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• [de] Gebrauchsanleitung
• Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
• : Wichtige Sicherheitshinweise
  • Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
  • Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.
  • Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
  • Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
  • Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
  • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, b...
  • Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
  • Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
  • Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.
  • Brandgefahr!
    • ■ Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im S...
    • Brandgefahr!
      • ■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschwere...
  • Verbrennungsgefahr!
    • ■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
    • Verbrennungsgefahr!
      • ■ Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
  • Verbrühungsgefahr!
    • ■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
    • Verbrühungsgefahr!
      • ■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
    • Verbrühungsgefahr!
      • ■ Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
    • Verbrühungsgefahr!
      • ■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
    • Verbrühungsgefahr!
      • ■ Das Wasser im Wassertank kann sich im weiteren Gerätebetrieb stark erhitzen. Wassertank nach jedem dampfunterstützten Gerätebetrieb leeren.
    • Verbrühungsgefahr!
      • ■ Heißer Dampf entsteht im Garraum. Insbesondere im Bereich des Dampfeinlasses (im Garraum oben rechts). Während des dampfunterstützten Gerätebetriebs nicht in den Garraum fassen.
  • Verletzungsgefahr!
    • ■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
    • Verletzungs- und Brandgefahr!
      • ■ Brennbare Flüssigkeiten können sich im heißen Garraum entzünden (Verpuffung). Keine brennbaren Flüssigkeiten (z. B. alkoholhaltige Getränke) in den Wassertank füllen. Ausschließlich Wasser oder die von uns empfohlene Entkalkerlösung in d...
  • Stromschlaggefahr!
    • ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
    • Stromschlaggefahr!
      • ■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
  • Ursachen für Schäden
    • Achtung!
    • Energie- und Umwelttipps
      • Hinweis
  • Energiesparen
  • Umweltgerecht entsorgen
    • Ihr neues Gerät
    • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
      • ■ das Bedienfeld
      • Bedienfeld
        • Versenkbare Bedienknebel
      • Betriebsarten
      • Ihr Zubehör
        • ■ das richtige Einschieben des Zubehörs in den Garraum
        • ■ die Einschubebenen
        • Zubehör
          • Hinweis
          • Hinweis
  • Zubehör einschieben
    • Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf,
      • ■ dass die Rastnase (a) nach unten zeigt
    • Achten Sie beim Einschieben des Backblechs oder der Universalpfanne darauf,
      • ■ dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehörs ist
  • Einschubhöhen
    • : Verbrennungsgefahr!
    • Hinweis
  • Sonderzubehör
    • Vor dem ersten Benutzen
    • Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, erscheint im Temperaturdisplay ™…„. Bevor Sie das Gerät benutzen können, müssen Sie einige Einstellungen vornehmen:
      • ■ den Wasserhärtebereich einstellen
      • ■ den Höhenabgleich durchführen
      • ■ die Uhrzeit einstellen
      • Hinweis
  • Wasserhärtebereich einstellen
    • Achtung!
    • Hinweise
      • 1. Mit dem Temperaturwähler den Wasserhärtebereich einstellen.
      • 2. Infotaste ± 3 Sekunden lang drücken.
  • Höhenabgleich durchführen
    • 1. Mit dem Temperaturwähler den Höhenmeterbereich einstellen.
    • 2. Infotaste ± 3 Sekunden lang drücken.
  • Uhrzeit einstellen
    • Hinweis
    • 1. Uhrfunktionstaste KJ kurz drücken, um in den Einstellmodus zu gelangen.
    • 2. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
  • Gerät reinigen
    • 1. Zubehör aus dem Garraum nehmen.
  • 2. Rückstände der Verpackung (z. B. Styroporteilchen) vollständig aus dem Garraum entfernen.
  • 3. Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
  • 4. Wassertank mit 400 ml Wasser füllen (siehe Kapitel: Wassertank füllen und leeren).
  • 5. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
    • 6. Gerät einschalten. Hierzu auf den Betriebsartenwähler drücken, um ihn auszurasten.
  • 7. Mit dem Betriebsartenwähler Ober-/Unterhitze % einstellen (siehe Kapitel: Gerät bedienen).
  • 8. Mit dem Temperaturwähler 240 °C einstellen.
  • 9. Die VarioSteam-Taste Ÿ so oft drücken, bis die Symbole • ž Ÿ leuchten (siehe Kapitel: VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung).
  • 10. Starttaste ƒ drücken.
    • 11. Gerät ausschalten, wenn der Wassertank leer ist. Hierzu den Betriebsartenwähler auf Nullstellung Û zurückdrehen und versenken.
  • 12. Wassertank leeren (siehe Kapitel: Wassertank füllen und leeren)
    • 13. Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwischen.
