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• [de] Gebrauchsanleitung
• Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
  • Ihr neuer Backofen 5
  • Vor der ersten Benutzung 8
  • Backofen ein- und ausschalten 8
  • Backofen einstellen 9
  • Zeitfunktionen 10
  • Memory 12
  • Sabbateinstellung 12
  • Kindersicherung 12
  • Grundeinstellungen 13
  • Automatische Abschaltung 14
  • Reinigungssystem 14
  • Pflege und Reinigung 15
  • Eine Störung, was tun? 18
  • Kundendienst 19
  • Energie und Umwelt 19
  • Programmautomatik 21
  • Für Sie in unserem Kochstudio getestet 24
  • Acrylamid in Lebensmitteln 33
  • Prüfgerichte 34
• : Sicherheitshinweise
  • Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei.
  • Vor dem Einbau
  • Transportschäden
  • Elektrischer Anschluss
    • Hinweise zu Ihrer Sicherheit
  • Heißer Garraum
    • Verbrennungsgefahr!
    • Brandgefahr!
    • Kurzschlussgefahr!
    • Verbrühungsgefahr!
  • Heißes Zubehör und Geschirr
    • Verbrennungsgefahr!
  • Unsachgemäße Reparaturen
    • Stromschlaggefahr!
    • Ursachen für Schäden
      • Achtung!
  • Ihr neuer Backofen
    • Bedienfeld
    • Tasten
    • Drehwähler
    • Display
    • Temperaturkontrolle
    • Aufheizkontrolle
    • Restwärme
      • Garraum
    • Backofenlampe
    • Kühlgebläse
      • Zubehör
    • Sonderzubehör
    • Kundendienst-Artikel
  • Vor der ersten Benutzung
    • Uhrzeit einstellen
      • 1. Taste 0 drücken.
        • 2. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
        • 3. Taste 0 drücken.
        • Hinweis
    • Garraum aufheizen
      • 1. Taste % drücken.
        • 2. Mit dem Drehwähler die Heizart auf % Ober-/Unterhitze ändern.
    • 3. Mit Taste X zur Temperatur wechseln.
      • 4. Mit dem Drehwähler die Temperatur auf 240 °C ändern.
    • 5. Taste n drücken.
      • 6. Nach 60 Minuten den Backofen mit Taste % ausschalten.
      • Zubehör reinigen
  • Backofen ein- und ausschalten
    • Einschalten
    • Ausschalten
  • Backofen einstellen
    • Heizarten
    • Heizart und Temperatur einstellen
      • 1. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
        • 2. Mit Taste X zur Temperatur wechseln. Die Klammern stehen links und rechts neben der Temperatur oder Grillstufe.
    • 3. Mit dem Drehwähler die vorgeschlagene Temperatur ändern.
      • 4. Taste n drücken. Der Betrieb startet. Das Symbol n leuchtet im Display.
      • 5. Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste % ausschalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und einstellen.
    • Temperatur oder Grillstufe ändern
    • Aufheiztemperatur abfragen
    • Backofentür zwischendurch öffnen
    • Betrieb anhalten
    • Betrieb abbrechen
    • Dauer einstellen
    • Endezeit verschieben
      • Schnellaufheizung einstellen
        • Geeignete Heizarten
    • Geeignete Temperaturen
    • Schnellaufheizung einstellen
      • Hinweise
    • Schnellaufheizung abbrechen
  • Zeitfunktionen
    • Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt
    • 1. Menü mit Taste 0 öffnen.
      • 2. Mit Taste X die gewünschte Funktion wählen.
      • 3. Mit dem Drehwähler den gewünschten Wert einstellen.
      • 4. Menü mit Taste 0 schließen.
    • Kurzer Signalton
      • Wecker einstellen
        • 1. Taste 0 drücken.
          • 2. Mit dem Drehwähler die Laufzeit für den Wecker einstellen.
          • 3. Mit Taste 0 das Menü schließen.
    • Nach Ablauf der Zeit
    • Laufzeit abbrechen
    • Laufzeit ändern
      • Dauer einstellen
        • 1. Taste 0 drücken. Das Menü Zeitfunktionen öffnet. Links im Display werden die Zeitfunktionen angezeigt. Die Funktion Wecker [U] ist angewählt.
          • 2. Mit Taste X zur [r] Dauer wechseln.
      • 3. Mit dem Drehwähler die Gardauer einstellen.
        • 4. Taste 0 drücken. Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen.
      • 5. Wenn der Betrieb noch nicht gestartet ist, Taste n drücken.
    • Die Dauer ist abgelaufen
    • Dauer abbrechen
    • Dauer ändern
      • Endezeit verschieben
    • Ende verschieben
      • 1. Mit Taste X zur [p] Endezeit wechseln.
      • 2. Mit dem Drehwähler die Endezeit auf später verschieben.
        • 3. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen schließen.
        • 4. Mit Taste n bestätigen.
    • Die Dauer ist abgelaufen
    • Endezeit korrigieren
    • Endezeit abbrechen
      • Uhrzeit einstellen
    • Nach einem Stromausfall
      • 1. Taste 0 drücken.
