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• [de] Gebrauchsanleitung
• Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
  • Energie- und Umwelttipps 5
  • Ihr neues Gerät 5
  • Ihr Zubehör 6
  • Vor dem ersten Benutzen 7
  • Gerät bedienen 7
  • Backen 8
  • Braten 11
  • Grillen 13
  • Auftauen 15
  • Joghurt 15
  • Einkochen 15
  • Reinigung und Pflege 16
  • Störungen und Reparaturen 19
  • Kundendienst 19
  • Prüfgerichte 20
    • : Wichtige Sicherheitshinweise
      • Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
      • Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.
      • Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
      • Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
      • Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
      • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, b...
      • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
      • Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
      • Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.
      • Brandgefahr!
        • ■ Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im S...
        • Brandgefahr!
          • ■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschwere...
      • Verbrennungsgefahr!
        • ■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
        • Verbrennungsgefahr!
          • ■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
        • Verbrennungsgefahr!
          • ■ Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
      • Verbrühungsgefahr!
        • ■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
        • Verbrühungsgefahr!
          • ■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
        • Verbrühungsgefahr!
          • ■ Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
      • Verletzungsgefahr!
        • Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
      • Stromschlaggefahr!
        • ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
        • Stromschlaggefahr!
          • ■ An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
        • Stromschlaggefahr!
          • ■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
        • Stromschlaggefahr!
          • ■ Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
        • Stromschlaggefahr!
          • ■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
  • Ursachen für Schäden
    • Achtung!
    • Energie- und Umwelttipps
      • Energiesparen
  • Umweltgerecht entsorgen
    • Ihr neues Gerät
      • ■ das Bedienfeld
      • Bedienfeld
    • Versenkbare Bedienknebel
      • Betriebsarten
      • Ihr Zubehör
        • ■ das richtige Einschieben des Zubehörs in den Garraum
        • ■ die Einschubebenen
        • Zubehör
          • Hinweis
  • Zubehör einschieben
    • ■ dass die Rastnase (a) nach unten zeigt
    • ■ dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehörs ist
  • Einschubhöhen
    • Hinweis
  • Sonderzubehör
    • Vor dem ersten Benutzen
      • 1. Zubehör aus dem Garraum nehmen.
      • 2. Rückstände der Verpackung (z. B. Styroporteilchen) vollständig aus dem Garraum entfernen.
      • 3. Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
      • 4. Ober-/Unterhitze % mit 240 °C 60 Minuten lang heizen.
      • 5. Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwischen.
      • 6. Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllauge außen reinigen.
    • Gerät bedienen
      • ■ wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten
      • Gerät einschalten
        • 1. Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart eingestellt ist.
        • 2. Temperaturwähler drehen, bis die gewünschte Temperatur eingestellt ist.
  • Gerät ausschalten
    • 1. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
    • 2. Temperaturwähler auf Stellung Ú zurückdrehen.
  • Kochfeld ein- und ausschalten
    • Kochstellenknebel
      • Backen
        • ■ Backformen und -bleche
        • ■ Backen auf mehreren Ebenen
        • ■ Backen gebräuchlicher Grundteige (Backtabelle)
        • ■ Backen von Tiefkühl-Fertigprodukten und frisch zubereiteten Gerichten (Backtabelle)
        • Hinweis
        • Backen in Formen und auf Blechen
    • Backformen
    • Backbleche
  • Backen auf mehreren Ebenen
  • Backtabelle für Grundteige
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  • Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl- Fertigprodukte
    • Hinweise
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  • Tipps und Tricks
    • Braten
      • ■ das Braten allgemein
      • ■ das Offene Braten
      • ■ das Geschlossene Braten
      • ■ das Braten von Fleisch, Geflügel und Fisch (Brattabelle)
      • : Verletzungsgefahr durch nicht hitzebeständiges Bratgeschirr!
  • Offenes Braten
    • Braten in der Universalpfanne
    • Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech
  • Geschlossenes Braten
  • Brattabelle
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  • Tipps und Tricks
    • Grillen
      • ■ das Grillen allgemein
      • ■ das Thermogrillen 4
      • Achtung!
        • Sachschäden durch Hitzeeinwirkung
  • Thermogrillen
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  • Flächengrillen
    • Hinweis
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    • 4
    • 270
    • 10 - 15
    • 3
    • 250
    • 25 - 30
    • 3
    • 250
    • 25 - 30
    • 4
    • 220
    • 15 - 20
    • 4
    • 220
    • 15 - 20
    • 3
    • 220
    • 20 - 25
    • Auftauen
      • Auftauen mit CircoTherm® Heißluft
        • Hinweise
      • 50
      • 30 - 90
      • 50
      • 30 - 60
      • 60
      • 45 - 60
      • 50
      • 50 - 70
  • Auftaustufe
    • 1. Betriebsart Auftaustufe A einschalten.
    • 2. Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auftauen.
    • 3. Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und 30 - 45 Minuten nachtauen lassen.
    • Joghurt
      • 1. Zubehör und Einhängegitter, Teleskopauszüge oder Einzelstecksysteme entfernen.
      • 2. 1 Liter H-Milch (3,5% Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40 °C erwärmen oder 1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abkühlen lassen.
      • 3. 150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unterrühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
      • 4. Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.
      • 5. Backofen mit dem Grill groß für 15 Minuten bei 100 °C vorheizen.
      • 6. Anschließend Betriebsartenwähler auf Garraumbeleuchtung \ stellen.
      • 7. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.
      • 8. Nach 8 Stunden die Garraumbeleuchtung \ ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
    • Einkochen
      • : Verletzungsgefahr!