      • Hinweis
        • 14. Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllauge außen reinigen.
      • Gerät bedienen
      • In diesem Kapitel lesen Sie,
        • ■ wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten
        • ■ wie Sie eine Betriebsart und Temperatur wählen
        • ■ wie Sie den Wassertank füllen und leeren
        • Gerät einschalten
    • Betriebsart und Temperatur wählen
      • : Verbrühungsgefahr!
      • Hinweise
        • 1. Gerät einschalten.
        • 2. Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart eingestellt ist.
        • 3. Temperaturwähler drehen, um die Vorschlagstemperatur zu ändern.
          • Hinweis
            • 4. Starttaste ƒ drücken.
      • Hinweise
        • Betriebsart wechseln
          • 1. Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart eingestellt ist.
  • 2. Temperaturwähler drehen, um die Temperatur zu ändern.
    • 3. Starttaste ƒ drücken.
    • Aktuelle Temperatur
    • Hinweis
    • Aufheizkontrolle
    • Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an.
      • ■ Temperatur erreicht (Bild A)
      • ■ Gerät heizt nach (Bild B)
    • Wassertank füllen und leeren
      • : Verletzungs- und Brandgefahr!
      • Achtung!
      • Hinweise
        • Wassertank füllen
          • 1. Wassertank unten mittig antippen (Bild A)
        • 2. Wassertank herausziehen (Bild B).
        • 3. Wassertank bis zur Markierung “max“ mit kaltem Wasser füllen (Bild C).
        • 4. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
          • Hinweis
          • Wassertank nachfüllen
            • 1. Wassertank herausziehen.
        • 2. Wassertank bis zur Markierung “max“ füllen und bis zum Anschlag einschieben.
          • Wassertank leeren
          • 1. Betriebsartenwähler auf Nullstellung Û zurückdrehen und versenken.
        • 2. Wassertank langsam und waagrecht herausziehen.
  • 3. Deckel abnehmen (Bild A).
    • 4. Wassertank leeren (Bild B).
  • 5. Den Tankschacht und den Wassertank gut trocknen.
    • 6. Wassertank einschieben.
    • Gerät ausschalten
      • : Verbrühungsgefahr!
      • Hinweis
      • 1. Betriebsartenwähler auf Nullstellung Û zurückdrehen.
      • 2. Auf den Betriebsartenwähler drücken, bis er versenkt ist.
        • Hinweis
    • Nach jedem dampfunterstützten Betrieb
      • 1. Gerät ausschalten.
  • 2. Wassertank erst leeren, wenn das Symbol Ì nicht mehr leuchtet.
  • 3. Wassertank leeren, spülen und mit geöffnetem Deckel trocknen lassen.
  • 4. Den abgekühlten Garraum mit einem weichen Tuch trocken wischen.
    • 5. Schmutz im Garraum entfernen.
      • Hinweis
    • Automatische Sicherheitsabschaltung
      • Grundeinstellungen ändern
      • 1. Gerät einschalten.
      • 2. Infotaste ± 3 Sekunden lang drücken, um ins Menü Grundeinstellungen zu gelangen.
  • 3. Infotaste ± so oft kurz drücken, bis das Einstellsymbol der aktuellen Grundeinstellung eines Untermenüs im Temperaturdisplay angezeigt wird (z. B. ™„ƒ Signalton 2 Minuten).
  • 4. Mit dem Temperaturwähler die gewünschte Grundeinstellung innerhalb eines Untermenüs einstellen (z. B. ™„„ Signalton 10 Minuten).
    • 5. Infotaste ± 3 Sekunden lang drücken.
      • Hinweis
      • ™‚‹
      • ™‚‚
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      • ™„‹
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      • Elektronikuhr
      • In diesem Kapitel lesen Sie,
        • ■ wie Sie den Kurzzeitwecker stellen
        • ■ wie Sie Ihr Gerät automatisch ausschalten
        • ■ wie Sie Ihr Gerät automatisch ein- und ausschalten (Vorwahl-Betrieb)
        • ■ wie Sie die Uhrzeit einstellen
        • Uhrendisplay
    • Hinweise
      • Uhrendisplay aus- und einschalten
      • 1. Uhrfunktionstaste KJ 6 Sekunden lang drücken.
      • 2. Uhrfunktionstaste KJ kurz drücken.
    • Kurzzeitwecker
      • 1. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und Q leuchten.
      • 2. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen (z. B. †:‹‹ Minuten).
    • Betriebsdauer
      • 1. Betriebsart und Temperatur einstellen.
  • 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und x leuchten.
    • 3. Mit dem Drehwähler die Betriebsdauer einstellen (z. B. ‚:„‹ Stunden).