        • 2. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
        • 3. Mit Taste 0 bestätigen.
    • Uhrzeit ändern
      • 1. Taste 0 drücken.
        • 2. Mit Taste X zur [0] Uhrzeit wechseln.
        • 3. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
        • 4. Taste 0 drücken.
    • Uhrzeit ausblenden
  • Memory
    • Einstellungen in Memory speichern
    • 1. Heizart, Temperatur und evtl. eine Dauer für das gewünschte Gericht einstellen. Nicht starten. Wenn Sie ein Programm speichern wollen: Programm auswählen und Gewicht einstellen. Nicht starten.
      • 2. Taste f gedrückt halten, bis das Symbol f im Display leuchtet. Das dauert einige Sekunden.
    • Eine andere Einstellung speichern
      • Memory starten
        • 1. Taste f kurz drücken.
          • 2. Taste n drücken.
    • Einstellungen ändern
  • Sabbateinstellung
    • Sabbateinstellung starten
    • 1. Taste ! drücken. Im Display wird < 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.
      • 2. Drehwähler nach links auf %f Sabbateinstellung drehen.
      • 3. Mit Taste X zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen.
    • 4. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und mit Taste X zur [r] Dauer wechseln.
      • 5. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.
      • 6. Taste 0 drücken. Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen.
    • 7. Taste n drücken.
    • Die Dauer ist abgelaufen
    • Endezeit verschieben
    • Sabbateinstellung abbrechen
  • Kindersicherung
    • Hinweis
  • Grundeinstellungen
    • Hinweis
    • Grundeinstellungen ändern
    • 1. Taste ° ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten, bis die erste Grundeinstellung im Display erscheint.
    • 2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Grundeinstellung anwählen
      • 3. Taste X drücken.
    • 4. Mit dem Drehwähler die Grundeinstellung verändern.
      • 5. Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern, wie in Punkt 2 bis 4 beschrieben.
      • 6. Taste ° gedrückt halten, bis die Uhrzeit erscheint. Das dauert ungefähr vier Sekunden. Alle Änderungen sind gespeichert.
    • Abbrechen
  • Automatische Abschaltung
    • Hinweis
  • Reinigungssystem
    • Vor der Reinigung
    • Garraumboden reinigen
      • Reinigungsstufe einstellen
        • 1. Taste p drücken.
          • Reinigungsstufe 3 wird vorgeschlagen. Sie können die Reinigung sofort mit Taste n starten.
            • 2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Reinigungsstufe wählen.
            • 3. Mit Taste n die Reinigung starten.
    • Nach Ablauf der Reinigung
    • Einstellung abbrechen
    • Reinigungsstufe korrigieren
    • Die Reinigung soll nachts ablaufen
      • Nach der Reinigung
  • Pflege und Reinigung
    • Hinweise
    • Reinigungsmittel
    • Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen
      • 1. Garraumboden, Decke und Seitenwände gründlich reinigen.
        • 2. 3D-Heißluft : einstellen.
        • 3. Den leeren, geschlossenen Backofen für ca. 2 Stunden bei maximaler Temperatur heizen.
        • Achtung!
    • Garraumboden, Decke und Seitenwände reinigen
      • Gestelle aus- und einhängen
    • Gestelle aushängen
      • 1. Gestell vorn nach oben heben
        • 2. und aushängen (Bild A).
        • 3. Danach das ganze Gestell nach vorn ziehen
      • 4. und herausnehmen (Bild B).
    • Gestelle einhängen
      • 1. Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach hinten drücken (Bild A)
      • 2. und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B).
        • Grillheizkörper herunterklappen
          • : Verbrennungsgefahr!
          • 1. Grillheizkörper halten und Haltebügel nach vorn ziehen, bis er hörbar einrastet (Bild A).
      • 2. Grillheizkörper nach unten klappen (Bild B).
        • 3. Nach dem Reinigen den Grillheizkörper wieder nach oben klappen und halten.
        • 4. Haltebügel nach unten ziehen und hörbar einrasten lassen.
        • Backofentür aus- und einhängen
          • : Verletzungsgefahr!
    • Tür aushängen
      • 1. Backofentür ganz öffnen.
        • 2. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Bild A).
        • 3. Backofentür bis Anschlag schließen. Mit beiden Händen links und rechts anfassen. Noch etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).
    • Tür einhängen
      • 1. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A).
      • 2. Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Bild B).
      • 3. Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür schließen.
        • : Verletzungsgefahr!
        • Türscheiben aus- und einbauen
    • Ausbauen
      • 1. Backofentür aushängen und mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen.
        • 2. Abdeckung oben an der Backofentür abschrauben. Dazu die Schrauben links und rechts aufdrehen (Bild A).
      • 3. Oberste Scheibe anheben und herausziehen (Bild B).
      • 4. Halteklammern rechts und links aufschrauben und entfernen (Bild C). Die mittlere Scheibe herausnehmen.
        • 5. Untere Scheibe schräg nach oben herausziehen.
    • Einbauen
      • 1. Untere Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A).
      • 2. Mittlere Scheibe einschieben (Bild B).