      • Einmachgläser von fehlerhaft eingekochten Lebensmittel können platzen. Beachten Sie folgende Hinweise:
      • Hinweise
      • Obst vorbereiten
        • 1. Obst waschen und je nach Art schälen, entkernen und zerkleinern.
        • 2. Obst in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
        • 3. Einmachgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auffüllen (ca. Y Liter für ein Literglas).
      • Gemüse vorbereiten
        • 1. Gemüse waschen und je nach Art putzen und zerkleinern.
        • 2. Gemüse in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
        • 3. Einmachgläser sofort mit heißem, abgekochtem Wasser auffüllen.
      • Einmachgläser verschließen
        • 1. Ränder der Einmachgläser mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen.
        • 2. Gummiring und Deckel nass auflegen und die Gläser mit einer Klammer verschließen.
      • Einkochen starten
        • 1. Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben.
        • 2. Einmachgläser im Dreieck aufstellen, ohne dass sie sich berühren.
        • 3. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen.
        • 4. CircoTherm® Heißluft 3 mit 160 °C einstellen.
      • Einkochen beenden
        • 1. Gerät ausschalten, sobald alle Einmachgläser perlen.
        • 2. Einmachgläser noch einige Minuten im geschlossenen Garraum belassen.
          • 1. Temperatur auf 100 °C reduzieren, sobald alle Einmachgläser perlen. Einmachgläser ca. 60 Minuten im geschlossenen Garraum weiterperlen lassen.
        • 2. Gerät ausschalten.
        • 3. Einmachgläser noch ca. 15 - 30 Minuten im geschlossenen Garraum belassen.
      • Einmachgläser entnehmen
        • 1. Einmachgläser auf ein sauberes Tuch stellen, abdecken und vor Zugluft schützen.
        • 2. Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.
    • Reinigung und Pflege
      • ■ Reinigung und Pflege Ihres Gerätes
      • : Kurzschlussgefahr!
      • Achtung!
        • Oberflächenschäden durch falsches Reinigen
      • Hinweis
      • Gerät außen reinigen
  • Garraum reinigen
    • Achtung!
    • Hinweise
    • Verschmutzungen vermeiden
      • ■ entfernen Sie Kalk, Fett, Stärke und Eiweißflecken immer sofort
      • ■ verwenden Sie nach Möglichkeit CircoTherm® Heißluft 3. Die Verschmutzung ist bei dieser Betriebsart geringer
      • ■ verwenden Sie zum Backen von sehr feuchtem Kuchen die Universalpfanne
  • Gerätetür aus- und einhängen
    • : Verletzungsgefahr!
    • : Verletzungsgefahr!
    • Gerätetür aushängen
      • 1. Gerätetür ganz öffnen.
      • 2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen.
      • 3. Gerätetür soweit schließen, bis Sie einen Widerstand spüren (Bild A)
      • 4. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).
    • Gerätetür einhängen
      • 1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C).
        • 2. Gerätetür ganz öffnen.
        • 3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).
        • 4. Gerätetür schließen.
  • Türscheiben reinigen
    • : Verletzungsgefahr!
    • : Verletzungsgefahr!
    • Türscheibe ausbauen
      • Hinweis
        • 1. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Gerätetür aus- und einhängen).
        • 2. Abdeckung oben an der Gerätetür abziehen. Dazu links und rechts mit den Fingern die Lasche eindrücken (Bild A).
        • 3. Türscheibe anheben und herausziehen (Bild B).
    • Reinigen
      • : Verletzungsgefahr!
    • Türscheibe einbauen
      • 1. Türscheibe schräg nach hinten in beide Halterungen bis zum Anschlag einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein.
        • 2. Abdeckung aufsetzen und andrücken, bis sie einrastet.
        • 3. Gerätetür wieder einbauen.
  • Einhängegitter reinigen
    • : Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!
      • 1. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushängen (Bild A).
      • 2. Einhängegitter hinten nach vorne ziehen und seitlich aushängen (Bild B).
      • 3. Einhängegitter mit Spülmittel und Spülschwamm oder einer Bürste reinigen.
      • 4. Einhängegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrichten, damit die Einschubhöhen stimmen.
      • 5. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drücken (Bild C).
      • 6. Einhängegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach unten drücken (Bild D).
    • Störungen und Reparaturen
      • : Stromschlaggefahr!
  • Backofenlampe wechseln
    • : Stromschlaggefahr!
      • 1. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
      • 2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmen.
      • 3. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
      • 4. Glasabdeckung wieder einschrauben.
      • 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.
    • Hinweis
  • Türdichtung austauschen
    • Kundendienst
      • E-Nummer und FD-Nummer
        • Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
    • Prüfgerichte
      • 3
      • %
      • 140 - 150*
      • 20 - 30
      • 1
      • 3
      • 140 - 150*
      • 20 - 30
      • 1 + 3
      • 3
      • 140 - 150*
      • 25 - 35
      • 1 + 3 + 4
      • 3
      • 130 - 140*
      • 35 - 50
      • 3
      • %
      • 160 - 170**
      • 25 - 30
      • 1
      • 3
      • 150 - 160**
      • 25 - 30
      • 1 + 3
      • 3
      • 140 - 150**
      • 30 - 40
      • 1 + 3 + 4
      • 3
      • 140 - 150**
      • 35 - 45
      • 2
      • %
      • 160 - 170*
      • 25 - 35
      • 1
      • 3
      • 160 - 170*
      • 25 - 35
      • 1
      • %
      • 180 - 190
      • 70 - 80
      • 1 + 3
      • 3
      • 170 - 180*
      • 65 - 75
      • 3 + 4
      • (
      • 275*
      • 1 - 2
      • 3 + 4
      • (
      • 275
      • 20 - 25**