    • 4. Starttaste ƒ drücken.
    • Betriebsende
      • 1. Betriebsart und Temperatur einstellen.
  • 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und y leuchten.
    • 3. Mit dem Drehwähler das Betriebsende einstellen (z. B. ‚ƒ:„‹ Uhr).
    • 4. Starttaste ƒ drücken.
    • Vorwahl-Betrieb
      • 1. Betriebsart und Temperatur einstellen.
  • 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und x leuchten.
    • 3. Mit dem Drehwähler die Betriebsdauer einstellen (z. B. ‚:„‹ Stunden).
  • 4. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und y leuchten.
  • 5. Mit dem Drehwähler das Betriebsende einstellen (z. B. ‚ƒ:„‹ Uhr).
    • 6. Starttaste ƒ drücken.
      • 7. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen und versenken.
    • Uhrzeit einstellen
      • 1. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und 3 leuchten.
      • 2. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit einstellen.
    • Schnellaufheizung
      • Hinweis
      • 1. Betriebsart und Temperatur einstellen.
  • 2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ und f leuchten und Œ im Uhrendisplay erscheint.
    • 3. Mit dem Drehwähler nach rechts drehen.
    • 4. Starttaste ƒ drücken.
    • Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder löschen
      • 1. Um Ihre Einstellungen zu kontrollieren, drücken Sie die Uhrfunktionstaste KJ so oft, bis das entsprechende Symbol leuchtet.
  • 2. Bei Bedarf können Sie Ihre Einstellung mit dem Drehwähler korrigieren.
    • 3. Wenn Sie Ihre Einstellung löschen wollen, drehen Sie den Drehwähler nach links auf den Ursprungswert zurück.
    • Kindersicherung
    • In diesem Kapitel lesen Sie,
      • ■ wie Sie Ihr Gerät sperren
      • Sperrung
        • Gerät sperren
    • 1. Gerät einschalten.
  • 2. Infotaste ± gedrückt halten, bis ™‚‹ (Gerät entsperrt) erscheint.
  • 3. Temperaturwähler drehen, bis ™‚‚ (Gerät gesperrt) erscheint.
    • 4. Infotaste ± gedrückt halten, bis das Symbol ‚ erscheint.
    • Hinweis
    • Gerät entsperren
    • 1. Infotaste ± gedrückt halten, bis ™‚‚ (Gerät gesperrt) erscheint.
  • 2. Temperaturwähler drehen, bis ™‚‹ (Gerät entsperrt) erscheint.
    • 3. Infotaste ± gedrückt halten, bis das Symbol ‚ erlischt.
    • Dauerhafte Sperrung
      • Gerät dauerhaft sperren
      • 1. Gerät einschalten.
  • 2. Infotaste ± gedrückt halten, bis ™‚‹ (Gerät gesperrt) erscheint.
  • 3. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‚ (Gerät dauerhaft gesperrt) erscheint.
    • 4. Infotaste ± 3 Sekunden drücken.
      • Hinweis
      • Dauerhafte Sperrung unterbrechen
    • 1. Infotaste ± gedrückt halten, bis ™ƒ‚ (Gerät dauerhaft gesperrt) erscheint.
  • 2. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‹ (Gerät einmalig entsperrt) erscheint.
    • 3. Infotaste ± gedrückt halten, bis das Symbol ‚ erlischt.
    • 4. Gerät innerhalb von 30 Sekunden einschalten.
      • Gerät dauerhaft entsperren
    • 1. Infotaste ± gedrückt halten, bis ™ƒ‚ (Gerät dauerhaft gesperrt) erscheint.
  • 2. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‹ (Gerät einmalig entsperrt) erscheint.
  • 3. Infotaste ± gedrückt halten, bis das Symbol ‚ erlischt.
  • 4. Innerhalb von 30 Sekunden die Infotaste ± erneut 3 Sekunden lang drücken.
  • 5. Temperaturwähler drehen, bis ™‚‹ (Gerät entsperrt) erscheint.
    • 6. Infotaste ± 3 Sekunden drücken.