      • 3. Halteklammern rechts und links auf die Scheibe stecken, ausrichten, dass die Federn über dem Schraubloch sind und festschrauben (Bild C).
        • 4. Oberste Scheibe schräg nach hinten einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein.
        • 5. Abdeckung aufsetzen und anschrauben.
        • 6. Backofentür einhängen.
  • Eine Störung, was tun?
    • Störungstabelle
      • : Stromschlaggefahr!
    • Fehlermeldungen mit “
      • Backofenlampe an der Decke auswechseln
        • : Stromschlaggefahr!
        • 1. Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden.
      • 2. Glasabdeckung durch Linksdrehen herausschrauben.
        • 3. Lampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
        • 4. Glasabdeckung wieder einschrauben.
        • 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.
        • Linke Backofenlampe auswechseln
          • : Stromschlaggefahr!
          • 1. Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden.
      • 2. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasabdeckung unten öffnen (Bild A). Sollte sich die Glasabdeckung schwer abnehmen lassen, einen Löffel zu Hilfe nehmen.
        • 3. Lampe herausdrehen und durch den gleichen Lampentyp ersetzen (Bild B). Beim Eindrehen darauf achten, dass die Lampe gerade eingedreht wird.
      • 4. Glasabdeckung wieder aufsetzen. Darauf achten, dass die Wölbung im Glas rechts ist. Glas oben einsetzen und unten fest andrücken (Bild C). Das Glas rastet ein.
        • 5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.
        • Glasabdeckung
  • Kundendienst
    • E-Nummer und FD-Nummer
      • Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
  • Energie und Umwelt
    • Heizart Heißluft eco
      • Hinweise
    • Tabelle
      • Energiesparen
        • Umweltgerecht entsorgen
  • Programmautomatik
    • Geschirr
    • Geeignetes Geschirr
    • Ungeeignetes Geschirr
    • Größe des Geschirrs
      • Gericht vorbereiten
      • Programme
    • Geflügel
    • Fleisch
    • Fisch
    • Eintopf
    • Hackbraten
    • Schweinefleisch
      • Programm wählen und einstellen
        • 1. Taste ` drücken. Die erste Programmnummer erscheint in der Temperaturanzeige.
      • 2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Programmnummer einstellen.
        • 3. Taste X drücken. In der Uhranzeige wird ein Gewicht vorgeschlagen.
      • 4. Mit dem Drehwähler das Gewicht der Speise einstellen.
        • 5. Taste n drücken. Die Programmdauer wird angezeigt.
    • Das Programm ist beendet
    • Programmdauer ändern
    • Programm ändern
    • Backofentür zwischendurch öffnen
    • Betrieb anhalten
    • Programm abbrechen
    • Endezeit verschieben
      • Tipps zur Programmautomatik
  • Für Sie in unserem Kochstudio getestet
    • Hinweise
    • Kuchen und Gebäck
    • Backen auf einer Ebene
    • Backen auf mehreren Ebenen
    • Backformen
    • Tabellen
      • Hinweis
      • Tipps zum Backen
      • Fleisch, Geflügel, Fisch
    • Geschirr
    • Braten
    • Grillen
    • Fleisch
    • Geflügel
    • Fisch
      • Tipps zum Braten und Grillen
      • Sanftgaren
        • Hinweise
    • Geeignetes Geschirr
    • Einstellen
      • 1. Heizart Ober-/Unterhitze % wählen und eine Temperatur zwischen 70 und 90 °C einstellen.
        • 2. Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort auf das vorgewärmte Geschirr geben.
        • 3. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den Backofen stellen und sanftgaren. Für die meisten Fleischstücke ist eine Sanftgartemperatur von 80 °C ideal.
    • Tabelle
      • Tipps zum Sanftgaren
      • Aufläufe, Gratin, Toast
      • Fertigprodukte
      • Besondere Gerichte
        • 1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) aufkochen und auf 40 °C abkühlen.
          • 2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.
          • 3. In Tassen oder kleine Twist-Off Gläser umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken.
          • 4. Den Garraum wie angegeben vorheizen.
          • 5. Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und wie angegeben zubereiten.
        • 1. Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten, in ein hitzebeständiges Geschirr aus Keramik geben und abdecken.
          • 2. Den Garraum wie angegeben vorheizen.
          • 3. Den Backofen ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in den Garraum stellen.
      • Auftauen
        • Hinweis
      • Dörren
      • Einkochen
        • Achtung!
    • Vorbereiten
      • 1. Die Gläser füllen, nicht zu voll machen.
        • 2. Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein.
        • 3. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel legen.
        • 4. Die Gläser mit Klammern verschließen.
    • Einstellen
      • 1. Universalpfanne in Höhe 2 einschieben. Die Gläser so stellen, dass sie sich nicht berühren.
        • 2. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gießen.
        • 3. Backofentür schließen.
        • 4. Unterhitze $ einstellen.
        • 5. Temperatur auf 170 bis 180 °C stellen.
        • 6. Betrieb starten.
    • Einkochen
    • Gläser herausnehmen
      • Achtung!
  • Acrylamid in Lebensmitteln
  • Prüfgerichte
    • Backen
      • Hinweis
    • Grillen