Grillstufe 1 – AEG BE2000201M Benutzerhandbuch
Seite 17
Lammfleisch
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Lammkeule,
Lammbraten
1 - 1,5 kg
Heißluftgrillen
1
150-170
100-120
Lammrücken
1 - 1,5 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
40-60
Wild
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Hasenrücken,
Hasenkeule
bis 1 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
230
1)
30-40
Rehrücken,
Hirschrücken
1,5 - 2 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
210-220
35-40
Reh-/Hirsch-
keule
1,5 - 2 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
180-200
60-90
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Geflügelteile
je 200 - 250 g Heißluftgrillen
1
200-220
30-50
Hähnchen-
hälfte
je 400 - 500 g Heißluftgrillen
1
190-210
35-50
Hähnchen,
Poularde
1 - 1,5 kg
Heißluftgrillen
1
190-210
50-70
Ente
1,5 - 2 kg
Heißluftgrillen
1
180-200
80-100
Gans
3,5 - 5 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
120-180
Truthahn/Pute
2,5 - 3,5 kg
Heißluftgrillen
1
160-180
120-150
Truthahn/Pute
4 - 6 kg
Heißluftgrillen
1
140-160
150-240
Fisch (dünsten)
Fleischart
Menge
Backofen-
Funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Ganze Fische
1 - 1,5 kg
Ober-/Unter-
hitze
1
210-220
40-60
Grillstufe 1
Benutzen Sie die Grillstufe 1 immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende
Einschubebene.
Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Einschubebene.
Nur flache Fleisch- oder Fischstücke grillen.
Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.
Praktische Tipps und Hinweise
17