Electrolux EHF6241XOK - Handbuch (Seite 8)

NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS
KOOKGEREI
Informatie over het kookgerei
• De bodem van het kookgerei moet zo
dik en vlak mogelijk zijn.
• Kookgerei gemaakt van geëmailleerd
staal of met aluminium of kopperen bo-
dems, kunnen tot verkleuringen leiden
van de glazen keramische kookplaat.
ENERGIE BESPAREN
Energie besparen
• Doe indien mogelijk altijd een deksel op
de pan.
• Zet het kookgerei op de kookzone voor-
dat u deze inschakelt.
• Schakel voor het einde van de berei-
dingstijd de kookzones uit, om gebruik te
maken van de restwarmte.
• De bodems van de pannen en kookzo-
nes dienen dezelfde afmeting te hebben.
DE VOORBEELDEN VAN
KOOKTOEPASSINGEN
De gegevens in de volgende tabel dienen
slechts als richtlijn.
Tem-
pera-
tuur-
instel-
ling Gebruik om: Tijds-
instel-
ling Tips
1 Het door u gekookte eten warm
te houden naar
be-
hoefte Leg een deksel op de pan.
1-2 Hollandaisesaus, smelten: boter,
chocolade, gelatine 5-25
min. Meng het geheel van tijd tot
tijd.
1-2 Stollen: luchtige omeletten, ge-
bakken eieren 10-40
min. Met deksel bereiden.
2-3 Zachtjes aan de kook brengen
van rijst en gerechten op melkba-
sis, reeds bereide gerechten op-
warmen 25-50
min. Voeg minstens tweemaal zo-
veel vloeistof toe als rijst,
melkgerechten tijdens het be-
reiden tussendoor roeren.
3-4 Stomen van groenten, vis en
vlees 20-45
min. Voeg enkele eetlepels vloeistof
toe.
4-5 Aardappelen stomen 20-60
min. Gebruik max. ¼ l water voor
750 g aardappelen
4-5 Bereiden van grotere hoeveelhe-
den voedsel, stoofschotels en
soepen 60-150
min. Tot 3 l vloeistof plus ingrediën-
ten
6-7 Lichtjes braden: kalfsoester, cor-
don bleu van kalfsvlees, kotelet-
ten, rissoles, worstjes, lever, roux,
eieren, pannenkoeken, donuts zoals
nodig Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
7-8 Door-en-door gebraden, opge-
bakken aardappelen, lendenbief-
stukken, steaks 5-15
min. Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
8 www.electrolux.com