      • Backen
      • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
        • ■ Backformen und -bleche
        • ■ Backen auf mehreren Ebenen
        • ■ Backen gebräuchlicher Grundteige (Backtabelle)
        • ■ Backen von Tiefkühl-Fertigprodukten und frisch zubereiteten Gerichten (Backtabelle)
        • Hinweis
        • Backen in Formen und auf Blechen
          • Backformen
          • Backbleche
    • Backen auf mehreren Ebenen
    • Backtabelle für Grundteige
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      • 2
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    • Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl-Fertigprodukte
      • Hinweise
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        • 170 - 190
        • 35 - 45
        • -
        • -
        • 1
        • 180 - 200*
        • 15 - 25
        • 1
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        • 1
        • 180 - 200
        • 50 - 60
        • 1
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        • 1
        • 180 - 200*
        • 30 - 45
        • 1
        • 190 - 210
        • 1
        • 170 - 190*
        • 45 - 55
        • 1
        • 170 - 190
        • 1
        • 180 - 200
        • 50 - 60
        • 1
        • 170 - 190
        • 1
        • 180 - 200
        • 35 - 45
        • 1
        • 180 - 200
        • 1
        • 180 - 200
        • 10 - 20
        • 1
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        • 1 + 3
        • 170 - 190
        • 20 - 30
        • -
        • -
        • 1
        • 180 - 200
        • 20 - 30
        • 1
        • 180 - 200
        • 1 + 3
        • 170 - 190
        • 25 - 35
        • -
        • -
        • 1
        • 180 - 200
        • 15 - 25
        • 1
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        • 1 + 3
        • 170 - 190
        • 25 - 35
        • -
        • -
        • 1
        • 180 - 200
        • 15 - 25
        • 1
        • 200 - 220
        • 1
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        • 15 - 25
        • 1
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        • 1
        • 180 - 200
        • 1
        • 180 - 200
        • 1
        • 180 - 200
        • 5 - 15
        • 1
        • 200 - 220
        • 1
        • 180 - 200
        • 10 - 20
        • 1
        • 180 - 200
        • 1
        • 170 - 190
        • 15 - 20
        • 1
        • 170 - 190
        • 1
        • 180 - 200
        • 15 - 20
        • 1
        • 190 - 210
        • 1
        • 180 - 200
        • 20 - 30
        • 1
        • 200 - 220
    • Tipps und Tricks
      • Braten
      • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
        • ■ das Braten allgemein
        • ■ das Offene Braten
        • ■ das Geschlossene Braten
        • ■ das Braten von Fleisch, Geflügel und Fisch (Brattabelle)
        • : Verletzungsgefahr durch nicht hitzebeständiges Bratgeschirr!
    • Offenes Braten
      • Braten in der Universalpfanne
      • Braten in der Universalpfanne mit Einlegerost
      • Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech
    • Geschlossenes Braten
    • Brattabelle
      • 1
      • 170 - 180
      • 60 - 70
      • 2
      • 200 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 70 - 80
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 170 - 180
      • 30 - 45
      • 3
      • 200 - 230
      • 1
      • 160 - 170
      • 120 - 150
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 160 - 170
      • 150 - 180
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 100 - 130
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 120 - 150
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 170 - 180
      • 70 - 90
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 170 - 180
      • 80 - 100
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 180 - 190
      • 45 - 65
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 180 - 190
      • 30 - 45
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 170 - 180
      • 120 - 150
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 170 - 180
      • 150 - 180
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 90 - 120
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 160 - 170
      • 120 - 150
      • 2
      • 170 - 190
      • 1
      • 160 - 170
      • 100 - 130
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 180 - 190
      • 70 - 110
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 180 - 190*
      • 40 - 50
      • 2
      • 200 - 220*
      • 1
      • 180 - 190*
      • 30 - 40
      • 2
      • 200 - 220*
      • 1
      • 170 - 180
      • 60 - 70
      • 2
      • 200 - 220
      • 1
      • 150 - 160
      • 90 - 120
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 150 - 160
      • 130 - 180
      • 2***
      • 180 - 200
      • 1
      • 160 - 170
      • 90 - 120
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 120 - 140
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 100 - 120
      • 2
      • 190 - 210
      • 1
      • 160 - 170
      • 70 - 80
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 160 - 170
      • 30 - 40
      • 2
      • 180 - 200
      • 1
      • 160 - 170
      • 40 - 50
      • 2
      • 180 - 200
    • Tipps und Tricks
      • Sanftgaren
      • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen
        • ■ zum Sanftgaren /
        • Sanftgaren anwenden
      • Hinweise
        • 1. Glas- oder Porzellanplatte auf einem Rost in den Garraum auf Einschubhöhe 1 einschieben, um die Platte vorzuwärmen.
        • 2. Betriebsart Sanftgaren / einschalten.
  • 3. Fleisch von Fett und Sehnen befreien.
  • 4. Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, damit sich eine Kruste mit Röstaromen bildet.
  • 5. Wenn ein Signal ertönt und im Temperaturdisplay ‹Ÿ erscheint, Gargut auf die Glas- oder Porzellanplatte im Garraum legen.
    • 6. Gargut nach Ablauf der Garzeit entnehmen und Gerät ausschalten.
