ja
3
170
15-25
Fettpfanne / Kuchenblech
Ja
1-4
160
20-30
Ebene 4: Kuchenblech
Ebene 1: Fettpfanne
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Kleingebäck
(Small cakes)
Ja
3
170
20-30
Fettpfanne / Kuchenblech
Ja
1-4
160
30-40
Ebene 4: Kuchenblech
Ebene 1: Fettpfanne
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Fettfreier Biskuit
(Fatless sponge cake)
Ja
2
170
25-35
Kuchenform auf Rost
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
2 Apfelkuchen
(Two apple pies)
Ja
2 / 3
185
55-75
Kuchenform auf Rost
Ja
1-4
175
75-95
Ebene 4: Kuchenform auf Rost
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Toast
-
5
Oben
3-5
Rost
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburger
-
5
Oben
20-30
Ebene 5: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
Ebene 4: Fettpfanne mit Wasser
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Gedeckter apfelkuchen
(Apple cake, yeast tray cake)
Ja
3
180
30-40
Fettpfanne / Kuchenblech
Ja
1-4
160
55-65
Ebene 4: Kuchenblech
Ebene 1: Fettpfanne
DIN 3360-12:07 § 6.6
Schweinebraten
(Pork Roast)
-
2
170
110-150 Ebene 2: Fettpfanne
DIN 3360-12:07 Zusatz C
Flacher Kuchen
(Flat cake)
Ja
3
170
35-45
Fettpfanne / Kuchenblech
Ja
1-4
170
40-50
Ebene 4: Kuchenblech
Ebene 1: Fettpfanne