Bosch HEG36B650 Edelstahl Einbauherd - Handbuch (Seite 24)

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Programm wählen und einstellen
Suchen Sie zuerst das passende Programm aus der Pro-
grammtabelle aus.
Beispiel im Bild: Einstellung für Rinderschmorbraten, frisch,
Programm 7, Fleischgewicht 1,3 kg.
1. Taste ` drücken.
Die erste Programmnummer erscheint in der Temperaturan-
zeige.
2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Programmnummer ein-
stellen.
3. Taste X drücken.
In der Uhranzeige wird ein Gewicht vorgeschlagen.
4. Mit dem Drehwähler das Gewicht der Speise einstellen.
5. Taste
n
drücken.
Die Programmdauer wird angezeigt.
Das Programm startet. Die Dauer [
[r
] läuft sichtbar in der
Uhranzeige ab.
Das Programm ist beendet
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal
können Sie vorzeitig mit Taste
0 löschen.
Programmdauer ändern
Die Dauer kann nicht geändert werden.
Programm ändern
Nach dem Start kann das Programm nicht mehr geändert wer-
den.
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der Tür läuft
der Betrieb weiter.
Betrieb anhalten
Taste
n
kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
Erneut
n
drücken, der Betrieb läuft weiter.
Programm abbrechen
Taste
n
gedrückt halten, bis das Symbol
<
für 3D-Heißluft
und 160 °C erscheinen. Sie können erneut einstellen.
Endezeit verschieben
Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.
Tipps zur Programmautomatik
Das Gewicht von Braten oder Geflügel
liegt über dem angegebenen Gewichts-
bereich. Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Braten ist häufig kein
ausreichend großer Bräter erhältlich. Bereiten Sie große Stücke mit Ober-/Unterhitze
%
oder Umluftgrillen
4
zu.
Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu
dunkel. Wählen Sie ein kleineres Geschirr oder verwenden Sie mehr Flüssigkeit.
Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu
hell und wässrig. Wählen Sie ein größeres Geschirr oder verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
Der Braten ist von oben zu trocken. Verwenden Sie ein Geschirr mit gut schließendem Deckel. Sehr mageres Fleisch bleibt
saftiger, wenn Sie es mit Speckstreifen belegen.
Während des Bratens riecht es ange-
brannt, aber der Braten sieht gut aus. Der Deckel des Bräters schließt nicht richtig, oder das Fleisch ist aufgegangen und hat
den Deckel angehoben. Verwenden Sie immer einen passenden Deckel. Achten Sie dar-
auf, dass zwischen Fleisch und Deckel mindestens 3 cm Abstand sind.
Sie möchten tiefgefrorenes Fleisch
zubereiten. Würzen Sie das gefrorene Fleisch genau so wie frisches Fleisch. Achtung: Ein Verschie-
ben der Endezeit auf später ist bei gefrorenem Fleisch nicht möglich. Das Fleisch würde
in der Wartezeit auftauen und wäre ungenießbar.