    • Hinweis
    • Sanftgar-Tabelle
      • 5 - 6
      • 100 - 120
      • 5 - 6
      • 120 - 150
      • 3 - 4
      • 45 - 60
      • 2 - 3
      • 30 - 45
      • 6 - 7
      • 160 - 200
      • 6 - 7
      • 180 - 210
      • 6 - 7
      • 240 - 300
      • 3 - 4
      • 60 - 80
      • 3 - 4
      • 50 - 70
      • 3 - 4
      • 50 - 70
      • 4 - 5
      • 150 - 180
      • 6 - 7
      • 360 - 420
      • 6 - 7
      • 240 - 300
      • 3 - 4
      • 70 - 90
      • 2 - 3
      • 30 - 40
      • 6 - 7
      • 240 - 300
      • 4 - 5
      • 10 - 12**
      • 70 - 90**
      • 4 - 5
      • 150 - 180
      • 3 - 4
      • 40 - 60
    • Tipps und Tricks
      • Grillen
      • In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
        • ■ das Grillen allgemein
        • ■ das Thermogrillen 4
      • Achtung!
        • Sachschäden durch Hitzeeinwirkung
      • Hinweise
    • Thermogrillen
      • 2
      • 220 - 240
      • 40 - 50
      • 2
      • 170 - 190
      • 120 - 150
      • 2
      • 170 - 190
      • 140 - 160
      • 2
      • 180 - 200
      • 120 - 150
      • 2
      • 210 - 230
      • 40 - 50
      • 2
      • 200 - 220
      • 60 - 80
      • 2
      • 180 - 200
      • 90 - 120
      • 3
      • 230 - 250
      • 30 - 45
      • 1
      • 150 - 170
      • 130 - 160
      • 2
      • 160 - 180
      • 80 - 100
      • 2
      • 180 - 200
      • 50 - 80
    • Flächengrillen
      • Hinweis
      • Tabelle Grill groß +
      • 3
      • 220
      • 10 - 15
      • 4
      • ‚Ÿ£
      • 15 - 20
      • 4
      • 250
      • 10 - 14
      • 4
      • ‚Ÿ£
      • 12 - 15
      • 4
      • ‚Ÿ£
      • 15 - 20
      • 4
      • ‚Ÿ£
      • 15 - 20
      • 4
      • ‚Ÿ£
      • 12 - 15
      • 4
      • ‚Ÿ£
      • 8 - 12
      • 4
      • ‚Ÿ£
      • 10 - 15
      • 3
      • 250
      • 25 - 30
      • 3
      • 250
      • 25 - 30
      • 4
      • 220
      • 15 - 20
      • 4
      • 220
      • 15 - 20
      • 3
      • 220
      • 20 - 25
      • Tabelle Grill klein (
        • 3
        • 220
        • 12 - 18
        • 4
        • ‚Ÿ£
        • 15 - 20
        • 4
        • 250
        • 12 - 16
        • 3
        • 250
        • 35 - 45
        • 3
        • 250
        • 30 - 40
        • 4
        • 230
        • 15 - 20
        • 4
        • 230
        • 15 - 20
        • 3
        • 230
        • 20 - 25
      • CircoTherm® Heißluft Eco
      • Hinweise
        • Regenerieren - Aufwärmen mit Dampf
          • : Verbrennungsgefahr!
      • Hinweise
        • Hinweis
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • 1
        • Auftauen
          • Auftauen mit CircoTherm® Heißluft
      • Hinweise
        • 50
        • 30 - 90
        • 50
        • 30 - 60
        • 60
        • 45 - 60
        • 50
        • 50 - 70
    • Auftaustufe
      • 1. Betriebsart CircoTherm® Heißluft 3 einschalten.
      • 2. Die Vorschlagstemperatur mit dem Temperaturwähler auf 40°C herunterdrehen. Danach den Temperaturwähler eine Rastung weiter nach links drehen.
  • 3. Starttaste ƒ drücken.
  • 4. Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auftauen.
    • 5. Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und 30 - 45 Minuten nachtauen lassen.
    • Hinweis
    • Joghurt
    • 1. Zubehör und Einhängegitter, Teleskopauszüge oder Einzelstecksysteme entfernen.
  • 2. 1 Liter H-Milch (3,5 % Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40 °C erwärmen oder 1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abkühlen lassen.
  • 3. 150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unterrühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
  • 4. Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.
  • 5. Backofen mit dem Grill groß für 15 Minuten bei 100 °C vorheizen.
  • 6. Anschließend die Auftaustufe starten.
  • 7. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.
