Lamm- und wildfleisch, Hinweis, Sonstiges – Bosch HBC84K553 Edelstahl Kompaktgerät mit integrierter Mikrowelle Benutzerhandbuch
Seite 26: Hinweise, Geflügel
26
Lamm- und Wildfleisch
Hinweis. Wenden Sie Lamm und Wild nach der Hälfte der Zeit.
Sonstiges
Hinweise
■
Lassen Sie den Hackbraten zum Schluss noch
ca. 10 Minuten stehen.
■
Wenden Sie die Würstchen nach
Z
der Zeit.
Geflügel
Hinweise
■
Legen Sie ganze Hähnchen, Hähnchenbrust und Babypute
mit der Brustseite nach unten. Nach
Z
der Zeit wenden.
■
Legen Sie die Poularde mit der Brustseite nach unten. Nach
Z
der Zeit wenden und Mikrowellen-Leistung auf 180 Watt
stellen.
■
Legen Sie halbe Hähnchen und Hähnchenteile mit der Haut-
seite nach oben. Nicht wenden.
■
Wenden Sie Ente und Gans nach
Y
und
Z
der Zeit.
■
Legen Sie Enten- und Gänsebrust mit der Hautseite nach
unten. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
■
Wenden Sie Gänsekeulen nach der Hälfte der Zeit. Die Haut
einstechen.
■
Wenden Sie Putenrollbraten nach
Z
der Zeit.
■
Legen Sie Putenbrust und -oberkeule mit der Hautseite nach
unten. Nach
Z
der Zeit wenden.
Lamm- und Wildfleisch
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperaut °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in
Minuten
Lammrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
offenes Geschirr,
Rost
1
4
190-210
-
40-50
Lammkeule ohne Knochen,
medium, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
180-200
-
90-100
Rehrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
210-220
-
40-50
Rehkeule ohne Knochen,
ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
180-190
-
105-120
Wildschweinbraten ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
200-220
-
90-100
Hirschbraten, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
200-220
-
90-100
Kaninchen, ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
%
200-220
90 W
25-35
Sonstiges
Zubehör
Höhe
Heizart Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in Minuten
Hackbraten, ca. 1 kg
Fleisch
offenes Geschirr,
Rost
1
4
170-190
600 W, 10 Min. +
180 W, 40-50 Min.
-
Würstchen zum Grillen,
4 bis 6 Stück
Stück à ca. 150 g
Universalpfanne +
Rost
1
3
(
3
-
1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 5-10
Geflügel
Zubehör
Höhe
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
Dauer in Minuten
Hähnchen, ganz,
ca. 1,2 kg
geschlossenes Geschirr,
Rost
1
4
230-250
360 W
25-35
Poularde, ganz
geschlossenes Geschirr,
Rost
1
4
200-220
360 W
180 W
30
15-25
Hähnchen, halbiert,
je 500 g
offenes Geschirr, Rost
1
4
180-200
360 W
30-35
Hähnchenteile,
ca. 800 g
offenes Geschirr, Rost
1
4
190-210
360 W
30-35
Hähnchenteile,
ca. 1,5 kg
offenes Geschirr, Rost
1
4
190-210
360 W
35-40
Hähnchenbrust
ca. 500 g
offenes Geschirr, Rost
1
4
190-210
180 W
25-30
Ente, ganz, 1,5 bis
1,7 kg
Universalpfanne
1
4
170-190
180 W
60-80
Entenbrust, 2 Stück
à 300 bis 400 g
Rost +
Universalpfanne*
2
1
(
3
90 W
18-22
Gans, ganz, 3 bis
3,5 kg
Universalpfanne
1
4
170-190
180 W
80-90
* 50 ml Wasser in die Universalpfanne geben