Miele KFN 14927 SD ED - Handbuch (Seite 29)

Für jedes Lebensmittel gibt es die rich-
tige Lagerung, damit es möglichst lan-
ge frisch bleibt und dabei der Ge-
schmack und die Vitamine bestmöglich
erhalten bleiben.
Entscheidend hierfür sind die Lager-
temperatur und die Luftfeuchtigkeit.
Die Besonderheit der Perfect-
Fresh-Zone ist die richtige Mischung
aus Temperatur und Feuchtigkeit. Dies
bewirkt eine bis zu drei mal längere
Haltbarkeit im Vergleich zu normalen
Kühlzonen.
Lagertemperatur
Für frische, kälteunempfindliche Le-
bensmittel liegt die optimale Lagertem-
peratur bei 0 - 3 °C, wie sie in der Per-
fectFresh-Zone automatisch herrscht.
Die Lebensmittel können so wesentlich
länger ohne Frischeverlust gelagert
werden als in der normalen Kühlzone,
da sich die Verderbnisprozesse bei
dieser Temperatur verlangsamen.
Luftfeuchtigkeit
Je mehr die Lagerfeuchtigkeit der le-
bensmitteleigenen Feuchtigkeit ent-
spricht, desto knackiger und frischer
bleibt das Lebensmittel über einen län-
geren Zeitraum, da der Wassergehalt
der Lebensmittel weitgehend erhalten
bleibt.
Welche Vorteile bietet Ihnen
die PerfectFresh-Zone?
Da die Lebensmittel bis zu drei mal län-
ger frisch bleiben, bedeutet das für Sie
– mehr Genuss durch Frische,
– mehr Komfort durch bequeme Vor-
ratshaltung und
– mehr Ersparnis durch Qualitätserhalt.
Lagern in den Fächern der
PerfectFresh-Zone
Die Fächer in der PerfectFresh-Zone
haben einen Regler, mit dem Sie die re-
lative Luftfeuchtigkeit verändern kön-
nen. Stellen Sie dazu den Regler auf
die gewünschte relative Luftfeuchtigkeit
(
- = hohe Luftfeuchtigkeit, , = niedri-
ge Luftfeuchtigkeit).
Ist der Regler auf hohe Luftfeuchtigkeit
- eingestellt, kann bei einem gut ge-
füllten Fach eine Luftfeuchtigkeit von
bis zu 90 % erreicht werden. Die Luft-
feuchtigkeit hängt dabei stark von der
Art und Menge der eingelagerten Le-
bensmittel ab.
Bedenken Sie, dass die hohe Luft-
feuchtigkeit nur erreicht und auf die Le-
bensmittel wirken kann, wenn die Le-
bensmittel unverpackt bzw. luftdurch-
lässig verpackt sind.
– Bei hoher Luftfeuchtigkeit
- eignet
sich das Fach zum Lagern erntefri-
scher Produkte, wie Gemüse, Salate,
Kräuter, Pilze, Kohl und einheimi-
sches Obst.
PerfectFresh-Zone richtig verwenden
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