    • 8. Nach 8 Stunden das Gerät ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
    • VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung
      • ■ erhält eine glänzende Oberfläche
      • ■ wird innen saftig und zart
    • Die gewünschte Kombination aus Betriebsart und Dampfintensität stellen Sie selbst ein. Folgende Betriebsarten und Dampfintensitäten können Sie kombinieren:
      • ■ CircoTherm Heißluft 3
      • ■ Ober-/Unterhitze %
      • ■ Pizzastufe 0
      • Hinweis
      • VarioSteam zuschalten
    • 1. Gerät einschalten.
  • 2. Wassertank füllen.
  • 3. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
  • 4. Betriebsart wählen.
  • 5. Temperatur einstellen.
    • 6. VarioSteam-Taste Ÿ so oft drücken, bis die gewünschte Dampfintensität ausgewählt ist.
      • 7. Starttaste ƒ drücken.
    • VarioSteam-Tabelle
      • 1. Schritt 1 einstellen.
      • 2. Nach 25 - 35 Minuten Schritt 2 einstellen.
      • 3. Nach 60 - 75 Minuten Schritt 3 einstellen.
        • 4. Nach 20 - 30 Minuten Gerät ausschalten.
        • Einkochen
          • : Verletzungsgefahr!
          • Einmachgläser von fehlerhaft eingekochten Lebensmittel können platzen. Beachten Sie folgende Hinweise:
      • Hinweise
        • Obst vorbereiten
          • 1. Obst waschen und je nach Art schälen, entkernen und zerkleinern.
  • 2. Obst in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
    • 3. Einmachgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auffüllen (ca. Y Liter für ein Literglas).
      • Gemüse vorbereiten
        • 1. Gemüse waschen und je nach Art putzen und zerkleinern.
  • 2. Gemüse in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
    • 3. Einmachgläser sofort mit heißem, abgekochtem Wasser auffüllen.
    • Einmachgläser verschließen
      • 1. Ränder der Einmachgläser mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen.
      • 2. Gummiring und Deckel nass auflegen und die Gläser mit einer Klammer verschließen.
    • Einkochen starten
      • 1. Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben.
    • 2. Einmachgläser im Dreieck aufstellen, ohne dass sie sich berühren.
  • 3. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen.
    • 4. CircoTherm® Heißluft 3 mit 160 °C einstellen.
      • Einkochen beenden
        • 1. Gerät ausschalten, sobald alle Einmachgläser perlen.
    • 2. Einmachgläser noch einige Minuten im geschlossenen Garraum belassen.
      • 1. Temperatur auf 100 °C reduzieren, sobald alle Einmachgläser perlen. Einmachgläser ca. 60 Minuten im geschlossenen Garraum weiterperlen lassen.
  • 2. Gerät ausschalten.
    • 3. Einmachgläser noch ca. 15 - 30 Minuten im geschlossenen Garraum belassen.
    • Einmachgläser entnehmen
      • 1. Einmachgläser auf ein sauberes Tuch stellen, abdecken und vor Zugluft schützen.
      • 2. Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.
    • Reinigung und Pflege
      • ■ Reinigungsmittel und -hilfen
      • ■ Entkalken
      • ■ Selbstreinigende Flächen im Garraum
      • : Kurzschlussgefahr!
    • Achtung!
      • Oberflächenschäden durch falsches Reinigen
      • Hinweis
    • Gerät außen reinigen
      • Beschädigungen am Wassertank
    • Garraum reinigen
      • Achtung!
      • Hinweise
        • Verschmutzungen vermeiden
          • ■ entfernen Sie Kalk, Fett, Stärke und Eiweißflecken immer sofort
          • ■ verwenden Sie nach Möglichkeit CircoTherm® Heißluft 3. Die Verschmutzung ist bei dieser Betriebsart geringer
          • ■ verwenden Sie zum Backen von sehr feuchtem Kuchen die Universalpfanne
    • Entkalken
      • Das Entkalkungsprogramm (Dauer ca. 40 Minuten) besteht aus folgenden Abläufen:
        • ■ Entkalken
        • ■ 1. Spülen
        • Achtung!
          • ■ Geräteschäden
          • ■ Oberflächenschäden
        • Entkalkungsprogramm starten
        • 1. Lösen Sie die Entkalkungstabletten in Wasser zu einer Entkalkerlösung auf.
          • Hinweis
  • 2. Gerät einschalten.
    • 3. Entkalkungstaste Í 3 Sekunden lang drücken.
  • 4. Wassertank mit 400 ml Entkalkerlösung füllen und bis zum Anschlag einschieben. Die restliche Entkalkerlösung entsorgen und mit Wasser nachspülen.
    • 5. Starttaste ƒ drücken.
    • Hinweise
      • 1. Spülen
        • 1. Wassertank leeren, gründlich ausspülen und mit 400 ml frischem Wasser füllen.
      • 2. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
      • 3. Starttaste ƒ drücken.
        • 2. Spülen
          • 1. Wassertank leeren, gründlich ausspülen und mit 400 ml frischem Wasser füllen.
      • 2. Wassertank bis zum Anschlag einschieben.
      • 3. Starttaste ƒ drücken.
        • Restwasser entfernen
        • 1. Wassertank leeren und gründlich ausspülen.
          • 2. Gerät ausschalten.
    • Selbstreinigende Fläche
      • Achtung!
      • Achtung!
    • EasyClean®
      • Bei stärkerer Verschmutzung können Sie
        • ■ die Spüllauge einige Zeit vor dem Einschalten einwirken lassen
        • ■ die verschmutzten Stellen vor dem Einschalten der Reinigungshilfe mit Spülmittel einreiben
        • Vorbereiten und Einschalten
          • : Verbrühungsgefahr und Oberflächenschäden!
      • 1. Zubehör aus dem Garraum nehmen.
  • 2. 0,4 Liter Wasser (kein destilliertes Wasser) mit etwas Spülmittel vorsichtig in die Bodenwanne des Garraums gießen (Bild A).
  • 3. Gerätetür schließen.
    • 4. EasyClean® > einschalten.
      • Im Temperaturdisplay erscheint “’†.
      • Wenn nach dem Einschalten von EasyClean® im Temperaturdisplay abwechselnd • bzw. œ und “’† erscheint, ist der Garraum nicht vollständig abgekühlt.
      • Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist, und schalten Sie EasyClean® erneut ein.
    • 5. Uhrfunktionstaste KJ drücken, um die Uhrfunktion zu beenden.
      • Nachreinigen und Ausschalten
    • 1. Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem saugfähigen Schwammtuch aufnehmen (Bild B).
    • 2. Garraum mit einem Schwammtuch, einer weichen Bürste oder einem Topfreiniger aus Plastik reinigen.
      • Hinweis
  • 3. Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch entfernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trocken reiben, auch unter der Türdichtung.
  • 4. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.
    • 5. Die Gerätetür nach der Reinigung noch ca. 1 Stunde in Raststellung (ca. 30°) geöffnet lassen, damit die Emailflächen im Garraum abtrocknen können.
    • Schnelltrocknung
      • 1. Die Gerätetür nach der Reinigung in Raststellung (ca. 30°) geöffnet lassen.
  • 2. CircoTherm® Heißluft 3 mit 50 °C einstellen.
    • 3. Nach 5 Minuten Gerät ausschalten und Gerätetür schließen.
    • Gerätetür aus- und einhängen
      • : Verletzungsgefahr!
      • : Verletzungsgefahr!
      • Gerätetür aushängen
      • 1. Die linke und rechte Scharnierverriegelung (Bild A) öffnen.
        • Hierzu mit einem Schraubenzieher die Scharnierverriegelung (Bild B) auf beiden Seiten nach oben bis zum Anschlag schieben.
        • Scharnierverriegelung geschlossen (Bild C)
        • Scharnierverriegelung geöffnet (Bild D)
  • 2. Gerätetür ein Stück weit öffnen (Bild E).
    • 3. Mit einer Münze die beiden Arretierungen links und rechts an der unteren Geräteinnenseite bis zum Anschlag drehen (Bild F).
      • Arretierung links: mit dem Uhrzeigersinn
      • Arretierung rechts: gegen den Uhrzeigersinn
    • 4. Gerätetür etwas schließen, bis die Arretierungen spürbar einrasten.
    • 5. Türgriff mit beiden Daumen etwas anheben und die Gerätetür nach oben herausheben (Bild G).
      • Gerätetür einhängen
    • 1. Gerätetür halten und mit beiden Daumen den Türgriff etwas anheben (Bild A).
    • 2. Gerätetür gleichzeitig über die Führungsrollen links und rechts einhängen (Bild B).
  • 3. Achten Sie darauf, dass sich die Gerätetür nicht schräg verkantet und dass sie vollständig eingehängt ist (Bild C).
    • 4. Mit einer Münze die beiden Arretierungen der Gerätetür lösen (Bild D).
      • Arretierung links: gegen den Uhrzeigersinn
      • Arretierung rechts: mit dem Uhrzeigersinn
    • 5. Gerätetür ein Stück weiter öffnen und danach schließen.
      • : Verletzungsgefahr durch nicht geschlossene Scharnierverriegelungen!
    • 6. Linke und rechte Scharnierverriegelung schließen (Bild E).
      • Hierzu mit einem Schraubenzieher die Scharnierverriegelung (Bild F) auf beiden Seiten nach unten bis zum Anschlag schieben.
    • Türscheiben reinigen
      • : Verletzungsgefahr!
      • : Verletzungsgefahr!
      • Türscheibe ausbauen
      • Hinweis
      • 1. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Gerätetür aus- und einbauen).
      • 2. Türscheibe vorsichtig leicht anheben und in Pfeilrichtung abnehmen (Bild A).
        • Zwischenscheibe ausbauen
        • Hinweis
        • 1. Dichtung abnehmen. Dichtung nach außen ziehen und nach oben herausnehmen (Bild B).
  • 2. Halterung lösen und entfernen (Bild C).
    • 3. Zwischenscheibe leicht anheben und herausnehmen (Bild D).
      • Reinigen
    • Achtung!
      • Zwischenscheibe einbauen
      • Hinweis
      • 1. Zwischenscheibe schräg nach hinten bis zum Anschlag einschieben (Bild A).
      • 2. Dichtung auf beiden Seiten einhaken (Bild B).
  • 3. Halterung einsetzen (Bild C).
    • 4. Halterung nach unten drücken, bis sie einrastet (Bild D).
      • Türscheibe einbauen
    • 1. Türscheibe schräg nach hinten in beide Halterungen einsetzen (Bild E).
    • 2. Türscheibe seitlich andrücken, bis sie einrastet (Bild F).
      • 3. Gerätetür wieder einbauen.
    • Garraumdecke reinigen
      • : Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!
      • 1. Haltebügel des Grillheizkörpers nach vorne ziehen und nach oben drücken, bis der Grillheizkörper hörbar ausrastet (Bild A).
      • 2. Grillheizkörper festhalten und nach unten klappen (Bild B).
  • 3. Garraumdecke reinigen.
  • 4. Haltebügel nach vorne ziehen und nach oben gedrückt halten.
    • 5. Grillheizkörper nach oben klappen, bis er einrastet.
    • Einhängegitter reinigen
      • : Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!
      • 1. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushängen (Bild A).
      • 2. Einhängegitter hinten nach vorne ziehen und seitlich aushängen (Bild B).
  • 3. Einhängegitter mit Spülmittel und Spülschwamm oder einer Bürste reinigen.
  • 4. Hängen Sie die Einhängegitter wieder an der gleichen Seitenwand ein.
  • 5. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken.
  • 6. Einhängegitter nach hinten drücken.
    • 7. Einhängegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach unten drücken.
      • 8. Teleskopauszüge bis zum Anschlag einschieben und Gerätetür schleißen.
      • Störungen und Reparaturen
        • : Stromschlaggefahr!
    • Backofenlampe wechseln
      • : Stromschlaggefahr!
      • 1. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
      • 2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmen.
  • 3. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
  • 4. Glasabdeckung wieder einschrauben.
    • 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.
    • Hinweis
    • Türdichtung austauschen
      • Türdichtung aushängen
      • 1. Türdichtung an vier Stellen (Bild A) aushängen (Bild B).
      • 2. Türdichtung an weiteren fünf Stellen (Bild C) durch leichtes Drehen aushängen (Bild D).
        • Türdichtung einhängen
      • 1. Türdichtung an vier Stellen (Bild A) einhängen (Bild B).
  • 2. Türdichtung an weiteren fünf Stellen (Bild C) durch leichtes Drehen einhängen (Bild D).
    • 3. Sitz der Türdichtung überprüfen.
    • Kundendienst
      • E-Nummer und FD-Nummer
        • Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
    • Prüfgerichte
      • Hinweis
      • 3
      • %
      • 140 - 150*
      • 25 - 35
      • 1
      • “
      • 150 - 160
      • 20 - 40
      • 1 + 3
      • 3
      • 140 - 150*
      • 30 - 40
      • 1 + 3 + 4
      • 3
      • 130 - 140*
      • 40 - 50
      • 3
      • %
      • 160 - 170**
      • 25 - 30
      • 1
      • “
      • 160 - 180
      • 25 - 35
      • 1 + 3
      • 3
      • 140 - 150**
      • 30 - 40
      • 1 + 3 + 4
      • 3
      • 140 - 150**
      • 35 - 50
      • 2
      • %
      • 160 - 170*
      • 25 - 35
      • 1
      • 3
      • 160 - 170*
      • 25 - 35
      • 1
      • 0
      • 170 - 180*
      • 60 - 70
      • 1
      • “
      • 180 - 190
      • 75 - 85
      • 1 + 3
      • 3
      • 170 - 180*
      • 65 - 75
      • 3 + 4
      • +
      • ‚Ÿ£*
      • 1 - 2
      • 3 + 4
      • +
      • ‚Ÿ£
      • 20 - 25**